obsah:
- Cesnak bol dlho známy ako bylinný liek
- Je pravda, že prínos stravovania cesnaku znižuje hladinu cholesterolu?
- Nielen cholesterol, cesnak tiež znižuje krvný tlak
- Prekonajte tak, aby sa vôňa cesnaku nelepila na ruku
Ste miláčikom cesnaku? Cesnak je základnou zložkou každého jedla. Aj keď má mnoho zdravotných výhod, veľa ľudí nemá rád zlú vôňu. Za škvrnou arómou sa ukazuje, že prínos jedenia cesnaku znižuje hladinu cholesterolu. Ako to môže byť?
Cesnak bol dlho známy ako bylinný liek
Cesnak alebo známy latinským názvom Allium sativum, bol známy od doby 1500 pred naším letopočtom ako bylinný liek a korenie. Už dávno sa mnohí domnievali, že cesnak môže byť použitý ako liek na srdcové choroby.
Niektorí dokonca hovoria, že jedenie cesnaku môže znížiť hladinu cholesterolu, čo môže spôsobiť rôzne ochorenia srdca.
Je pravda, že prínos stravovania cesnaku znižuje hladinu cholesterolu?
Hladiny cholesterolu, ktoré sú príliš vysoké, môžu spôsobiť tvrdnutie a upchatie krvných ciev alebo v medicíne, ktoré sa nazývajú ateroskleróza. Tento stav môže mať riziko vzniku rôznych srdcových ochorení.
V skutočnosti v tele existujú typy dobrého cholesterolu a zlého cholesterolu. Dobrý cholesterol pomáha spustiť krvné cievy, takže čím viac hladín, tým lepšie. Hoci zlý cholesterol spôsobuje, že krvné cievy sa vytvrdzujú a upchávajú.
Štúdia zistila prínosy stravovania cesnaku na zdravie srdca a hladiny cholesterolu. V štúdii sa zistilo, že ľudia, ktorí pravidelne jedli cesnak, mali nižšie hladiny zlého cholesterolu ako tí, ktorí sa vyhýbali cesnaku.
Nielen cholesterol, cesnak tiež znižuje krvný tlak
Ďalšie výhody stravovania cesnaku znižujú krvný tlak a zabraňujú nadmerným krvným zrazeninám. Odborníci tvrdia, že cesnak má látku, ktorá inhibuje prácu hormónu angiotenzínu II.
Hormon angiotenzín II slúži na zúženie krvných ciev, kým konečný prietok krvi nie je hladký a tlak krvi sa zvyšuje. Ak je práca s hormónom zablokovaná, krvný tlak bude pomaly klesať a vrátiť sa do normálu.
Okrem toho cesnak stimuluje aj zväčšenie veľkosti krvných ciev, a tak nedôjde k zvýšeniu tlaku krvi.
Prekonajte tak, aby sa vôňa cesnaku nelepila na ruku
Ak nemáte rád cesnak, pretože vôňa trvá dlho v ruke, tu sú niektoré tipy na tvorbu receptov, ktoré je možné vyskúšať bez toho, aby ste cítili ruky.
- Použite cesnakový prášok. Namiesto rezania nôžom si môžete kúpiť cesnakové výrobky, ktoré boli vyrobené na prášok. To je docela praktické použitie v rôznych typoch kuchyne.
- Pri rezaní cesnaku noste rukavice. Aby ste nezanechali štipľavý zápach, noste pri spracovaní cesnaku rukavice.
- Použite špeciálne nástroje. Môžete použiť mixér alebokuchynský robot na brúsenie cesnaku. Takže nepotrebujete používať svoje ruky na to, aby ste boli ochucení.
