obsah:
- Zdravotné video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Morské plody, ktoré obsahujú vysoký cholesterol
- 1. Krevety
- 2. Humr
- 3. Krab
- 4. Ustrice a škeble
- Majú majitelia vysokej hladiny cholesterolu vyhnúť sa konzumácii morských plodov?
Zdravotné video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Vysoký obsah cholesterolu znamená, že musíte venovať pozornosť jedlu, ktorý jedáte. Konzumácia potravín nesprávne môže zvýšiť hladinu cholesterolu v krvi. Potraviny, ako je červené mäso, mlieko a mliečne výrobky a olej, sa môžu musieť obmedziť alebo dokonca vyhnúť. A čo morské plody? Čo morské plody obsahujú vysoký cholesterol?
Morské plody, ktoré obsahujú vysoký cholesterol
Morské plody majú veľa dôležitých živín, ako sú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre zdravie mozgu a srdca. Avšak niektoré morské plody tiež obsahujú vysoký cholesterol. No, pre tých z vás, ktorí majú vysoký cholesterol, možno by ste mali obmedziť niektoré morské plody nižšie.
1. Krevety
Kto nemá rád pokrmy z kreviet? Ale nejedzte príliš veľa. Prečo? Ukázalo sa, že krevety obsahujú vysoký cholesterol. V jednej časti kreviet pozostávajúcej z 15 veľkých kreviet obsahoval cholesterol až 155 mg.
Tento obsah cholesterolu sa môže zvýšiť, ak budete jesť vyprážané krevety v múke. V skutočnosti, múka vyprážané krevety má veľmi lahodnú chuť, súhlasím? Preto by ste mali variť krevety spaľovaním alebo v pare, aby ste do nej nezačali pridávať cholesterol z oleja.
2. Humr
Morské plody, ktoré obsahujú aj vysoký cholesterol, sú homáre. Na 3 unce homára mäsa obsahuje 61 mg cholesterolu. No, rovnako ako krevety, tento obsah cholesterolu sa môže zvýšiť, ak si budete variť s použitím oleja alebo masla. Preto by ste mali znížiť používanie oleja alebo masla pri varení homára alebo môžete použiť iné spôsoby pečenia okrem smaženia.
3. Krab
Krab je tiež morské plody, ktoré obsahujú vysoký cholesterol. Na 3 oz krabieho mäsa obsahuje cholesterol 71 mg. Táto suma nemusí byť taká veľká ako krevety, ale stále vyššia ako homára. Navyše, ak budete variť pomocou oleja alebo masla.
4. Ustrice a škeble
Táto skupina morských plodov obsahuje aj vysoký cholesterol. Celkovo 6 stredne veľkých ustríc alebo 19 malých škrupín obsahuje cholesterol 58 mg. To môže byť pre vás dobrá voľba, keď chcete vychutnať pokrmy z morských plodov. Prečo? Môžete si vychutnať ustrice alebo škeble vo veľkom množstve v porovnaní s inými morskými rybami s možným množstvom cholesterolu, ktorý je takmer rovnaký.
V porovnaní s červeným mäsom a kurčatami sú ustrice a škeble tiež menej cholesterolu. Okrem toho ustrice a škeble obsahujú aj omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú dobré pre zdravie srdca. Takže si ho môžete vychutnávať s mierou (nie nadmerne).
Majú majitelia vysokej hladiny cholesterolu vyhnúť sa konzumácii morských plodov?
Jedlo, ktoré konzumujete, môže skutočne ovplyvniť hladinu cholesterolu v krvi. Je to preto, lebo cholesterol obsiahnutý v potravinách - najmä vo forme nasýtených tukov a trans-tukov - môže zvýšiť hladinu zlého cholesterolu (LDL) vo vašej krvi. American Heart Association odporúča, aby ste konzumovali menej ako 7% denných kalórií a nasýtených tukov menej ako 1% denných kalórií.
Niektoré morské plody, ako je uvedené vyššie, obsahujú vysoký cholesterol, ale nemusíte sa tomu skutočne vyhnúť. Hoci obsahuje cholesterol, morské plody tiež obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré dokážu chrániť vaše srdcové zdravie. Pre ľudí s cholesterolom, čo by ste mali urobiť, je limit (nevyhýbajte sa) spotrebe morských živočíchov.
Ďalšia vec, ktorá je pre vás dôležitá, je venovať pozornosť metóde varenia, ktorá sa používa na spracovanie morských plodov. Metóda varenia môže ovplyvniť obsah cholesterolu vo vašom pokrmu z morských plodov.
Vyhnite sa vareniu morských plodov pomocou smaženia, pridáte iba nasýtené tuky a trans-tuky do morských plodov, ktoré budete jesť. Najlepším spôsobom, ako spracovať morské plody, je spaľovanie, grilovanie alebo parenie.
