obsah:
- Zdravotné video: Recepty.sk: Sójové mäso so zeleninou
- 1. Sójový puding
- Potrebný materiál
- Ako urobiť
- 2. Vdolky sójových banánov
- Potrebný materiál:
- Ako urobiť
- 3. Mandľová sójová šťava šifónový koláč
- Potrebný materiál:
- Ako urobiť:
Zdravotné video: Recepty.sk: Sójové mäso so zeleninou
Kto nemá rád dezert? Sladké jedlá slúžiace na konci tohto veľkého jedla sú často dlho očakávaným momentom. Ale namiesto toho, ak budete jesť príliš veľa sladkostí, je to nebezpečenstvo? Áno, aj tak sa nemusíte obávať. Môžete prekonať to tým, že urobíte svoj vlastný zdravý dezert doma z spracovaných sójových bôbov.
Ako už viete, sójové bôby sú dobrým zdrojom bielkovín z rastlín. Hlásené v Údaje o indonézskom zložení potravín vydané indonézskym ministerstvom zdravotníctva, 100 gramov sóje darovalo 20,2 gramov bielkovín.
Nielen to, podľaDietitián Kanady, sójové bôby obsahujú dobré tuky vrátane omega 3 mastných kyselín a majú vysokú hladinu vápnika a železa. Vápnik pomáha a udržuje silu kostí a zubov a žehlička sa používa na dodávanie kyslíka potrebného pre tkanivá a svalové bunky.
Obsah izoflavónov v sójových bôboch je tiež dôležitý. Isoflavóny sú antioxidanty ktoré môžu chrániť bunky tela pred poškodením voľnými radikálmi, ktoré môžu vyplynúť z vystavenia účinkom chemických látok, znečisteniu a žiareniu.
Takže, chcem #HidupEnak nemusíte obťažovať tak ako tak. Stále môžete jesť jedlá, ktoré sú chutné, ale zdravé, ako dezert zo sóje. Poď, pozri tento recept na spracovanie sóje.
1. Sójový puding
Tento jeden spracovaný sójový recept je zaručený, že vás otriasne jazykom a môže vás úplne dlhšie. Namiesto toho, aby ste jedli puding, ktorý je príliš sladký, je lepšie vytvoriť puding zo sóje, ktorý určite obsahuje veľa vlákniny.
Potrebný materiál
Náterový materiál 1
- 600 ml sójovej šťavy
- 120 gramov cukru
- 1 balenie bielej práškovej želatíny
- 2 kvapky zeleného sfarbenia pre jedlo (ak je to žiaduce)
Náterový materiál 2
- 600 ml sójovej šťavy
- 100 gramov cukru
- 1 balenie bielej práškovej želatíny
dopĺňať:
1 môže ovocný koktail alebo vaše obľúbené kúsky ovocia
Ako urobiť
- Zmiešajte všetky náterové zložky 1, variť až do varu.
- Nalejte do misy alebo nádoby a nechajte mierne vytvrdnúť. Nezabudnite, nechajte miesto v kontajneri na nalievanie povlaku 2 na vrchole. Ponechajte dočasne časť.
- Zmiešajte všetky 2 zložky náteru a variť až do varu.
- Nalejte vrstvu 2 na vrchný 1 puding a nechajte ho vytvrdnúť.
- Vstúpte do chladničky a ochlaďte textúru.
- Odstráňte puding z nádoby a posypeme ovocím na vrchole pudingu.
- Podávajte v chlade
2. Vdolky sójových banánov
Pre vás milovníkov muffin, spracované sójové bôby na tomto môže byť alternatívou. Vyrobené zo sójových bôbov, ktoré obsahujú vysoký obsah bielkovín a banánov, ktoré obsahujú sacharidy a vlákninu, sú tieto vdolky vhodné na kŕmenie po hlavnom menu. Nie príliš "ťažké" a určite chutné.
Potrebný materiál:
- 125 gramov margarínu
- 130 gramov cukru
- 1 vajíčko
- 1 banán je nakrájaný na malé kúsky
- 375 gramov múky
- 1 ½ lyžičky prášku na pečenie
- ½ lyžičky bikarbonátovej sódy
- 300 ml čistého sójového džúsu
Ako urobiť
- Zmiešajte všetky zložky rovnomerne.
- Vložte muffinovú zmes s lyžicou do formy na muffin, ktoré sú pokryté muffinovým papierom.
- Pečieme v predhriatej rúre 15-20 minút. Stúpanie s teplotou 180 stupňov Celzia.
- Muffiny sú pripravené na podanie.
3. Mandľová sójová šťava šifónový koláč
Ak spracovávate sójové bôby, táto zmes sa spája s mandľami, ktoré nie sú menej chutné. Mandle tiež majú veľa živín a sú dobré pre telo. Nemôžete čakať, až vyskúšate toto sladké a zdravé jedlo? Pozrite sa na recept nižšie.
Potrebný materiál:
- 100 gramov múky
- 2 lyžice mandlí sú zhruba nakrájané a krátko zahrievané na teflone
- 5 kuracie žĺtky
- 20 gramov cukru
- 50 gramov kanolového oleja
- 100 ml čistého sójového džúsu
- 1 polievková lyžica čiernych sezamových semien, ktoré boli na teflón zahrievané
Materiál plátky
- 40-50 gramov cukru
- 5 vaječných bielkov
Ako urobiť:
- Zmiešajte vaječné žĺtky a cukor, premiešajte až do rovnomerného rozptýlenia.
- Pridajte olejovú a sójovú šťavu, premiešajte, až kým nebude hladká.
- Zadajte múku, mandle a čierne sezamové semienko a miešajte, až kým sa zmiešajú všetky zložky. Ponechajte dočasne časť. Vykonajte prípravu na prípravu medu.
- Beat bielych vajec, kým sa nenaplnia miešačkou.
- Pri miešaní vajíčka pomaly pridávajte cukor. Miešajte pri nízkej rýchlosti.
- Zvýšte rýchlosť miešania na strednú rýchlosť. Beat, kým textúra peny nie je tuhá.
- Ak vidíte, že je tuhý, začnite zadávať do zmesi vaječného bielka a cukru predchádzajúcu zmes, ktorú ste vynechali v kroku 3. Počas miešania zmesi pri nízkej rýchlosti pomaly nalejte.
- Ak je dobre zmiešaný, vypnite miešaciu jednotku.
- Nalejte zmes do pece na pečenie šifónový koláč
- Vložte panvicu do rúry na teplotu 165 stupňov Celzia počas 40 až 45 minút
- Vyberte koláč a počkajte, kým sa ochladí, potom ho nakrájajte na kusy a podávajte.
Jedno koláčové cesto určite nie je pre 1 osobu, 1 sa môže jesť pre 8 ľudí. #HidupEnak je jednoduchý a môže byť spustený zo sójového dezertu, ako je tento. Je to zdravé, ale stále chutné. Tento dezert je ideálny pre stravovanie s rodinou a priateľmi.
