obsah:
- Zdravotné video: 2017 Personality 01: Introduction
- Výskum o špinavých kuchyniach a prírastku hmotnosti
- Ako nastavíte kuchyňu, aby vám pomohla schudnúť?
- 1. Umiestnite určité jedlá ako prvú vec, ktorú vidíte v kuchyni
- 2. Použite malé príbory
- 3. Podporná atmosféra
Zdravotné video: 2017 Personality 01: Introduction
Chystáte sa schudnúť? Ak áno, skúste skontrolovať, aký je stav vašej kuchyne? Nedávny výskum, ktorý vykonal Lenny R. Vartanian, ukazuje, že stav špinavej kuchyne ovplyvní vašu váhu. Tu je vysvetlenie.
Výskum o špinavých kuchyniach a prírastku hmotnosti
Lennyov výskum 101 účastníkov, z ktorých všetci boli študenti žien, bol vedený v niekoľkých kuchyniach s rôznymi podmienkami. Výskumníci požiadali študentov, aby vykonali test. Ale zatiaľ čo pracujú na skúške, výskumníci tiež prezentovali množstvo pečiva, aby si ich mohli vychutnať.
Výsledky štúdie zistili, že účastníci, ktorí vykonali testy v chaotickej kuchyni, sa rozhodli jesť cookies s väčším počtom kalórií (103 kcal), v porovnaní s účastníkmi v čistej kuchyni, ktorá spotrebovala iba 38 kcal sušienok.
Tento záver sa pravdepodobne vyskytuje preto, že nekontrolovaná kombinácia mysle a prostredia môže viesť k tomu, že máte nezdravú stravu.
Ako nastavíte kuchyňu, aby vám pomohla schudnúť?
Aj keď výskum ukazuje, že špinavé kuchyne vám môžu zvýšiť váhu, upravte kuchyňu a niektoré z nasledujúcich stratégií ju môžu prekonať:
1. Umiestnite určité jedlá ako prvú vec, ktorú vidíte v kuchyni
Štúdia, ktorú vypracoval Brian Wansink, ukázala, že jedlo, ktoré vidíte ako prvé vo vašej kuchyni, je jedlo, o ktorom si premyslíte a nakoniec budete jesť. Brianov výskum približne 700 kuchýň sa uskutočnil zhromažďovaním údajov a dokumentácie kuchyne spolu s údajmi o výške a hmotnosti majiteľa kuchyne.
Štúdia zistila, že majitelia kuchyne, ktorí sú plní nealkoholických nápojov, obilnín a sladkostí umiestnených na kuchynských stoloch, vážia o 9 až 14 kg viac ako vlastníci kuchyne, ktorí si na kuchynský stôl ukladajú ovocie.
Umiestnenie ovocia do polohy, ktoré vaše oči vidia v kuchyni, pomôže vašej strave. Môžete použiť rovnakú metódu aj v chladničke.
2. Použite malé príbory
Jedenie v malých porciách určite pomôže urýchliť váhu. Ale jesť s malými spotrebičmi, ukáže vám, že vám pomôže jesť menšie porcie znova.
To je v súlade s výskumom, ktorý vykonal Koert van Ittersum, ktorý zistil, že ľudia majú tendenciu slúžiť o 31 percent viac zmrzliny pri použití misy väčšej veľkosti.
Skúste umiestniť menšie jedálenské potreby do polohy, v ktorej môžete ľahko dosiahnuť.
3. Podporná atmosféra
Vytváranie upokojujúcej atmosféry a schopnosť vám pomôcť vychutnať si viac jedla vám pomôže znížiť časť potravy, ktorú konzumujete. Výsledky výskumu publikované na Psychologické správy dokonca povedať, že táto pokojná atmosféra môže znížiť až 175 kalórií, ktoré konzumujete.
Výsledky štúdie publikovanej v Elsevier dodali, že účastníci jedli čokoládové koláče o 50 percent menej, keď bol čokoládový koláč podávaný na červenej doske v porovnaní s modrými a bielymi platňami.
