obsah:
- Čo je Shirataki Noodle?
- Aké sú výhody Shirataki Noodle?
- 1. Výhody Shirataki rezance pomáhajú schudnúť
- 2. Pomáha znižovať cholesterol
- 3. Shriataki rezance zabrániť zápche
- 4. Shirataki rezance sú pre diabetikov bezpečné
V súčasnosti jesť rezance shirataki je prakticky trend. Ako nie, tento rezanec nie je len nejaké rezance. Tvar je skutočne ako rezance, sklenené nudle alebo ryžové rezance, ale obsah sa určite líši od ostatných. No, mnohí hovoria, že Shirataki rezance sú šetriacim jedlom pre chudnutie a udržanie hladiny cukru v krvi. Ak sa chcete dozvedieť viac o tomto druhom rezance, pozrite sa na nasledujúce vysvetlenie.
Čo je Shirataki Noodle?
Biele shirataki rezance majú tendenciu byť jasné, a často tiež volal konjac rezance. Tento rezanec shirataki je vyrobený z glukomananu, typu vlákniny, ktorý pochádza z koreňov rastliny konjac. Konjac rastliny rastú v Japonsku, Číne a niekoľkých regiónoch juhovýchodnej Ázie.
Rôzne od rezance, ktoré zvyčajne obsahujú veľa uhľohydrátov, shirataki rezance obsahujú menej uhľohydrátov. Uhľohydráty v rezancoch shirataki sú dominované vláknami; nielen škrob alebo škrob. Preto sú rezance Shirataki veľmi nízke v kalóriách.
Okrem glukomanánových vlákien sa tieto nudlí obyčajne zmiešajú s vodou a malým vápnom, takže rezance môžu byť dokonale vytvorené. Tieto tri zmesi zložiek sú potom varené, potom tvarované do tenkých prúžkov typických pre rezance, alebo niektoré sú tvarované ako ryža.
Shriataki rezance obsahujú veľa vody. Dokonca 97 percent obsahu rezance shirataki je voda, asi 3 percentá glukomananu a veľmi málo vápna.
Na trhu sú tiež shirataki rezance, ktoré boli vytvorené, názov je Shirataki rezance. Tento tofu shirataki obsahuje viac sacharidov ako pôvodný shirataki.
Aké sú výhody Shirataki Noodle?
1. Výhody Shirataki rezance pomáhajú schudnúť
Shriataki rezance sú zázračná strata hmotnosti. Glukomannanové vlákna v Shirataki skutočne pomáhajú oddialiť vyprázdnenie žalúdka. Cítite sa dlhšie a nakoniec jesť v menších množstvách a spomalíte pohyb hrubého čreva.
V skutočnosti neexistuje žiadny špecifický výskum o rezancoch shirataki, ale výskum o obsahu glukomanánových vlákien v Shirataki sa dosiahol dosť.
Výskum zistil, že konzumácia glukomanového vlákna počas 4 týždňov môže pomôcť znížiť hladový hormón v tele, ghrelín. Znížením hormonálneho hladovania je výsledkom toho, že telo je schopné zdržať sa konzumácie.
Ďalšia štúdia v časopise Alternative Therapies in Health and Medicine tiež zistila, že ľudia, ktorí pravidelne konzumujú glukomanové vlákno počas 4-8 týždňov, môžu stratiť až 1,4 až 2,5 kg.
2. Pomáha znižovať cholesterol
Vlákna majú v podstate účinok na zníženie množstva cholesterolu, ktorý cirkuluje v krvnom riečisku. Vrátane glukomanánových vlákien v rezancoch shirataki.
Výskumníci v časopise American College of Nutrition oznámili, že glukomanan môže zvýšiť množstvo cholesterolu uvoľňovaného prostredníctvom výkalov. To znamená, že viac cholesterolu z krvného riečišťa sa môže uvoľniť prostredníctvom výkalov týmto vláknom. S množstvom uvoľneného vlákna je nižšia hladina cholesterolu v krvi.
Iná štúdia v American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že glukomanan môže znížiť hladiny zlého cholesterolu (LDL) na 16 mg / dl a triglyceridy na 11 mg / dl. Preto je konzumácia rezancov shirataki považovaná za jednu zo stratégií na kontrolu hladín cholesterolu v tele.
3. Shriataki rezance zabrániť zápche
Výhody Shirataki rezance tentoraz nemusia byť pochybnosti, pretože obsah vlákien je naozaj pomerne vysoký. Glukomananové vlákna obsahujú polysacharidy, ktoré môžu pomôcť črevám pracovať lepšie.
Glukomanan môže stimulovať rast dobrých baktérií v čreve. Týmto spôsobom existuje väčšia aktivita dobrých baktérií v čreve. Pohyb čriev sa stáva ešte hladší až do likvidácie výkalov. V skutočnosti je známe, že podávanie glukomanového vlákna pomáha prekonať ťažkú zápchu u detí.
4. Shirataki rezance sú pre diabetikov bezpečné
Výskum ukazuje, že glukomanánové vlákna v rezancoch Shirataki môžu pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a znížiť riziko inzulínovej rezistencie.
Pretože glukomanánové vlákna môžu oddialiť vyprázdnenie žalúdka, takže hladiny krvného cukru a inzulínu, ktoré vstupujú do krvného riečiska, sa pomaly postupne zvyšujú. Nepriniesol žiadny náhly nárast.
Dokonca aj pred niekoľkými rokmi sa v štúdiách zistilo, že ľudia s cukrovkou 2. typu, ktorí konzumovali glukomanové vlákno počas 3 týždňov, mali významný pokles fruktózaamínu. Fruktózamín je marker alebo indikátor krvného cukru za posledné 2-3 týždne.
