obsah:
- Zdravotné video: Fandíme zdraví: PYRAMIDA VÝŽIVY
- Poznať obsah chemikálií v ňom
- Obsahy sodíka v konzervách sú tiež obávané rodičmi
- Tipy na výber konzervovaných potravín pre deti
Zdravotné video: Fandíme zdraví: PYRAMIDA VÝŽIVY
Pomysleli ste si niekedy, že konzumácia jedla by ohrozila zdravie vášho dieťaťa? Či zdravé konzervované jedlá pre deti sú viditeľné z chemikálií, ktoré líniu plechovky. Tieto chemikálie sa obávajú, že majú malý účinok na deti.
Poznať obsah chemikálií v ňom
Príprava konzervovaných potravín pre deti je veľmi praktická, najmä pre rodičov, ktorí majú zaneprázdnený rozvrh. Mnohí rodičia však stále pochybujú, či je bezpečné poskytovať detské konzervované potraviny.
Pretože plechovky, ktoré sa stali potravinovými kontajnermi, sú potiahnuté rôznymi chemikáliami, ktoré môžu mať vplyv na zdravie. Jedným z týchto povlakov je bisfenol A (BPA), ktorý sa často nachádza aj v plastových nádobách alebo balených potravinách.
Hoci mnohí rodičia majú obavy z dopadu BPA na zdravotný stav svojich detí, POM v Spojených štátoch hovorí, že tieto chemikálie sú bezpečné pri použití na nízkej úrovni. POM v Spojených štátoch však odporúča obmedziť výživu na látky BPA u detí.
Medzitým Národný toxikologický program (NTP) uvádza, že neexistuje žiadny priamy dôkaz o zdravotných účinkoch BPA u ľudí a potvrdzuje, že vystavenie ľudí BPA je veľmi nízke.
Obsahy sodíka v konzervách sú tiež obávané rodičmi
Okrem BPA, ktorá riadi plechovky, môžete tiež uvažovať o obsahu sodíka v konzervovaných potravinách. Väčšina konzervovaných potravín obsahuje vysoký obsah sodíka. Príliš veľa sodíka robí starostlivosť o rodičov, pretože môže mať negatívny vplyv na deti.
Oba z týchto dôvodov si myslíte, že je lepšie vyhnúť sa alebo obmedziť konzervované potraviny pre deti. Navyše si tiež myslíte, že konzervované jedlo nie je výživným výberom pre vaše dieťa.
Ale podľa Akadémie výživy a dietetiky výskum ukazuje, že konzervované a mrazené potraviny sú rovnako výživné ako čerstvé potraviny.
Nedávna štúdia zverejnená v časopise American Journal of Lifestyle Medicine tiež zistila, že výživová hodnota spracovanej čerstvej, mrazenej a konzervovanej zeleniny by mohla byť výživným výberom potravy, ktorý by vyhovoval dennej výžive.
Tipy na výber konzervovaných potravín pre deti
Konzervované potraviny, majú dlhú trvanlivosť a môžu pridávať živiny do potravín, ktoré deti potrebujú.
Môžete miešať konzervované jedlá s čerstvými jedlami ako praktickú voľbu vášho dieťaťa. Vyberte konzervované potraviny v rôznych formách, najmä tie, ktoré obsahujú veľa živín a sú nízke alebo neobsahujú pridaný sodík alebo cukor.
Ak sa obávate o BPA, nakupujte tovar, ktorý je zabalený do plechov bez BPA.
Pokiaľ chcete znížiť príjem sodíka v rodine, vyberte si potraviny, ktoré sú nízke alebo bez sodíka.
Môžete tiež znížiť obsah sodíka v konzervovaných potravinách sušením alebo opláchnutím jedla. To môže znížiť obsah sodíka až o 9-23 percent.
Nevýhoda, sušenie a opláchnutie však môže tiež spôsobiť stratu niektorých ďalších dôležitých živín v konzervovaných potravinách.
