obsah:
- Zdravotné video: 5 POTRAVÍN, KTORÉ NIKDY NEJEDZTE AK CHCETE SCHUDNÚŤ !
- Aký je limit príjmu soli za deň?
- Prečo veľa ľudí ako slané jedlo?
- Nebezpečenstvo slaného jedla, ak budete príliš veľa
- Vplyv konzumácie nízko slaných potravín na telo
- Ako vyrovnávate príjem príjmu soli, ktorý je príliš vysoký?
Zdravotné video: 5 POTRAVÍN, KTORÉ NIKDY NEJEDZTE AK CHCETE SCHUDNÚŤ !
Jednou zložkou, ktorá zvyšuje príjemné jedlo, je soľ, takže nie je prekvapujúce, že mnohí ľudia majú ako slané potraviny na konzumáciu. Soľ je jedným zdrojom sodíka / sodíka potrebného pre udržanie metabolizmu organizmu.
Napriek tomu sa vám neodporúča nadmerne konzumovať soľ.Príliš veľa sodíka / sodíka môže spôsobiť, že vaše telo uchováva viac tekutín, ako potrebujete. To spôsobuje zvýšenie krvný tlak, ktorý potom zvyšuje riziko srdcových ochorení, mozgovej príhody, poškodenia obličiek a iných zdravotných problémov.
Aký je limit príjmu soli za deň?
Základné dáta o výskume z roku 2013 (RISKESDAS) ukazujú, že až 26,2 percent obyvateľov Indonézie spotrebuje nadmerné množstvo soli. Toto číslo sa zvýšilo od roku 2009, čo bolo 24,5%. V skutočnosti minister zdravotníctva stanovil odporúčaný limit dennej konzumácie soli, ktorý je až 2000 mg sodíka / sodíka alebo 5 g soli (jedna čajová lyžička).
Nanešťastie sa dá ťažko vyhnúť nadmernej spotrebe soli, pretože sodík alebo sodík sa často nachádzajú v rýchleho občerstvenia a spracovaných potravinách, ako sú francúzske hranolky, smažené kurčatá, hamburgery, pizza atď. V skutočnosti, podľa Americká asociácia srdca, asi 75 percent sodíka / sodíka, ktoré konzumujete, nie je zo soli, ale zo spracovaného a rýchleho občerstvenia.
Prečo veľa ľudí ako slané jedlo?
V štúdii z roku 2011 v Austrálii sa zistilo, že mozog reaguje na sodík / sodík, ktorý konzumujete rovnako, ako keď mozog reaguje na nikotín. Preto nie je prekvapujúce, že mnohí ľudia sú "závislí" na slaných alebo slaných potravinách, ktoré majú vysoký obsah sodíka.
Nebezpečenstvo slaného jedla, ak budete príliš veľa
Keď má telo nadmerné množstvo soli, obličky majú ťažkosti s udržiavaním nadmernej soli v krvnom riečisku. Soľ sa bude hromadiť v tele, čím sa zvýši množstvo tekutiny obklopujúcej bunku a objem krvi. V dôsledku toho musí krv fungovať viac pre srdce a vyvíjať väčší tlak na cievy. To spôsobuje srdcový tlak, ktorý môže zvýšiť riziko srdcového infarktu, zlyhania srdca a mŕtvice.
Preto je jedným zo spôsobov, ako zabrániť nadmernej spotrebe soli, diéta s nízkym obsahom soli.
Vplyv konzumácie nízko slaných potravín na telo
Niekoľko štúdií dokázalo, že konzumácia nízko slaných potravín má dobrý vplyv na zdravie tela. V správe z roku 2003, ktorá zhromaždila výsledky z rôznych výskumných štúdií na celom svete, sa zistilo, že zníženie sodíka 1 000 mg denne môže znížiť systolický krvný tlak o priemer 4 mmHg a diastolický krvný tlak o 2,5 mmHg u pacientov s hypertenziou.
Štúdia publikovaná v roku 2007 na British Medical Journal tiež zistilo, že zníženie príjmu sodíka môže znížiť kardiovaskulárne ochorenie o 25% až 30%
Ako vyrovnávate príjem príjmu soli, ktorý je príliš vysoký?
Aj keď spotrebovali nadmerné množstvo soli, stále sú ľudia, ktorí nemajú vysoký krvný tlak. To ukazuje, že existujú ďalšie faktory, ktoré spôsobujú vysoký krvný tlak, a to nedostatok draslíka / draslíka v tele.
Sodík a draslík / draslík majú opačný účinok na zdravie srdca, pretože vysoký príjem soli môže zvýšiť krvný tlak, čo môže spôsobiť ochorenie srdca. Avšak vysoký príjem draslíka / draslíka môže skutočne pomôcť uvoľniť krvné cievy a uvoľniť sodík, aby mohol znížiť krvný tlak v tele.
Ako výsledok, nedostatok draslíka / draslíka môže spôsobiť, že bunky konzumujú sodík / sodík v tele, čo môže zvýšiť krvný tlak tela. V skutočnosti sa v jednej štúdii ukázalo, že konzumácia normálnych množstiev soli, ale pridaním časti ovocia a zeleniny obsahujúcich draslík / draslík, môže významne znížiť vysoký krvný tlak.
Ďalšími bohatými zdrojmi draslíka / draslíka sú banány, hrozienka, špenát, mlieko, zemiaky pečené a tak ďalej.
