obsah:
Ryby sú dobrým zdrojom bielkovín a tukov. Ale ak po celú dobu budete jesť iba mäso, prečo sa nesnažte spracovať aj rybie vajcia ako prílohu na konzumáciu ryže? Výživa rybích vajecnie menej ako mäso, viete!
Aké sú živiny v rybích vajciach?
Rôzne druhy rýb budú produkovať rôzne vajcia. Ak ste fanúšik sushi, môžete byť viac oboznámený s vidieť malé, jasne oranžové vajcia. Toto je lososové vajce. Ostatné ryby, ako napríklad chlapík, kapor a kapor majú malé vajcia zoskupené do jednej veľkej skupiny.
Rôzne druhy vajec, skutočne odlišný obsah výživy. Všeobecne platí,Nasledujúce sú všeobecné obsahy:
proteín
Nie je pochýb, že obsah bielkovín v týchto rybích vajciach určite nie je nižší ako mäso. Štúdia, ktorú vypracovali odborníci z IPB, uviedla, že vajcia z ryby skipjack obsahujú rôzne aminokyselinové proteíny, ktoré môžu pomôcť telu opraviť rôzne tkanivá, pomôcť absorbcii vápnika a zvýšiť protilátky.
Kým je známe, že na 100 gramov vajec sacharidov obsahuje až 24 až 30 gramov bielkovín. Môžete robiť rybie vajcia ako alternatívny zdroj denných bielkovín.
tuk
Druh tuku, ktorý majú ryby, je dobrý tuk,menovite nenasýtené tuky a mastné kyseliny omega 3. Tieto dobré tuky sú vo vajciach "zdedené".
V štúdii sa uvádza, že v 85 gramoch vajíčok chuti sa nachádza 7 gramov tuku, z ktorých polovica je druh nenasýtených tukov. V tele, nasýtené tuky pomôžu udržiavať zdravé srdce a cievy.
Najdôležitejšia vec je, že tieto vajcia sú bohaté na omega 3 mastné kyseliny, u ktorých sa preukázalo, že zabraňujú tvorbe voľných radikálov, pomáhajú znižovať zlé hladiny cholesterolu, pomáhajú podporovať proces vývoja dieťaťa.
Vitamíny a minerály
Vitamíny a minerály v rybích vajciach sú tiež celkom početné a rozmanité, napríklad vitamín B12, ktorý je dobrý pre zdravie mozgu. Vitamín D je potrebný pre silnejšie kosti, vápnik je hlavným stavebným kameňom v kostiach a trochu horčíka a železa.
Môžete tiež vyrobiť tieto potraviny ako zdroj selénových minerálov, pretože obsahujú veľa z nich. Samotný selén je zodpovedný za prevenciu poškodenia buniek a zohráva dôležitú úlohu pri liečbe rakoviny.
