obsah:
- Zdravotné video: Treba aditivovať prémiové palivá? - TOPSPEED.sk
- Prečo je kvapalný cukor nebezpečnejší?
- Tekutý cukor je často skrytý
- Je pravdepodobnejšie, že spôsobia sladkú závislosť
- Riziká pre zdravie v dôsledku spotreby tekutého cukru
- 1. Obezita
- 2. Zvýšená hladina glukózy v krvi
- 3. Riziko srdcového ochorenia
- Takže je tekutý cukor skutočne nebezpečný?
Zdravotné video: Treba aditivovať prémiové palivá? - TOPSPEED.sk
V kvapalnej alebo tuhej forme má cukor spravidla rovnaký počet kalórií, 4 kalórie / gram. Existujú však názory, že štátny kvapalný cukor je oveľa nezdravý ako tuhý cukor. Je to pravda?
V zásade nadmerná spotreba cukru nie je pre zdravie zdravá, pretože môže spôsobiť akumuláciu telesného tuku a narušiť rovnováhu glukózy v krvi. Či už v tekutej alebo pevnej forme, cukor môže stále spôsobiť závislosť, takže by sme radšej jedli alebo pili sladké nápoje.
PREČÍTAJTE TIEŽ: 10 Neočakávané veci, ktoré spôsobujú zvýšenie krvného cukru
Prečo je kvapalný cukor nebezpečnejší?
Hoci hlavnou vecou je, koľko cukru konzumujete, existuje niekoľko dôvodov, ktoré spôsobujú, že kvapalný cukor riskuje viac zdravotných problémov ako tuhý cukor vrátane:
Tekutý cukor je často skrytý
V skutočnosti takmer každý obalový nápoj a jedlo v reštaurácii má vysoký obsah cukru alebo aspoň 100 kalórií alebo približne 20 až 30 gramov cukru na 350 ml. Tekutý cukor v nápojoch je zvyčajne pridaný cukor, ale má vyššiu úroveň nápojov so základnými zložkami mlieka alebo ovocia, ktorý má aj typ laktózy a fruktózového cukru.
PREČÍTAJTE SI: Potraviny a nápoje s vysokým cukrom
Je pravdepodobnejšie, že spôsobia sladkú závislosť
Hoci má vysoký obsah kalórií, cukor v nápojoch nespôsobuje pocit nasýtenia, ale môže skutočne zvýšiť túžbu po jedle viac. Navyše, telo a mozog tiež nereagujú na sladké nápoje ani reagujú na sladké potraviny. V dôsledku toho budeme stále cítiť hladní, aj keď denný kalóriový limit bol splnený.
Jedna štúdia preukázala obidva tieto s experimentmi, ktoré spotrebovali 450 kalórií želé fazuľa a sýtené nápoje. Jednotlivci, ktorí vo formulári konzumujú sladké potraviny želé fazuľa majú tendenciu cítiť viac plnú a jesť menej jedla, zatiaľ čo jedinci, ktorí pijú sódu, sa necítia plní a viac a nakoniec konzumujú viac kalórií.
Riziká pre zdravie v dôsledku spotreby tekutého cukru
Spotreba prebytočného kvapalného cukru výrazne zvýši váš príjem kalórií a zvýši riziko niekoľkých zdravotných problémov, vrátane:
1. Obezita
Spotreba sladkých nápojov vás bude viac ohroziť pri nadmernej spotrebe kalórií. Jedna štúdia v roku 2015 ukázala, že jedinci, ktorí boli obézni, sa zistili viac u tých, ktorí konzumovali viac tekutého cukru. Výhody konzumácie 10 gramov kvapalného cukru alebo približne 40 kalórií z denných kalórií zvyšuje vašu telesnú hmotnosť o približne 0,4 kg gramov a zvýši obvod pása o približne 0,9 cm.
2. Zvýšená hladina glukózy v krvi
To je dôležitý faktor v rozvoji diabetes mellitus a to môže nastať od detstva, keď jedia sladké potraviny alebo nápoje. Jedna štúdia u detí vo veku 10-12 rokov v Kanade zistila, že po dvoch rokoch pozorovania mali deti, ktoré konzumovali veľa sladkých nápojov, vyššiu hladinu cukru v krvi a inzulínu než deti, ktoré konzumovali menej sladkých nápojov. To je znak, že telo nereaguje správne na spotrebu glukózy a môže spôsobiť prediabetes diabetes v mladšom veku.
ČÍTAJTE TIEŽ: 4 veci robiť, ak máte cukrovku
3. Riziko srdcového ochorenia
Nadmerná spotreba cukru, najmä z kvapalného cukru, môže vyvolať sekréciu tukových zložiek, ako sú viac triglyceridov do krvného obehu. Výsledkom toho je zvýšenie vývoja plaku v cievach a spôsobenie poškodenia srdca. Niečo podobné bude pravdepodobnejšie u ľudí s obezitou a príznakmi cukrovky s vysokým stupňom spotreby cukru, kde dochádza k zvýšeniu hladiny cukru v krvi a tuku, čo môže urýchliť srdcové koronárne artérie.
Takže je tekutý cukor skutočne nebezpečný?
Tekutý cukor v sladkých nápojoch bude nebezpečný, ak nezvládneme celkový vzor spotreby cukru. Je to preto, že obezita a zvýšená hladina cukru v krvi budú pravdepodobnejšie, keby sme spotrebovali jednoduché sacharidy, ako napríklad nadbytok glukózy.
Naopak, kvapalný cukor nebude nebezpečný, ak to vyvážime znížením kalórií z uhľohydrátových zdrojov potravy, ako je ryža a chlieb, a stále jedeme ovocie a zeleninu. Napriek tomu, že neposkytuje nasýtenosť, mali by ste tiež zvážiť vyhnúť sa sladkým nápojom alebo znížiť príjem kalórií, ak jeden deň budete konzumovať sladký nápoj okolo 600-700 ml, pretože spĺňa najmenej ± 200 kalórií denných potrieb.
PREČÍTAJTE SI: Stevia rastliny ako náhrady za cukor, zdravšie?
