obsah:
Zdravotné video: Plne automatické Espresso/Cappuccino Sencor /45s/
Pre väčšinu ľudí je šálka kávy jedným z dôvodov, prečo je pripravená vstať skôr a odísť domov. Ale nabudúce, keď zastavíte pri kaviarni v blízkosti kancelárie, aby si vychutnávala vašu obľúbenú kávu, chvíľku premýšľajte o tom, čo je vo vašom šálke kávy. Nesprávne-zlé, môžete skutočne zásoby na brušný tuk!
Tu vidíme nutričnú hodnotu troch typov kávy: espresso, cappuccino a mliečnu kávu. Ako zdravá je vaša obľúbená káva?
Porovnanie nutričnej hodnoty espresa, cappuccina a mliečnej kávy
Výhody espresso
Espresso sa vyrába kávy pomocou špeciálneho vysokotlakového prístroja, ktorý rozpúšťa mleté kávové bôby s roztrhnutím horúcej vody. Výsledkom je horký, hustý a hustý čierny kávový nápoj v mini šálke. Espresso obsahuje silnú kávu v chuti a obsah kofeínu. Espresso je hlavným základom iných nápojov na výrobu kávy, vrátane mliečnej kávy a cappuccina, ktoré sú často vyššie v kalóriách kvôli pridanému mlieku a cukru.
Espresso nemá zmysluplnú nutričnú hodnotu. Jedna mini šálka espresa má kalóriový obsah 5 miligramov, 80-120 miligramy kofeínu a nulovú bielkovinu. Registrovaná výživu, Catherine Collinsová zo St. George London, ohlásil Denná pošta, povedzte, espresso je pre vás správne konzumovať, ak chcete znížiť hmotnosť. Užívanie miernych dávok kofeínu stimuluje centrálny nervový systém a zlepšuje výkon. Čím dlhšie trvá alebo zvyšuje intenzitu, výsledkom je spaľovanie väčšieho množstva kalórií na jednu sekciu, čo vedie k väčšiemu spaľovaniu tukov. Takže jeden zásah espresa pred cvičením môže priniesť úbytok hmotnosti.
Výhody cappuccina
Cappuccino je kávový nápoj vyrobený z kombinácie espresa a pareného mlieka, ktorý je potiahnutý hustou mliečnou penou. Na rozdiel od espresa, ktorý má takmer nulovú výživu, pohár cappuccina obsahuje množstvo ďalších výživových hodnôt odvodených od mlieka, ako sú kalórie, tuky a sacharidy - ale obsah sa bude meniť v závislosti od typu použitého mlieka.
Bez cukru Tall (12 oz.) Cappuccino so sójovým mliekom obsahuje napríklad 64 kalórií, 3 gramy bielkovín a 2 gramy tuku. Medzitým pohár rovnakej veľkosti cappuccino s netukovým mliekom obsahuje 75 kalórií a 7 gramov bielkovín. Pohár vysokého Cappuccina s plnotučným mliekom môže obsahovať až 150 kalórií, 6 gramov tuku (4 gramy nasýtených tukov) a 6 gramov bielkovín. Korenie, ako napríklad škoricový prášok a muškátový oriešok, sa niekedy pridávajú do ďalších aróm, ale neprispievajú dodatočné kalórie. Pohár veľkej kapucíny obsahuje v priemere 75 mg kofeínu.
Cappuccino sa nepovažuje za potravinový nápoj, ale obsahuje vitamín A, železo a vápnik, ktorý je pomerne vysoký. Pohár vysokého cappuccina bez cukru so sójovým mliekom obsahuje 6 percent z celkového odporúčania pre vitamín A, 16% vápnika a 3% železa; s netukovým mliekom obsahujúcim 9% vitamínu A a 20% vápnika z celkových denných potrieb; zatiaľ čo cappuccino s plnotučným mliekom obsahuje 5% vitamínu A a 23% vápnika z celkových denných odporúčaní. Vitamín A je vitamín rozpustný v tukoch, ktorý pomáha bunkovému metabolizmu, zatiaľ čo vápnik hrá úlohu pri udržiavaní zdravých kostí a zubov. Železo prepravuje kyslík krvou.
Výhody mliečnej kávy
Mlieko z kávy, aká caffè latte, je takmer rovnaké ako pohár cappuccino - vyrobený z espresa a pareného mlieka. Rozlíšenie týchto dvoch je porovnanie časti mlieka v mliečnej káve, ktorá je viac ako cappuccino.
Pohár mliečnej kávy s mliečnou kávou bez cukru obsahuje 18 gramov sacharidov, 130 kalórií, 4 gramy tuku, 7 gramov bielkovín, 18 gramov sacharidov a 30 percent vápnika. Medzitým pohár rovnakej veľkosti mliečna káva s netukovým mliekom obsahuje 100 kalórií, 10 gramov bielkovín, 15 gramov sacharidov a 35% vápnika. Ak používate plnotučné mlieko, obsah výživy vo vašom pohári mliečnej kávy je: 180 kalórií, 9 gramov tuku, 14 gramov sacharidov, 10 gramov bielkovín a 30 percent vápnika. Pohár mlieka z kávy s vysokým rozmerom obsahuje v priemere 75 mg kofeínu.
Catherine Collinsová povedala, že mliečna káva (a cappuccino) s plnotučným mliekom je dobrým zdrojom bielkovín a vápnika, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí.
Potom, čo ak sa do kávy pridá cukr alebo smotana?
Pridajte nižšie uvedené čísla pre hrubý odhad:
- Jedna lyžička cukru = 16 kalórií
- Jedna čajová lyžička trstinového cukru = 17 kalórií
- Jeden lyžička štandardnej smotany = 20 kalórií a 1,5 gramu tuku
- 1/2 lyžice cukru a 1/2 polievkovej lyžice Krém (nazývaný polovica a polovica) = 40 kalórií a 4 gramy tuku
Zdravotnícki experti vo všeobecnosti odporúčajú, aby ste pili trpkú čiernu kávu, aby ste získali jej zdravotné výhody, skôr ako sladkú kávu a tukové nápoje. Káva je spojená s viacerými zdravotnými prínosmi. Napríklad niekoľko štúdií ukázalo, že užívatelia kávy majú znížené riziko určitých ochorení, vrátane cukrovky typu 2, Parkinsonovej choroby, srdcového ochorenia, demencie a dokonca niektorých typov rakoviny. Niektoré štúdie dokonca spojili spotrebu kávy so zníženým rizikom smrti. To však neznamená, že káva spôsobuje tieto zdravotné prínosy.
