obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Čo je ketogénna strava?
- Prečo sa nazýva keto?
- Výhody ketogénnej stravy
- Nedostatok keto diéty
- Nenechajte sa posúvať číslami na váhe
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Počuli ste niekedy o termíne ketogénnej stravy? Strava, ktorá sa tiež často označuje ako keta, je klasifikovaná ako pomerne extrémna strava a propagovaná ako diéta, ktorá trvá len krátku dobu. Je však keto diéta bezpečná alebo nebezpečná?
Čo je ketogénna strava?
Keta diéta je diéta, ktorá používa nízku hladinu uhľohydrátov a vysoký obsah tukov. Ak je spotreba bežného tuku okolo 20-30%, ketogénna strava odporúča príjem tuku vo výške 60-70%.
Niektorí, ktorí podporujú túto metódu hovoria, že ketogénna strava môže v krátkom čase schudnúť a poskytnúť viac energie. Ale na druhej strane, tí, ktorí nesúhlasia, hovoria, že táto metóda je nezdravým spôsobom, ako schudnúť.
Prečo sa nazýva keto?
Keta diéta je strava, ktorá obmedzuje spotrebu sacharidov striktne, s cieľom dosiahnuť, aby sa telo dostalo do stavu ketózy. Za normálnych okolností sa ketóza vyskytuje, keď človek nevyužíva karbo alebo spotrebúva veľmi málo uhľohydrátov. Nedostatok sacharidov spôsobuje pokles hladiny glukózy v tele, takže telo začne rozkladať tuky ako zdroj energie. To spôsobuje rozpad tukov nazývaných ketóny v tele.
Ketóza je vlastne mierna forma ketoacidózy. Ketoacidóza obvykle postihuje pacientov diabetes typu 1, a je hlavnou príčinou smrti u diabetikov mladších ako 24 rokov. Avšak napriek tejto skutočnosti niektorí odborníci tvrdia, že stav ketózy nie je nebezpečný. Niektoré štúdie dokonca hovoria, že ketogénna strava môže byť považovaná za bezpečnú pre obéznych ľudí alebo ľudí s nadváhou.
Výhody ketogénnej stravy
Keta diéta bola prvýkrát predstavená Dr. Gianfranco Cappello, profesorka univerzity Sapienza v Taliansku. Vo svojej štúdii viac ako 19 000 keto diétnych účastníkov prekonalo rýchly úbytok hmotnosti s minimálnymi vedľajšími účinkami. Okrem toho väčšina účastníkov tiež zažil významný prírastok hmotnosti po jednom roku.
Podľa jeho výskumnej správy priemerný účastník zaznamenal po 2,5 cykloch ketogénnej diéty úbytok hmotnosti 10,2 kg. Capello dospel k záveru, že táto metóda stravovania je dobrý spôsob, ako schudnúť ľudí s obezitou s vedľajšími účinkami, ako je minimálna únava.
Rudy Mawer, odborník na výživu v oblasti športu, dodal, že táto metóda má mnoho výhod. Jedným z nich sú rýchle výsledky. Ketogénna strava má navyše jednoduchý koncept, ktorým je vylúčenie jednej triedy potravín (sacharidov), čo každému ľahko porozumie. Táto strava tiež robí človek cítiť plný, aj keď jesť potraviny s menej kalórií.
Na druhej strane Bette Kleinová, výživu v detskej nemocnici Cleveland Clinic, používa túto metódu na zmiernenie príznakov epilepsie u detí. Uviedol, že táto diéta bola účinne aplikovaná na deti, ktoré nemohli byť liečené dvoma typmi antiepilepsie. Približne 50% detí v tejto strave zaznamenáva pokles frekvencie záchvatov. Doteraz však nie je presne známe, čo to spôsobilo.
Nedostatok keto diéty
Lisa Cimperman, odborník na výživu z Clevelandu, nesúhlasí s týmto druhom stravy. Vysvetlil, že váha, ktorá klesá, keď človek ide na ketogénnu stravu, je hmotnosť vody v tele. Keď telo vstúpi do ketózy, človek okamžite stratí svalovú hmotu a stane sa veľmi unavený.
Stručne povedané, v tejto fáze niekto vstúpi do fázy hladu. A keď je niekto vo fáze hladovania, potom má táto osoba tendenciu ťažšie strácať váhu
Ostatní odborníci na výživu hovoria, že táto diéta musí byť prísne kontrolovaná zdravotníckym personálom a mala by byť vykonaná len v krátkom čase. Podľa neho by sa táto metóda mala robiť len v extrémnych prípadoch a prináša viac strát ako prínosy, ak by bola aplikovaná na väčšinu populácie. Ketogénna strava môže poškodiť svaly vrátane srdcového svalu. Tvrdí, že existuje mnoho ďalších stravovacích metód, ktoré sú výhodnejšie.
Nenechajte sa posúvať číslami na váhe
Nakoniec neexistuje žiadny okamžitý spôsob, ako schudnúť zdravo. Keď použijete určitý program na výživu, potom požiadajte o nasledujúce tri veci: Je táto metóda dobrá dlhodobo? Zahŕňa metóda šport? Sú tieto metódy dobré pre vaše zdravie v budúcnosti?
Ak odpoveď nie je, potom musíte byť opatrní. V podstate milujte svoje telo tým, že budete jesť výživné potraviny a robiť fyzické aktivity, ako je beh, jogging, alebo na bicykli. Pamätajte si, že nie je nič iného o zdravom stravovaní.
