obsah:
- Zdravotné video: Lady Gaga - Million Reasons (Live At Royal Variety Performance)
- Je správne jesťpražená kukurica spôsobiť rakovinu?
- Nemusíte sa však obávať ...
- Lepšie to urobiť pražená kukurica vlastný
Zdravotné video: Lady Gaga - Million Reasons (Live At Royal Variety Performance)
Čo je najvernejšie občerstvenie, ktoré vás sprevádza pri sledovaní filmu? Väčšina ľudí pravdepodobne odpoviepražená kukurica alebo popcorn ako dôležitý "rituál" pri sledovaní filmov. Občerstvenie z kukurice so slanou alebo sladkou chuťou je skutočne vynikajúce. Niet divu, že mnohí to robiapražená kukurica ako priateľasnacking vo všetkých situáciách. Ale povedal, že povedal, nie pár hovorí, že jesťpražená kukurica spôsobiť rakovinu. Je to pravda, alebo len obyčajné povesti?
Je správne jesťpražená kukurica spôsobiť rakovinu?
V skutočnosti to nie sú základné zložky kukuricepražená kukurica čo je myšlienka spúšťať rakovinu v tele. Obetný baránok je perfluorovaná chemikália (PFC), ktorá je obsiahnutá vo vreckupopcorn.
Zdravotní experti predpokladajú, že keď sa balenie popcorn zahrieva vo vnútri mikrovlnná rúra, PFC sa rozpadne na kyselinu perfluóroktánovú (PFOA). No, táto chemická látka PFOA pravdepodobne vstúpi a usadí sa v krvnom obehu tela, čo vedie k rastu rakovinových buniek. To je to, čo mnohí ľudia hovoria pražená kukuricaspôsobiť rakovinu.
Odtiaľ odišli výskumníci z C8 Science Panel, ktorí sa snažili zistiť pravdivosť vzťahu medzi PFOA a rizikom rakoviny a iných ochorení. Pozorovali účinky expozície PFOA na zdravie obyvateľov žijúcich okolo užívateľských zariadení PFOA vo Virginii v Spojených štátoch.
Po niekoľkých rokoch prebiehajúceho výskumu výsledky ukázali, že dlhodobá expozícia PFOA bola spojená so zvýšením počtu prípadov rakoviny obličiek a rakoviny semenníkov u tejto populácie. Ich výskum bol neskôr uverejnený v časopise Environmental Health Perspectives.
Ďalšia štúdia uverejnená v časopise Environmental Science and Technology zistila, že príjem PFOA po jedle zabaleného popcornu, ktorý sa ohrieval v mikrovlnnej rúre, bol dosť vysoký v tele v porovnaní s jedlom po nezabalenom popcorne.
Nemusíte sa však obávať ...
Pravda o vedľajších účinkoch chemických látok PFOA stále nie je isté.
Na tomto základe prijala Úrad pre potraviny a liečivá v Spojených štátoch (FDA) bezpečné kroky tým, že zakazuje každému výrobcovi potravín používať PFC, PFOA alebo diacetyl v procese výroby potravín.
Lepšie to urobiť pražená kukurica vlastný
Nenechajte sa sklamať, pretože si myslíte, že nemôžete jesť popcorn pri sledovaní filmu. V skutočnosti používanie chemikálií podozrivých z vyvolania rakoviny v potravinárskych výrobkoch bolo pred niekoľkými rokmi odstránené celosvetovo.
To znamená, že teraz môžete dýchať úľavu, pretože je nepravdepodobné, že všetky tri chemikálie budú obsiahnuté vo vašej obľúbenej popcorn. Ale ak chcete zdravšie, prečo to skúsiť urobiťpražená kukurica sami?
Okrem toho, že je možné miešať chuť podľa chuti, bezpečnosť spracovateľského procesu je oveľa lepšia. Metóda je pomerne jednoduchá, len pomocou suchých kukuricových jadier, panvíc a olivového oleja pre o niečo viac slanú chuť.
Ak ste znalcom pražená kukurica sladký, vymeniť olivový olej s malým medom, ktorý sa roztopil, aby sa vytvoril ako karamel a zamiešal sapražená kukurica rovnomerne rozložené.
Je legitímne byť viac kreatívnypražená kukurica prípravky. Napríklad pridávanie zeleniny, strúhaného syra, škorice alebo iných prírodných prísad.
