obsah:
- Zdravotné video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
- Zdravé a chutné výtvory receptov z morských rias
- 1. Polievka z morských rias
- 2. Uhorky a morské riasy
- 3. Tumis poznajú morské riasy
- Nezabudnite, nemusíte prejedať morské riasy
Zdravotné video: Food as Medicine: Preventing and Treating the Most Common Diseases with Diet
Existuje mnoho výhod z morských rias, čo je škoda, že chýba. Počnúc zo zdravých stravovacích nápojov, pretože sú započítané málo kalórií a tuku, urýchľuje hojenie rán, posilňuje kosti a zuby. Všetky tieto výhody je možné dosiahnuť vďaka vysokému obsahu živín a minerálov v morských riasach, ako je vápnik, jód, železo, bielkoviny, vláknina a vitamíny, najmä vitamín K a kyselina listová.
Morské riasy sú potraviny, ktoré sú obyvateľom Indonézie už známe, aby sa dali do želatíny alebo do čerstvých nápojov.Ale vedeli ste, že morské riasy sa ľahko spracovávajú na príbory a iné zdravé občerstvenie? Pozrite sa na recept na tvorbu morských rias nižšie pre ďalší nápad na varenie.
Zdravé a chutné výtvory receptov z morských rias
Radosť z teplej morskej riasy počas obdobia dažďov je tou správnou voľbou. Okrem toho, že je schopná teplo telo, táto polievka z morských rias je tiež bohatá na živiny, takže je to dobré pre vaše zdravie. Tu je recept z morských rias, ktorý môžete vyskúšať doma.
1. Polievka z morských rias
zloženie:
- 500 ml hovädzieho vývaru
- 500 gramov chudého hovädzieho mäsa
- 6 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 50 gramov cibule, hrubo nakrájané
- ½ lyžice soli (podľa vkusu)
- ½ čajovej lyžičky práškového korenia (podľa chuti)
- 100 g huby, tenké plátky
- ½ lyžice sezamového oleja
- 200 gramov rias z morských rias, najprv namočte do horúcej vody asi 5 minút.
- 1 stonka póru, nakrájame na malé kúsky
- 1 lyžička jemne nakrájaných listov zeler (na chuť)
Ako urobiť:
- Pripravte panvicu a zohrejte sezamový olej. Potom nakrájajte cesnak a cibuľu, až kým voňavé.
- Pridajte vývar, hovädzie mäso, gulové huby, soľ a korenie. Miešajte až do zmiešavania. Potom varíme až do varu.
- Pridajte morské riasy a varte do mäkkých morských rias. Potom zdvihnite a vložte misku.
- Pridajte nakrájané listy a nakrájanú zeleninu. Podávajte v teple. Môžete jesť túto morskú riasu s ryžou.
2. Uhorky a morské riasy
zloženie:
- 2 stredné uhorky
- 80 ml rastlinného oleja
- 3 lyžice ryžového octu
- 3 lyžice nakrájaného koriandra
- 2 lyžičky cukru
- 1 čajová lyžička veľkého, nakrájaného červeného chili
- 1 list sušených morských rias
- 2 lyžičky bielych sezamových semien a čierneho sezamu
Ako urobiť:
- Plátky uhoriek sa stávajú polovične pozdĺžne. Zlikvidujte semená pomocou lyžice a odhodte ich. Rezy nakrájajte diagonálne, každá 3,5 cm.
- Olej dôkladne premiešajte v veľkej miske s ocotom, koriandrom, cukrom a červenými chili plátkami
- Plátky morskej riasy nakrájame na 2,5 cm tenké kúsky a pridajte ich do misy.
- Pridajte uhorky a sezamové semienka a premiešajte, až kým nebudete hladké
- Nechajte 5 minút, potom podávajte.
3. Tumis poznajú morské riasy
zloženie:
- 350 g bieleho tofu nakrájané na kocky asi 2 x 2 cm
- 3 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 1 červené chili ovocie, odstráňte semená potom nakrájajte jemne (množstvo chili môže byť nastavené podľa chuti)
- 100 gramov húb shitake sa rozdelí na 4 časti
- 200 gramov wakame morských rias, namočte v horúcej vode asi 5 minút (až do mäkkej)
- Slaná sójová omáčka
- ½ lyžice soli (podľa vkusu)
- 1/2 lyžice papriky (podľa chuti)
- 1 lyžica olivového oleja
Ako urobiť:
- Pripravte nádobu na namočenie korenín, ktoré obsahujú: tofu, cesnak, jednu čajovú lyžičku olivového oleja a chilli. Potom dobre premiešajte, kým sa všetko nezmieša a nechajte asi 5 minút vychladnúť.
- Ohrejte panvicu s nízkym teplom.
- Do panvice pridajte marinované huby a korenie. Potom dobre premiešajte, až kým voňavý a hnedý tofu na oboch stranách.
- Potom pridajte wakame morské riasy, sójovú omáčku, soľ, korenie a trochu vody.
- Dobre premiešajte a varte, až kým nevykonáte.
- Sauteed morské riasy tofu sú pripravené na podanie.
Nezabudnite, nemusíte prejedať morské riasy
Aj keď morské riasy ponúkajú telu celý rad zdravotných prínosov, tieto potraviny by ste mali konzumovať len pre ľudí, ktorí majú hypertyroidizmus (nadbytočná štítna žľaza). Pretože vysoký obsah jódu v morských rias stimuluje štítnu žľazu v tele.
Nielen to, morské riasy absorbujú aj všetky druhy minerálov v mori. Mohlo by to byť, že táto rastlina absorbuje arzén a obsahuje kontaminovaný chemický odpad v mori. To je dôvod, prečo by v prípade nadmernej spotreby nebolo dobré pre zdravie tela.
