obsah:
- Zdravotné video: Zlé sacharidy vs. dobré sacharidy. Čo vlastne jesť?
- Aké sú typy uhľohydrátov?
- Aké potraviny obsahujú sacharidy, ktoré sú pre diabetikov dobré?
- 1. Pšenica
- 2. Červená ryža
- 3. Zrná a orechy
- 4. Jablká
- 5. Sladké zemiaky
- 6. Celozrnné cestoviny
- 7. Bobule
- 8. Pšeničný chlieb
- Čo by ste sa mali vyhnúť?
Zdravotné video: Zlé sacharidy vs. dobré sacharidy. Čo vlastne jesť?
Telo diabetikov nedokáže perfektne tráviť sacharidy. Inzulín je hormón, ktorý funguje na spracovanie glukózy v tele. U diabetikov sa inzulín nevyrába v dostatočnom množstve. Preto je hladina cukru v krvi u diabetikov vždy vysoká. To spôsobuje rôzne ťažkosti pre ľudí s cukrovkou, najmä pri rozdeľovaní potravín, ktoré sa musia spotrebovať.
Sacharidy sú zvyčajne najväčšou časťou dennej stravy, najmä pre indonézanov, ktorí sú zvyknutí na konzumáciu ryže. Ale ak máte cukrovku, konzumácia ryže a iných sacharidov môže byť problémom, pretože ak sa to neurobí správne, existuje možnosť, že sa vaša hladina cukru v krvi skutočne zvýši.
Aké sú typy uhľohydrátov?
Sacharidy sú rozdelené do niekoľkých typov, a to:
- Škrob. Potraviny obsahujúce látky s vysokým obsahom škrobu zahŕňajú hrach, kukuricu, zemiaky, pšenicu, ryžu a obilie.
- Cukor. Existujú dva typy cukrov: cukry, ktoré sú prirodzene prítomné v potravinách, napríklad cukor nachádzajúci sa v ovocí. Ďalšou vecou je cukor získaný z procesu výroby potravín, napríklad cukor nachádzajúci sa v pečiva. Sirup a med sú nápoje, ktoré obsahujú aj cukor.
- Fiber. Vlákno sa obvykle nachádza v ovocí, zelenine, celých zrnách a orechoch. Zvyčajne potraviny obsahujúce vlákninu. Vláknina je veľmi užitočná na uľahčenie trávenia. Vlákna sú tiež veľmi odporúčané pre stravu.
Aké potraviny obsahujú sacharidy, ktoré sú pre diabetikov dobré?
Pre diabetikov sa nemusíte obávať, pretože diabetikovia užívajú príjemné sacharidy. Tieto potraviny sú:
1. Pšenica
Pšenica je sacharid, ktorý je pre diabetikov vhodný na konzumáciu. Potraviny, ktoré patria k typu pšenice, sú ovsené vločky. Konzumácia ovsených vločiek, ktorá je pre diabetikov dobrá, nie je pridaním cukru a vyhýbanie sa cukru obsahujúcemu ovsené vločky. Na základe preskúmania štúdie, ktorú vykonali vedeckí pracovníci v Pekingu, ktoré boli preskúmané spoločnosťou Reader's Digest, konzumácia ovsených vločiek môže znížiť hladinu cukru v krvi.
2. Červená ryža
Červená ryža je tiež vhodná pre diabetikov. Vlákno obsiahnuté v hnedej ryži je schopné spomaliť vstrebávanie cukru v krvi. To je tiež dôvod, prečo sa červená ryža odporúča konzumovať nielen diabetici, ale aj tí, ktorí sú na strave.
3. Zrná a orechy
Ak budete jesť konzervované zrná, nezabudnite ich najskôr umyť, pretože ich umývaním najprv môžete odstrániť soľ o 40%. Okrem hladín cukru, ktoré diabetici potrebujú zvážiť, je úroveň soli.
4. Jablká
Ako vieme, jablká sú sladké ovocie. Nemusíte sa obávať, pretože sladkosť je prirodzene vytvorený cukor. Ak chcete jesť jablká vo forme džúsu alebo smoothies, vyhnite sa tvorbe jablkového džúsu pridaním cukru.
5. Sladké zemiaky
Konzumácia sladkých zemiakov náhle nezvýši vašu hladinu cukru v krvi. Sladké zemiaky sú vhodné na konzumáciu, pretože obsahujú beta karotén, ktorý je vhodný na prevenciu rôznych chorôb.
6. Celozrnné cestoviny
Ak sa diabetici podobajú talianskej jedálni, nebojte sa. Uistite sa, že cestoviny sú celozrnné cestoviny alebo celá pšenica, Tipy na konzumáciu cestovín pre diabetikov je pridanie zeleniny, ktoré nie sú škrobové. Jednou z neškrobových zeleniny je brokolica.
7. Bobule
Plody ako jahoda, čučoriedka a malina sú tiež vhodné na konzumáciu. Bobule majú nízke kalórie, ale sú bohaté na vlákninu. Podľa European Journal of Nutrition ktorý je preskúmaný každodenným zdravím, bobule sú dobré pre kontrolu cukru v krvi u diabetikov.
8. Pšeničný chlieb
Ak máte radi raňajky s chlebom, môžete nahradiť obyčajný chlieb celozrnným chlebom. Podľa Annals of Epidemiology napísaný každodenným zdravím, ak sa nahradenie vašich sacharidov za celú pšenicu zníži riziko cukrovky a zníži jej vývoj.
Čo by ste sa mali vyhnúť?
Existuje niekoľko potravín, ktoré musíte vyhnúť, pretože majú vysokú hladinu cukru. Nasleduje zoznam:
- Čokoládové mlieko
- Mlieko, ktoré má chuť, vrátane sójového mlieka
- sirup
- Potraviny, ktoré obsahujú umelé sladidlá
- cukrík
Čože teraz? Stále máte strach o uhľohydrátoch, ktoré konzumujete? Nemusíte sa obávať, môžete prejsť na zdravšie výbery uhľohydrátov vyššie.
PREČÍTAJTE SI AKO:
- Môžu mať ľudia s cukrovkou mlieko?
- Tipy na starostlivosť o vredy na nohy u ľudí s cukrovkou
- Sprievodca hladom pre diabetikov
