obsah:
- Zdravotné video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Radšej jesť čokoládu môže byť vrodená
- Gény ovplyvňujú chuť jedla
- Ovplyvňuje to vaše zdravie?
Zdravotné video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Kto nemá rád čokoládu? Čokoláda je ponúkaná ako druh jedla, ktorý môže nálada niekto sa opäť zlepšil. Nielenže dobre chutí, ale vôňa a textúra robia toto jedlo obľúbené u mnohých ľudí. Ale ukázalo sa, že chcete ísť čokoládu nie preto, že dobre chutí, ale vaše gény "hovoria" tak, že sa vám to páči.
Radšej jesť čokoládu môže byť vrodená
Genetika hrá dôležitú úlohu pri určovaní toho, čo predstavuje jednotlivca. Toto bolo preukázané v štúdii vedenej výskumníkmi z Tuftsovej univerzity. Táto štúdia uvádza, či genetika v každom jednotlivcovi ovplyvňuje preferované chute, ktoré si vyberie. Vrátane toho, ak naozaj rád jesť čokoládu, môže to byť tvoj obľúbený už narodený.
Štúdia uvedená na stretnutí Experimental Biology 2017 skúmala genetiku u 818 účastníkov, pozostávajúcich z 404 mužov a 414 dospelých žien. Výskumný tím analyzoval genetiku a zaznamenal jedlo spotrebované jednotlivými jedincami.
Potom je známe, že ľudia, ktorí majú radi čokoládu, majú rôzne oxytocínové gény, než tí, ktorí nechcú jesť čokoládu.
Gény ovplyvňujú chuť jedla
Gény určujú nielen fyzický vzhľad osoby, ale ukázalo sa, že kódy DNA ovplyvňujú vaše denné potravinové preferencie. V tejto štúdii boli gény, ktoré sa ukázali byť odlišné, gény, ktoré zohrali úlohu vo funkcii a hladinách oxytocínu v tele.
Takže je to jednoduché, telo sa stáva jednoduchšie aktivovať oxytocín, hormón, ktorý prináša potešenie, pokoj a pohodlie. U milovníkov čokolády, ktorí majú tento iný gén, sa oxytocín veľmi ľahko stimuluje len čokoládou.
Takže po jedle čokolády sa cíti šťastný, pohodlný a pokojný. Preto si dvakrát nepomyslel na to, že spotrebuje čokoládu druhýkrát. Nakoniec sa stal veľmi rád, keď jedol čokoládu.
Ovplyvňuje to vaše zdravie?
To môže spôsobiť, že vaše jedlo je menej rozmanité a to je to - pretože sa vám páči len jedlo. Ak k tomu dôjde, hrozí vám riziko nedostatku určitých živín (podvýživa). Pretože v podstate neexistuje žiadny typ jedla, ktorý je dokonalý a má všetky živiny, ktoré telo potrebuje.
Ale kľud, samozrejme genetické vplyvy budú ovplyvnené aj prostredím a zvykmi vo vašej rodine. Napríklad deti, ktoré nemajú radi zeleninu alebo ovocie, pretože ich rodičia už od detstva nezvykli.
Samozrejme, to všetko ovplyvní vaše zdravie v budúcnosti. aj keď vaša potravinová preferencia je ovplyvnená genetikou a životným prostredím, ale nie je nič zlého pri skúšaní potravín a nápojov, ktoré sa vám nepáči predtým na ochranu vášho zdravia.
