obsah:
- Zdravotné video: NYSTV - The Secret Nation of Baal and Magic on the Midnight Ride - Multi - Language
- Päť druhov farbív potravín, ktoré by ste sa mali vyhnúť
- 1. Karamelové sfarbenie
- 2. Allura červená
- 3. Západ slnka žltá
- 4. Modrý diamant
- 5. Žltá 5
- Ako sa vyhnúť nebezpečným farbám potravín?
Zdravotné video: NYSTV - The Secret Nation of Baal and Magic on the Midnight Ride - Multi - Language
Jedlo niekedy vyzerá atraktívnejšie, ak má svetlé alebo farebné farby. Samotný potravinársky priemysel sa nedá oddeliť od konzervačných látok a farbiva potravín. Je to preto, že je potrebné vylepšiť farbivá predajnú cenu a znížiť riziko poškodenia potravín.
dobre, ak takmer všetky spracované potravinárske výrobky používajú farbenie potravín, budete zmätení pri rozpoznaní, ktoré potravinové farbivá sú nebezpečné a ktoré nie sú. Nebojte sa, tento článok vám povie o tom, ktoré farby sú nebezpečné.
Päť druhov farbív potravín, ktoré by ste sa mali vyhnúť
Podľa American Chemical Society sú vyrobené niektoré čokoládové bonbóny ropa aka ropa. Nielen, že niektoré potraviny a nápoje môžu obsahovať farbivá, ktoré môžu vyvolať rakovinu. No, to je dôvod, prečo musíte byť ostražití vždy, keď budete konzumovať rôzne potraviny a nápoje, ktoré majú svetlé a atraktívne farby.
Centrum pre vedu vo verejnom záujme alebo CSPI v Spojených štátoch uvádza, že existuje 5 druhov farbív potravín, ktoré sú nebezpečné a vy by ste sa mali vyhnúť. Ďalej je zoznam.
1. Karamelové sfarbenie
Na prvý pohľad, karamel znie lahodný a lákavý. Farbenie potravín, ktoré sa často nachádza v cukrovinkách a výrobkoch z kože, je v skutočnosti nebezpečné. Dôvodom je, že toto farbivo, ak sa vyrába spolu s amoniakom, bude obsahovať kontaminanty spôsobujúce rakovinu, a to 2-metylimidazol (2-MI) a 4-metylimidazol (4-MI).
Tieto vedľajšie účinky skutočne závisia od typu karamelového farbiva, ktoré konzumujete. Nmaximálna hranica povolená správou pre potraviny a lieky alebo FDA v Spojených štátoch (ekvivalentná agentúre POM v Indonézii) je 200 miligramov na kilogram telesnej hmotnosti.
2. Allura červená
Allura červené sfarbenie aka Red 40 obsahuje benzidín, o ktorom sa predpokladá, že je karcinogénny alebo vyvolá rakovinu. V reštauráciách rýchleho občerstvenia (prinajmenšom v Amerike) sa alurová červená používa ako zmes prísad na výrobu jahodovej zmrzliny. Nielen to, skutočnétoto farbivo môže tiežskrývanie kdekoľvek vrátane nealkoholických nápojov a sladkostí.
Podľa FDA je bezpečná dávka pre alurovú červenú 7 miligramov (mg)na kilogram telesnej hmotnosti.
3. Západ slnka žltá
Západ slnka žltá aka Žltá 6 je podozrenie, že spôsobuje testikulárne a adrenálne nádory. Navyše tieto farbivá majú tiež potenciál spôsobiť alergické reakcie a zhoršenie astmy, hyperaktivitu a úzkosť. V Spojených štátoch bolo hlásených niekoľko prípadov, keď nadmerná spotreba tohto farbiva môže vyvolať ADHD.
Podľa FDA je bezpečná dávka pre toto farbivo 3,75 miligramov (mg) na kilogram telesnej hmotnosti.
4. Modrý diamant
Modrý diamant, tiež známy ako Blue 1, je jedným z najrozšírenejších potravín. Vo všeobecnosti sú tieto farbivá obsiahnuté v sladkostiach, občerstvení a zubných a orálnych čistiacich prostriedkoch. V skutočnosti sa toto farbivo nachádza aj v každej potravine alebo zložke, ktorá nie je ani modrá.
Modré diamanty môžu preniknúť do hematoencefalickej bariéry. Sawar krvný mozog sám je ochranný štít, ktorý má za úlohu zablokovať vstup škodlivých látok do mozgu. Modré diamanty môžu tiež spôsobiť poškodenie nervových buniek a rakovinu, poškodenie chromozómov, alergické reakcie a zmeny správania.
Podľa FDA je bezpečná dávka tohto farbiva 12 miligramov (mg) na kilogram telesnej hmotnosti.
5. Žltá 5
Žltý 5, tiež známy ako Tartazin, je škodlivý pre zdravie, pretože môže spôsobiť závažné alergické reakcie a poškodiť informačný systém bunky. Dokonca aj podľa združenia Feingold, žlté farbivo 5 môže znížiť počet vašich spermií. U detí je známe, že tieto farbivá inhibujú absorpciu zinku, čo spôsobuje pokles rastu, zvýšené riziko infekcie a chrípky, oslabenie pamäte alebo pamäte a zníženú schopnosť koncentrácie. Toto farbivo sa často kombinuje s modrým diamantovým farbivom (modrý 1), čím sa získa zelená farba.
Podľa FDA je bezpečná dávka tohto farbiva 5 miligramov (mg) na kilogram telesnej hmotnosti.
Ako sa vyhnúť nebezpečným farbám potravín?
Ako sa vyhnúť nebezpečným farbám potravín je starostlivé čítanie nálepiek na balenie potravín a nápojov, aby ste sa vyhli akýmkoľvek účinkom, ako je uvedené vyššie.
Ďalšou najlepšou cestou je obmedziť spotrebu rôznych farebných obalov a nápojov. Jedzte zdravé potraviny bohaté na prírodné živiny. To nielenže zabraňuje tomu, aby ste boli vystavení škodlivým účinkom škodlivých farbív potravín, ale môžete tiež udržiavať celkové zdravie.
