obsah:
- Zdravotné video: How to Make an Elephant Explode – The Size of Life 2
- Čo je aktívne uhlie?
- Ako funguje aktívne uhlie?
- Aké sú výhody aktívneho uhlia?
- Je efektívne používať uhlie na detoxikáciu jedov?
- Existujú vedľajšie účinky aktívneho uhlia v potravinách alebo nápojoch?
Zdravotné video: How to Make an Elephant Explode – The Size of Life 2
Potraviny a nápoje obsahujúce aktívne uhlie sú čoraz viac dostupné na trhu. Hoci farba je čierna, potravinami zmiešanými s aktívnym uhlím sa tvrdí, že poskytujú zdravotné výhody v procese detoxikácie. Ale čo presne podčiarkuje trend potravín obsahujúcich toto aktívne uhlie?
Čo je aktívne uhlie?
V roku 1831 Progressor Touery pili smrteľnú dávku strychnínu pred svojimi kolegami vo Francúzskej akadémii medicíny. Profesor Touery však vypil jed spolu s aktívnym uhlím, aby tento jed nemal smrteľný účinok. Od tej doby aktívne uhlie začalo priťahovať pozornosť lekárskej komunity.
Uhlie sa môže vyrábať z uhlia, dreva alebo iných látok. Uhlíkové uhlie sa nazýva aktívne, keď sa spracováva pomocou vysokých teplôt v kombinácii s plynom alebo inými oxidačnými látkami, ktoré fungujú na rozšírenie povrchovej plochy uhlia. Jednoducho povedané, aktívne uhlie pôsobí ako núdzová dekontaminácia tráviaceho traktu. Aktívne uhlie sa zvyčajne používa na zvládanie núdzových situácií, ako je napríklad prvá pomoc pri otravách, pretože môže pomôcť zabrániť tomu, aby sa toxíny absorbovali v tele.
Ako funguje aktívne uhlie?
Aktívne uhlie absorbuje niekoľko typov zlúčenín, ktoré môžu byť pre telo toxické. Proces, ktorý sa vyskytuje medzi aktívnym uhlím a toxínmi v tele, je adsorpcia. Na rozdiel od absorpcie je adsorpcia procesom, v ktorom sa atómy a molekuly pohybujú alebo pripevňujú k pevnej alebo kvapalnej látke. Inými slovami, jedy sa budú držať na povrchu dreveného uhlia, a pretože uhlie nie je trávené telom, uhlie, ktoré nesie tieto jedy, zostáva v zažívacom trakte. Uhlie, ktoré viaže jedy, sa potom zlikviduje spolu s potravinami.
Ale ak bol jed absorbovaný tráviacim traktom (už v žalúdku alebo v čreve), aktívne uhlie už nemôže viazať a eliminovať jedy.
Aké sú výhody aktívneho uhlia?
Jeho hlavnou funkciou je mimoriadna liečba otravy alebo predávkovania. Nie všetky typy otravy sa však môžu zaobchádzať s aktívnym uhlím. Otrava korozívnych zlúčenín, ako sú zásady, silné kyseliny, železo, kyselina boritá, lítium, ropné produkty (ako čistiace tekutiny, vykurovací olej, petrolej a riedidlo / riedidlo) a alkohol nemožno prekonať samotným uhlím.
Je efektívne používať uhlie na detoxikáciu jedov?
V súčasnosti sa na trhu stávajú potraviny a nápoje obsahujúce aktívne uhlie. Hlavným nárokom je zvyčajne napomáhať procesu detoxikácie a eliminovať zvyškové látky metabolizmu tela, toto tvrdenie je založené na charaktere aktívneho uhlia opísaného skôr. Ale to, čo dnes ľudia vedia ako detox, sa môžu líšiť od detoxikačného procesu v medicínskom svete. V lekárskom svete je detoxikačná liečba na liečbu otravy, ktorá je už v nebezpečných štádiách, ako je otrava z liekov, alkohol, kovy a iné toxické zlúčeniny.
Poskytovanie dreveného uhlia je zahrnuté do lekárskych opatrení na riešenie prípadov otravy. Hoci efektívne aktívne uhlie funguje pri liekoch alebo jedoch nie je plne vedecky dokázané, používanie aktívneho uhlia zostáva súčasťou jedného z postupov na zaobchádzanie s prípadmi otravy.
Existujú vedľajšie účinky aktívneho uhlia v potravinách alebo nápojoch?
Ak nemáte ťažké otravy, konzumácia aktívneho uhlia pravidelne nemusí byť dobrý nápad. Ako uvádza Daily Burn, Dr. Linda Fan oddelenia pohotovostnej medicíny v SUNY Downstate Medical Center uviedol, že aktívne uhlie nemá špecifický mechanizmus len na absorbovanie toxínov, ale tiež absorbuje zlúčeniny, ktoré pre telo fungujú, ako sú vitamíny a živiny, dokonca aj bežné lieky. spotreba. Dr. Linda Fan tiež navrhuje požiadať o odborné poradenstvo týkajúce sa používania aktívneho uhlia, pretože drevené uhlie môže byť účinné pri prekonávaní pohotovostných udalostí, ale to neznamená, že je bezpečné bez použitia vedenia lekára.
Okrem toho, pretože nie je špecifické pri absorpcii niektorých zlúčenín, ak sa zmieša v potravinách alebo nápojoch, uhlie sa môže viazať s vitamínom C, niacínom, pyrodyxínom (vitamínom B6), tiamínom (vitamínom B1) a biotínom. Takže toto spôsobuje, že jedlo alebo nápoj, ktorý konzumujete, môže stratiť dôležité živiny, ktoré sú v ňom obsiahnuté.
Nemusíte sa však obávať, pretože uhlie, ktoré sa zvyčajne mieša v jedle alebo v nápojoch, je veľmi málo. Hoci neexistuje žiadny návrh dávky uhlia, ktorý by mal spotrebiteľ konzumovať, zvyčajne pri manipulácii s otravou je množstvo uhlia dané veľmi veľké (môže sa pohybovať od 5 do 10 tabliet na spotrebu).
Pridávanie dreveného uhlia do potravín alebo nápojov nemusí nutne priniesť "detoxikačný" účinok, ktorý chcete, pretože okrem toho, že množstvo, ktoré je veľmi malé, nie sú prínosy a účinky dennej spotreby široko skúmané. Možno budete chcieť zvážiť pred pravidelným konzumovaním výrobkov označených ako aktívne uhlie ako potraviny alebo nápoje, ktoré budete denne konzumovať. Ak nemáte zdravotné ťažkosti, orgány vášho tela boli navrhnuté tak, aby sa detoxifikovali rôznymi mechanizmami.
ČÍTAJTE TIEŽ:
- 4 typy populárnej stravy a mínus plus
- Je bezlepková strava skutočne zdravšia?
- Zoznámte sa s diétou DASH, špeciálnou diétou pre pacientov s hypertenziou
