obsah:
- Zdravotné video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Čo je surové mlieko?
- Môžu tehotné ženy piť surové mlieko?
- Aké sú riziká, ak tehotné ženy pijú surové mlieko?
Zdravotné video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Konzumné mlieko je nielen doplnkom na uspokojenie energetických a nutričných potrieb tehotných žien, ale má tiež dôležitú úlohu pri poskytovaní základných živín potrebných pre plod.Ale aké je surové mlieko, je to pre tehotné ženy bezpečné?
Čo je surové mlieko?
Surové mlieko alebo surové mlieko je mlieko z kráv, kôz, oviec alebo iných dojných zvierat, ktoré neboli spracované alebo pasterizované. Pasterizácia je proces vykurovania, ktorý sa pohybuje od teploty 70-75 stupňov Celzia na niekoľko sekúnd, aby zabili zlé baktérie, ktoré môžu spôsobiť ochorenie mlieka.
Väčšina ľudí považuje surové mlieko priamo konzumované mliečnymi zvieratami za udržanie dôležitých živín stratených v procese pasterizácie. Existujú aj tí, ktorí hovoria, či je surové mlieko ľahšie stráviteľné a pomáha prirodzene budovať imunitu.
Napriek tomu experti varovali, že surové mlieko môže obsahovať baktérie. Surové mlieko môže prenášať škodlivé baktérie a iné baktérie, ktoré môžu spôsobiť, že ste náchylnejší na hnačku, kŕče v žalúdku a dokonca aj vracanie. V zriedkavých prípadoch môže konzumácia surového mlieka interferovať aj s obličkami, čo môže spôsobiť ochrnutie a dokonca aj smrť.
Agentúry pre dohľad nad potravinami v Spojených štátoch (FSA alebo Agentúra pre potravinové normy) varovali pred nebezpečenstvom konzumácie nespracovaného mlieka. Štúdia okrem toho tvrdila, že surové mlieko spôsobuje, že ľudia majú stokrát vyššiu pravdepodobnosť bolesti než tí, ktorí konzumujú pasterizované mlieko.
Môžu tehotné ženy piť surové mlieko?
Je zrejmé, že odpoveď je nie, Nie je pre tehotné ženy bezpečné piť nespracované alebo nepasterizované surové mlieko. Preto sa odporúča, aby tehotné ženy nekonzumovali tento typ mlieka a tiež potraviny vyrobené z nepasterizovaného mlieka.
Nielenže sú tehotné ženy, podľa Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC), Úradu pre potraviny a lieky Spojených štátov amerických (FDA) a Ministerstva poľnohospodárstva Spojených štátov amerických, deti a deti sú tiež veľmi odrádzané od konzumácie nepasterizovaného surového mlieka kvôli vysokému riziku závažné ochorenie, ktoré môže byť život ohrozujúce.
Aké sú riziká, ak tehotné ženy pijú surové mlieko?
Americká pediatrická akadémia tiež tvrdí, že tehotné ženy, ktoré pijú surové mlieko, budú mať vyššie riziko infekcie toxoplazmózou.Toxoplazmóza je infekcia u ľudí spôsobená parazitomToxoplasma Gondii, V prípade útokov parazitov na tehotné ženy bude matka náchylnejšia na problémy s potratom, mŕtvo narodením alebo vrodenou toxoplazmózou, ktorá spôsobuje poškodenie mozgu, straty sluchu a zhoršenie zraku u dojčiat v priebehu niekoľkých mesiacov alebo rokov po narodení.
Navyše nepasterizované surové mlieko môže priniesť aj choroby spôsobujúce mikróby. Napríklad Listeria monocytogenes spôsobuje bakteriálnu infekciu nazývanú Listerióza. Hoci listerióza je relatívne zriedkavá, infekcia môže byť pre gravidné ženy veľmi smrteľná. Pretože táto infekcia môže spôsobiť mŕtve narodenie alebo potrat a predčasný pôrod. Zatiaľ čo dve tretiny novorodencov infikovaných listeriózou od ich matky veľmi pravdepodobne zažijú sepsu, zápal pľúc a meningitídu.
