obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Prečo výrobcovia injekčne podávajú hormóny u kurčiat?
- Účinok konzumácie injekčných hormónov kuracieho mäsa
- 1. Urýchliť pubertu u dievčat
- 2. Zvyšuje riziko vzniku rakoviny prsníka
- 3. Zvyšuje riziko rakoviny prostaty u mužov
- Ako si vyberiete zdravé kuracie mäso?
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Možno často počujete, že veľa domácich kurčiat na trhu bolo injekčne podávaných hormónmi, aby sa zvýšili. Vedeli ste však, či konzumácia kuracieho mäsa, ktoré bolo injekčne podávané s predchádzajúcimi hormónmi, môže byť škodlivé pre zdravie?
Prečo výrobcovia injekčne podávajú hormóny u kurčiat?
Hormóny sú chemikálie, ktoré sú prirodzene produkované ľudským telom, dokonca aj zvieratá produkujú. Hormóny uvoľňujú alebo produkujú telo, aby pomohli organizmu regulovať a kontrolovať rôzne telesné funkcie, ako je rast, vývoj a reprodukcia. Nielen u ľudí, hormóny môžu pomôcť pri rýchlom raste a rozvoji zvierat. Nielen veľkosť hospodárskych zvierat môže rásť rýchlo, zvieratá ako hovädzí dobytok, kozy, ovce a kurčatá injektované hormónmi produkujú viac mlieka u hovädzieho dobytka a vajcia u kurčiat.
To samozrejme môže priniesť prospech výrobcom alebo poľnohospodárom, pretože nemusia dlho čakať, kým budú schopní "zberať" a môžu znížiť náklady na hospodárske zvieratá. Ale na druhej strane, spotrebitelia sú dokonca poškodení použitím týchto hormónov a antibiotík. Hormóny v zdrojoch potravy, ako sú kurčatá, hovädzie mäso atď., Majú negatívny vplyv na zdravie. Hormon, ktorý sa často injektuje do kurčiat alebo hovädzieho mäsa, je steroidné hormóny vo forme estrogénu, progesterónu a testosterónu. U ľudí sú tieto hormóny hormóny, ktoré regulujú a súvisia s reprodukčným systémom. Preto konzumácia mäsa alebo potravinových zdrojov, ktoré obsahujú hormóny, môže narušiť zdravie, najmä reprodukčné zdravie.
Účinok konzumácie injekčných hormónov kuracieho mäsa
1. Urýchliť pubertu u dievčat
V poslednej dobe veľa dievčat skúša skorú pubertu. V minulosti sa odhadovalo, že dievčatá budú mať prvú menštruáciu od 12 rokov. Ale teraz majú iba menšie 8-ročné dievčatá. To je skutočne spôsobené rôznymi faktormi, z ktorých jeden je diétny faktor. Častá konzumácia potravinových zdrojov obsahujúcich steroidné hormóny to môže spôsobiť. Podľa výskumu, ktorý uskutočnila Cornellova univerzita, deti, ktoré často konzumujú kurčatá alebo hovädzie mäso, ktoré boli predtým injekčne podávané hormónmi, majú možnosť zažiť vyššie menštruačné obdobia.
Ďalšia štúdia vykonaná na univerzite v Brightone zahŕňala až 3 000 dievčat a zistila, že až 49% respondentov konzumovalo minimálne 12 domácich kuracieho mäsa za týždeň. Je tiež známe, že menštruovali od veku 7 rokov. Zatiaľ čo až 35% dospievajúcich dievčat, ktoré konzumujú domáce kuracie mäso, je menej ako 4 porcie za týždeň, zažijú prvú menštruáciu vo veku 12 rokov. Je to spôsobené hormonálnym estrogénom, ktorý sa často používa na to, aby dobytok sliepky rástol rýchlejšie a rýchlejšie. Hormonálny estrogén sám slúži na reguláciu menštruačného cyklu u žien.
2. Zvyšuje riziko vzniku rakoviny prsníka
Hormóny obsiahnuté v zložkách potravín môžu tiež zvýšiť riziko rakoviny prsníka u žien. Rakovina prsníka je jedným z nich kvôli nerovnováhe hormónov v tele. Pri konzumácii kurčiat alebo hovädzieho mäsa, ktoré boli už predtým injekčne podávané hormónmi, dochádza k abnormálnym alebo abnormálnym hladinám hormónov v tele. Tým sa zvýši riziko vzniku rakoviny prsníka u žien.
3. Zvyšuje riziko rakoviny prostaty u mužov
Výsledky výskumu vykonaného Inštitútom pre molekulárnu biológiu na University of Queensland ukazujú, že zníženie spotreby potravín obsahujúcich hormóny môže znížiť riziko rakoviny prostaty. Naopak, zvýšená spotreba potravinových zdrojov, ktoré boli injektované hormónmi, zvyšuje riziko rakoviny prostaty.
Ako si vyberiete zdravé kuracie mäso?
Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) v skutočnosti povolil používať steroidné hormóny na použitie v hospodárskych zvieratách, ale nedoporučuje sa ich používať u hydiny. Agentúra pre dohľad nad potravinami a drogami (BPOM) zakázala predaj kuracieho mäsa, ktoré bolo predtým injikované hormónmi, pretože môže byť škodlivé pre telo. Aj napriek tomu vaše telo stále potrebuje proteíny zo zdrojov živočíšnych potravín, ako sú kurčatá. Je to len to, že musíte byť ostražití a dobre si vybrať jedlo, ktoré sa má konzumovať. Tak ako si vyberiete dobré a zdravé kuracie mäso?
- Kúpiť kurča na oficiálnom trhu alebo v mäsiarstve a udržiavať ho v čistote.
- Vyberte farbu mäsa, ktorá je jasne sfarbená, vyzerá svieža, nie je tmavá alebo modrastá, necíti zápachu a slizu a vyzerá vlhko.
- Ak je balené kurča, vyberte balík, ktorý je neporušený, čistý a označený. Uistite sa, že balenie nie je poškodené a neuplynie.
- Najlepšie je kúpiť mäso uskladnené v chladničke alebo mrazák, aby sa zabránilo baktériám, ktoré rastú na týchto kurčatách.
ČÍTAJTE TIEŽ
- Tipy na to, aby ste žili čistý stravovací strava
- Kroky robiť Body Detox
- 6 Výhody stravovania vajec: od stravy po zdravie očí
