obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Typy tuku, ktoré môžu zvýšiť zlý cholesterol
- Mastné potraviny a cholesterol sú vždy nepriateľmi?
- Mastné potraviny a cholesterol sa môžu navzájom podporovať
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Kto nemá rád tučné jedlá? Mastné potraviny zvyčajne chutia lahodné, takže nie je prekvapujúce, že sa im páči veľa ľudí. Avšak za pochúťkou musíte byť opatrní, pretože tieto potraviny môžu zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi. Avšak tučné potraviny a cholesterol nie sú vždy nepriatelia. Existujú typy tukov, ktoré môžu zvýšiť hladinu cholesterolu, ale existujú aj tuky, ktoré sú skutočne dobré pre cholesterol.
Takže, aké tučné jedlá môžu spôsobiť zvýšenie hladiny cholesterolu? Pozrite si vysvetlenie nižšie.
Typy tuku, ktoré môžu zvýšiť zlý cholesterol
Musíte vedieť, druhy tukov v potravinách sa líšia. Existujú dobré druhy tuku a existujú aj typy zlých tukov. Takže v skutočnosti nie všetky tučné jedlá sú pre telo zlé. Typ dobrého tuku je skutočne potrebný na to, aby telo pomohlo pri vykonávaní jeho bežných funkcií.
Mastné potraviny môžu ovplyvniť rovnováhu hladín cholesterolu v tele, pretože mastné kyseliny viažu pečeňové bunky a regulujú produkciu cholesterolu.
Typy tuku, ktoré môžu zvýšiť zlý cholesterol v tele, sú nasýtené tuky a trans-tuky. Tu je spojenie medzi tučným jedlom a zlým cholesterolom (LDL).
- Nasýtený tuk v mäse a spracovaných mäsových výrobkoch, ako aj v mliečnych výrobkoch. prívod nasýtený tuk prebytok môže spôsobiť, že pečeň produkuje viac zlého cholesterolu v tele.
- Trans tuku možno nájsť v tuhých ropných produktoch, takže toľko tohto trans-tuku je obsiahnuté v vyprážaných výrobkoch. Napríklad nezdravé jedlo, vyprážané potraviny a balené potraviny. Tento typ tuku je veľmi nezdravý, pretože okrem toho, že spôsobuje nárast zlého cholesterolu, trans tuku môže tiež znížiť dobré hladiny cholesterolu v tele.
Mastné potraviny a cholesterol sú vždy nepriateľmi?
Často si možno myslíte, že všetky tučné potraviny musia byť cholesterol. Ale tuky a cholesterol sú dve rôzne veci. V tele môžu mastné jedlá skutočne ovplyvniť hladina cholesterolu v tele, Ale v jedle nie všetky tučné jedlá obsahujú aj cholesterol.
Cholesterol obsiahnutý v potravinách nie je príliš nebezpečný pre hladinu cholesterolu v tele. Je to preto, že hladiny cholesterolu v potravinách majú vo všeobecnosti malý vplyv na nárast zlého cholesterolu v tele. V skutočnosti potraviny, ktoré obsahujú nasýtené tuky a trans-tuky, môžu výrazne ovplyvniť hladinu cholesterolu v tele.
Z tohto dôvodu sa nemusíte úplne vyhnúť jedlá, ktoré obsahujú cholesterol, ako sú vajcia, krevety a vnútornosti (pečeň, pľúca a obličky). Môžete jesť až šesť vajec týždenne ako súčasť vyváženej stravy. Bez obáv môže zvýšiť riziko koronárne ochorenie srdca.
Avšak, čo musíte venovať pozornosť, je to, ako to variť. Ak sú vajcia alebo krevety varené pri vyprážaní, pridá sa to hladina trans-tuku. Takže to v skutočnosti spôsobuje, že vajcia a krevety sú menej zdravé, aby mohli jesť vo veľkých množstvách.
Mastné potraviny a cholesterol sa môžu navzájom podporovať
Nie všetky tučné potraviny by sa mali vyhnúť. Druh zdravého tuku je skutočne potrebný na to, aby mu pomohol plniť svoje funkcie. Druhy zdravých tukov sú nenasýtené tuky, vrátane omega-3 a omega-6 mastných kyselín.
Tento druh tuku je povedal, že je dobrý, pretože to môže pomôcť zlepšiť prácu pečene v reabsorbing a poškodenie zlého cholesterolu v tele, ako je citované z Zdravotnícke správy dnes, Takto konzumácia nenasýtených tukov môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v tele a zvýšiť hladinu cholesterolu.
Nájdete nenasýtené tuky v tučných rybách, ako sú tuniak, losos, sardinky a makrely. Okrem toho sa dá nájsť aj v orechoch a semenách, ako sú vlašské orechy, mandle, slnečnicové semienka, kešu a iné. Olivový olej, kanolový olej a iné rastlinné oleje obsahujú aj nenasýtené tuky, ktoré môžu chrániť vaše srdcové zdravie.
