obsah:
- Zdravotné video: Enrique Iglesias - SUBEME LA RADIO ft. Descemer Bueno, Zion & Lennox (Official Video)
- Je lepšie jesť kurča alebo ryby na príbory?
- Kuracie a rybie bielkoviny, ktoré sú viac?
- A čo tuk?
- Porovnanie iných živín
- Takže by som mal jesť kurča alebo ryby?
Zdravotné video: Enrique Iglesias - SUBEME LA RADIO ft. Descemer Bueno, Zion & Lennox (Official Video)
Ktorý uprednostňujete ako prílohu, jedí to kuracie alebo ryby? Obaja sú potravinové zdroje bielkovín, ktoré telo potrebuje. Avšak, obaja z nich musia mať iný nutričný obsah. Potom z týchto dvoch zdrojov bielkovín, ktoré sú zdravšie a výživnejšie?
Je lepšie jesť kurča alebo ryby na príbory?
Kuracie mäso a ryby obsahujú biele mäso, ktoré je skutočne lacnejšie a zdravšie ako červené mäso. Ale ak musíte porovnať kurčatá a ryby, ktorá z nich je skutočne lepšia?
Kuracie a rybie bielkoviny, ktoré sú viac?
Obsah bielkovín u kurčiat a rýb je pomerne vysoký, nie je ani horší ako hovädzie mäso.
Jeden stredne veľký kus čerstvého kurčiat bez pokožky (celá kuracie rezy 8), ktorý váži asi 40 gramov, má obsah bielkovín 7 gramov. S presne rovnakou hmotnosťou je jedna dávka rýb 40 gramov obsahuje tiež 7 gramov proteínu. Takže obsah bielkovín v obidvoch je rovnako veľký.
A čo tuk?
V porovnaní s červeným mäsom samozrejme rybie mäso a kurčatá majú menej nasýtený obsah tuku. S poznámkou kuracieho ste konzumovali bez kože, huh! Pretože kuracia koža má vysoký obsah tuku.
Ak budete jesť jeden kus kurčiat (40 gramov) bez kože a nespracované pri vyprážaní, potom je tuk len asi 2 gramy. S rovnakou hmotnosťou, jeden kus ryby takymať až 2 gramy tuku.
Čo však odlišuje dva typy tukov. Rybí tuk je typ mastnej kyseliny omega 3. Hoci nie všetky druhy rýb majú, omega-3 dokázalo, že pomáha normalizovať cholesterol, krvný tlak a zabraňuje tvorbe voľných radikálov v tele. Omega-3 mastné kyseliny sa vyskytujú iba v hlbokomorských rybách, ako sú losos, sardinky a tuniak.
Porovnanie iných živín
Kuracie mäso a ryby sú rovnako obohatené rôznymi minerálmi a vitamínmi. Napríklad železo. Ale pri porovnaní majú kurčatá tendenciu mať viac železa, hlavne u kurčiat. Každých 75 gramov varenej kuraciej pečene obsahuje železo okolo 6,2-9,7 mg. Zatiaľ čo v 75 gramoch tuniakov a lososov existuje až 1,2 mg železa.
Takže by som mal jesť kurča alebo ryby?
V skutočnosti je lepšie, keby ste ich obidvaja konzumovali ako prídavnú bielkovinu zvieracích bielkovín. Takže jesť kurča alebo ryby zostáva dobré pre vaše zdravie. Vec, ktorú musíte spomenúť, je, že čím je vaše jedlo rozmanitejšie, tým viac živín dostanete. Takže neustále jesť rovnaké jedlo každý deň.
Ďalšia vec, ktorú treba zvážiť, je spôsob spracovania týchto dvoch zvierat. Ak si chcete zachovať svoj výživový obsah, mali by ste ho vyvarovať jeho varením. Môžete si vytvoriť tím, polievku, pečiete ho, alebo ho jednoducho sutíte.
Pretože smaženie do oleja pridá len kuriatku alebo ryby. Kývne a ryby neobsahovali veľa nasýtených tukov, nakoniec obsahovali tieto zlé tuky kvôli ich vyprážanému spracovaniu. Takže nie je len jedlo, ktoré je dôležité si vybrať, ale musíte venovať pozornosť tomu, ako to variť.
