obsah:
- Zdravotné video: Jeep Compass 2.0 MultiJet test - Maroš ČABÁK TOPSPEED.sk
- Nutričný obsah mastných rýb
- Zdravotné prínosy konzumácie mastných rýb
- Ako si vybrať a uložiť mastné ryby
- Veci, ktoré treba brať do úvahy pri konzumácii mastných rýb
- 1. Ako prezentovať
- 2. Príjem kalórií
- 3. Možné zdravotné riziká
Zdravotné video: Jeep Compass 2.0 MultiJet test - Maroš ČABÁK TOPSPEED.sk
Tuk je dôležitá makroživina vo forme oleja, ktorú možno spĺňať pri konzumácii potravín. Aj keď tuk potrebuje telo, množstvo príjmu musí byť obmedzené, pretože veľa druhov potravín obsahuje nasýtené tuky. Ale to je iné, ak budete jesť mastné ryby (mastné ryby), ktorý obsahuje typ tuku, ktorý telo potrebuje.
Nutričný obsah mastných rýb
Ryby sú vo všeobecnosti typom potravín, ktoré sú bohaté na rôzne dôležité živiny, ale ich obsah sa môže líšiť a závisí od typu. Mastné ryby sú niekoľko typov morských rýb, ktoré sú známe tým, že sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, napríklad losos, makrela, sardinky a tuniak. Zloženie obsahu tukov v niekoľkých typoch rýb sa tiež líši od červeného mäsa, ktoré obsahuje veľa nasýtených tukov.
Zdrojom tuku, ktorý je dobrý pre zdravie a bohatý na bielkoviny, spôsobuje, že mastné ryby spĺňajú väčšinu potrieb makroživého tela. Okrem toho spotreba mastných rýb tiež pomáha uspokojiť potreby vitamínu D, vitamínov B a minerálov, ako je selén. Všetky časti tela rýb majú takmer rovnaký výživový obsah. Výživa mastných rýb má tiež tendenciu byť odolnejšia, aj keď sa zachovala procesom chladenia, fumigácie a balenia v plechovkách.
Potreba omega-3 z mastných rýb sa môže naplniť spotrebovaním dvakrát týždenne jednou dávkou na porciu. Jedna dávka rýb odporúčala približne 100 gramov vareného rybieho mäsa. Avšak niektorí jedinci s určitými chorobami, ako je srdcová choroba, potrebujú vyššie požiadavky na omega-3.
Zdravotné prínosy konzumácie mastných rýb
Tu sú niektoré z hlavných výhod konzumácie omega-3 z mastných rýb:
- Udržujte zdravie srdca - omega-3 (EPA a DHA) z mastných rýb môže pomôcť znížiť akumuláciu hladín tukov v krvných cievach, ktoré sú hlavnými rizikovými faktormi pri vzniku ochorení, ako je hypertenzia a koronárne ochorenie srdca.
- Zabráňte rakovine - vývoj rakoviny je spôsobený telom, ktoré od začiatku nemôže reagovať na rast rakovinových buniek. Primeranosť omega-3 je potrebná na to, aby reagovala a predchádzala rastom rakovinových buniek včas, bez ovplyvnenia normálnych buniek, najmä na povrchu kože a úst.
- Pomáha pri raste mozgových buniek - Omega-3 je nevyhnutná živina potrebná na rast mozgu dieťaťa, dokonca aj v maternici. DHA je potrebná na rozvoj senzorických schopností, myslenia a vývoja motorických nervov dieťaťa. Tým, že vyhovie potrebám omega-3, mozgové bunky sa tiež môžu regenerovať lepšie, aby mohli znížiť senilitu a demenciu u starších ľudí.
- Prekonanie bolesti kĺbov - stav bolesti kĺbov je spôsobený zápalom a opuchom kĺbov, čo spôsobuje bolesť u jednotlivca, ktorý ho zažíva. Olejové ryby majú tiež protizápalové účinky z omega-3 na zníženie účinkov zápalu na kĺby.
Ako si vybrať a uložiť mastné ryby
Ak chcete nakupovať mastné ryby v čerstvom stave, vyberte stav rýb, ktorý je stále tuhý a tvrdý a má farbu očí a povrch tela, ktorý nie je bledý. Vyhnite sa výberu rýb, ktoré sú príliš rybí. Telo mastnej ryby bude mäkšie, ak bude ulovené za niekoľko dní. Skladovanie rýb musí byť v miestnosti s chladnou teplotou, podmienky mrazu budú lepšie. Obsah živín v tuku čerstvého tuku sa však tiež rýchlo zníži, preto by ste mali okamžite spotrebovať maximálne jeden deň po zakúpení.
Veci, ktoré treba brať do úvahy pri konzumácii mastných rýb
1. Ako prezentovať
Absorpcia mastných rybích živín telom je ovplyvnená tým, ako sa ryby varia predtým, ako sa zjedia. Servírovanie pomocou vyprážania môže spôsobiť dodatočné množstvo tuku, ktoré nie sú potrebné a môže ovplyvniť prínosy spotreby rýb. Preto sa snažte podávať zdravšie ryby varením, pečením alebo v pare.
2. Príjem kalórií
Aj keď má dobrý tuk, tuk z rýb sa stále počíta ako spotreba tuku, ktorá musí byť obmedzená. Okrem obsahu omega-3 môže olej z rýb spôsobiť aj konzumáciu nadbytočných kalórií a vplyv na obezitu.
3. Možné zdravotné riziká
Olejnaté ryby sú dravé morské ryby na úrovni potravinového reťazca, ktoré sú pomerne vysoké. To spôsobuje mastné ryby chytené zo znečistených morí, aby potenciálne nahromadili toxíny, ako napr dioxín a polychlórované bifenyly (PCB). Znečisťujúce látky v rybách budú veľmi nebezpečné pre tehotné ženy a deti, preto pozorujte zdroj, ktorý sa má konzumovať. Ak nemôžete jesť mastnú rybu, výhody omega-3 je možné získať aj pri konzumácii obohatených vajec, ľanových semien a vlašských orechov.
PREČÍTAJTE SI AKO:
- 3 spôsoby použitia ryžovej vody pre krásu
- Rýchlejšie Slim: Znížte stravovanie tuku alebo Carbo?
- Jedzte morské plody počas tehotenstva, mája alebo nie?
