obsah:
- Zdravotné video: Špaldové zdravé palacinky s proteinovým raffaello krémom
- Čo je šľahačka?
- Je šľahačka zdravá voľba?
- Nahraďte šľahačku zdravším krémom
Zdravotné video: Špaldové zdravé palacinky s proteinovým raffaello krémom
Zdobenie koláčov je najzábavnejšou vecou všetkých procesov pečenia. Materiál, ktorý sa zvyčajne používa najčastejšie na skrášľovanie koláčov, je šľahačka alebo všeobecnejšie známe ako šľahačka. Často považované za zdravšie ako krémom, šľahačka považované za bezpečnejšie na spotrebu. Potom naozaj šľahačka zdravšie? Koľko obsah tuku alebo kalórií v tejto šľahačke? Zistite si v tomto článku.
Čo je šľahačka?
Pre tých z vás, ktorí sú záľuby urobte dort môže byť oboznámený s krémom na narodeninový koláč, ktorý môže byť vytvorený v rôznych druhoch. Avšak niekedy neviete, akú šľahačku používate, pretože naozaj existujú rôzne typy krémov. Jedným z nich je šľahačka.
Šľahačka alebo to, čo sa tiež nazýva šľahačkou, je hrubá smotana vyrobená z 30 percent mliečneho tuku. Tento krém je zvyčajne otrasený pomocou mixéra, kým nie je jasne biela a tuhá. Šľahačka zvyčajne sa predávajú v tekutej a práškovej forme, ktorá sa potom pred trepaním zmieša s ľadovou vodou.
Šľahačka kvapalina má zvyčajne chuť, ktorá má tendenciu byť pikantná a nie tak sladká, zatiaľ čo šľahačka prášok chutí sladko. Z hľadiska trvanlivosti, šľahačka prášok je oveľa odolnejší v textúre pri izbovej teplote. V istom zmysle sa krém nedá znovu ľahko roztaviť. zatiaľ čo šľahačka kvapalina má tendenciu ľahko topiť pri izbovej teplote.
Je šľahačka zdravá voľba?
Shake krém je naozaj lepšie ako to krémom z hľadiska obsahu tuku. Avšak, v 100 gramoch šľahačky obsahuje 257 kalórií s celkovým tukom 22 gramov. Samotný nasýtený tuk predstavuje 14 gramov celkového tuku v šľahačke. Toto číslo prekračuje limit denný príjem nasýtených tukov odporúča Americká asociácia srdca, čo je 13 gramov denne.
Ako uvádza Live Strong, jedna lyžica tohto krému obsahuje 52 kalórií, 5,5 gramov celkového tuku s obsahom nasýtených tukov 3,4 gramov. Pri zdobení koláčov, koľko lyžičiek používate? Musí to byť viac ako tri alebo štyri lyžice, nie? Predstavte si, koľko tuku sa zjedol, keď sa tento koláč rozrezáva a podáva. Konzumácia potravín, ktoré obsahujú príliš veľa nasýtených tukov, sa môže zvýšiť zlý cholesterol v krvi, ktoré môže spôsobiť ochorenia srdca a mŕtvice.
Nahraďte šľahačku zdravším krémom
Nebojte sa, že váš tortu nebude taký krásny ako ostatné koláče, stále môžete zdobiť koláč zdravším spôsobom, aj keď nepoužívate šľahačku.
Ako? Urobte svoj koláč s dostatkom zmesi odstredeného mlieka a kociek ľadu do stroja na miešanie. Kryštály v ľade môžu spôsobiť, že textúra odstredeného mlieka je hustšia. Pridajte vanilkovú príchuť alebo inú vôňu s množstvom, ktoré nie je nadmerné, aby ste získali chutnejšiu chuť zdravého krému.
