obsah:
- Zdravotné video: Vitamín K - jeho formy a účinky na zdravie | GymBeam | Ján Král
- Koľko vitamínu C môže telo absorbovať?
- Ako zvýšiť vstrebávanie vitamínu C v tele
- 1. Nevarujte príliš dlho jedlo
- 2. Obmedzte príjem kofeínu
- 3. Riaďte stres
- 4. Zníženie potravín s vysokým obsahom cukru
Zdravotné video: Vitamín K - jeho formy a účinky na zdravie | GymBeam | Ján Král
Telo nemôže prirodzene produkovať vitamín C, preto musí byť z potravy alebo doplnkov. Vitamín C pomáha udržiavať vytrvalosť zvýšením imunitného systému. Takže tento vitamín je veľmi dôležitý pre ochranu pred ochoreniami, ako je chrípka alebo nachladnutie.
Keď prechádza hladom, telo nedosahuje príjem vitamínu C ako zvyčajne a dokonca má tendenciu chýbať. Preto musíte prekonať konzumáciu ovocia alebo zeleniny, ktoré majú vysoký obsah vitamínu C počas svitania a rýchle prerušenie.
Aj keď je vitamín C ľahko nájdený v potravinách, nemusí to nevyhnutne absorbovať správne. Potom, ako zvyšujete absorpciu vitamínu C v tele? Pozrite sa, ako to funguje.
Koľko vitamínu C môže telo absorbovať?
Vitamín C sa tiež nazýva kyselina askorbová, dôležitá pre tvorbu spojivového tkaniva, stimuluje tvorbu bielych krviniek, pomáha absorbovať tuk a bielkoviny a podporuje nervovú funkciu. Vitamín C sa najľahšie nachádza v potravinách, ako sú guava, papája, ananás, kivi, brokolica, karfiol, kapusta a chili. Vitamín C možno nájsť aj v doplnkoch. Avšak schopnosť tela využívať tieto vitamíny je obmedzená množstvom vitamínov, ktoré sa môžu absorbovať. Táto schopnosť absorbovať vitamín C sa nazýva biologická dostupnosť.
Podľa údajov o výživovej primeranosti, ktoré pripravilo ministerstvo zdravotníctva, muži vo veku 16 až 80 rokov a viac potrebujú 90 miligramov vitamínu C každý deň. Zatiaľ ženy v rovnakom veku potrebujú 75 miligramov vitamínu C denne. Hlásenie od Nutrition Over Easy, Monica Reinagel, MS, LDN uvádza, že vitamíny, ktoré telo absorbuje do tkaniva naraz, sú skutočne obmedzené.
Napríklad konzumujete 200 mg vitamínu C v jednom nápoji, až 70 až 90 percent vitamínu C vstúpi do krvného obehu a cirkuluje po celom tele. Avšak, ak konzumujete 1000 mg ako aj vitamín C, iba 50 percent bude absorbované telom. Zvyšné nepoužité vitamíny budú spracované obličkami a odstránené močom.
Aby sa zabránilo plytvaniu vitamínu C, Monica Reinagel odporúča konzumovať 500 mg vitamínu C dvakrát denne alebo 250 mg vitamínu C 4 krát denne. To je lepšie ako pitie 1000 mg vitamínu C naraz. Áno, neodporúča sa užívať veľké množstvo vitamínu C naraz, čo je viac ako 2 000 mg v jednom nápoji, najmä ak je žalúdok prázdny. To môže v skutočnosti spôsobiť podráždenie žalúdka.
Ako zvýšiť vstrebávanie vitamínu C v tele
Každé telo je iné. Niektorí ľudia nemusia byť schopní absorbovať vitamín C optimálne, niektoré môžu absorbovať vitamín C bez problémov. Aby ste maximalizovali absorpciu vitamínu C v tele, zvážte nasledujúce metódy.
1. Nevarujte príliš dlho jedlo
Vitamín C je jeden druh živiny, ktorý je ľahko rozpustný vo vode. To znamená, že vitamíny sa pri vystavení teplu a vode ľahko rozpadnú. Aby obsah vitamínu C zostal neporušený, vyhýbajte sa vareniu, pečeniam alebo vriacim jedlám, ktoré obsahujú vitamín C príliš dlho. Ak to, čo vajete, je zelená zelenina, nechajte zeleninu zelenú.
Čím lepšia je nutričná kvalita potravín, tým väčšia je šanca tela získať jej výhody. Takže zelenina môže byť vyrobená polievka alebo sauteed, ale textúra zeleniny je stále chrumkavé. Zatiaľ čo ovocie, ako napríklad jablká a hrušky, je potrebné zožrať s pokožkou, ich neodlupujte. Dôležité je, že si dôkladne umyli zeleninu a ovocie.
2. Obmedzte príjem kofeínu
Kofeín je diuretikum, ktoré spôsobuje, že telo produkuje viac moču. Keď je kofeín v tele, vitamín C, ktorý sa veľmi ľahko rozpúšťa, môže byť močom premretý. Okrem toho kofeín ovplyvňuje aj funkciu žalúdočných a črevných buniek, takže vitamín C, ktorý sa najprv spracuje trávením, sa stáva ťažším pre vstup do krvného obehu.
Odporúčame znížiť príjem kofeínu počas pôstu, aby vaše telo mohlo správne absorbovať živiny. Týmto spôsobom vaše telo zostane svieže a môže vykonávať všetky činnosti aj vtedy, keď ste pôstom.
3. Riaďte stres
Stres môže mať nepriaznivý vplyv na trávenie. Kortizol, hormón, ktorý sa objavuje pri strese, môže spomaľovať výkon tráviaceho systému. Riziko, že potraviny, ktoré konzumujete, nie sú správne trávené, takže proces absorpcie tela môže byť tiež narušený.
Ak chcete zvládnuť stres, ktorý nastane, keď ste podstúpili hlad, upravte dych. Je to jednoduché, zhlboka sa nadýchnite nosom a držte ho niekoľko sekúnd. Potom pomaly vydychujte ústa. Pokračujte, kým sa nebudete cítiť pokojnejší. Táto technika môže poskytnúť relaxačný účinok na vašu myseľ, zatiaľ čo tráviaci systém funguje znova.
4. Zníženie potravín s vysokým obsahom cukru
Vitamín C, ktorý konzumujete, bude spracovaný cez črevnú stenu a bude spracovaný na absorpciu v tenkom čreve. Vitamín C sa prepravuje spolu s glukózou. Keď budete jesť potraviny s vysokým obsahom glukózy, množstvo vitamínu C, ktoré telo absorbuje, je menej. Pretože sa vitamín C prepravuje súčasne s glukózou.
Aby ste predišli narušeniu absorpcie vitamínu C, mali by ste znížiť počet porcií potravín s vysokým obsahom cukru alebo dať obidvú vzdialenosť. Napríklad, ak zlomíte rýchlo banánový kompót, potom pauza 30-60 minút pred jedlom jablká alebo pomaranče, ktoré majú vysoký obsah vitamínu C.
Okrem toho množstvo vitamínu C absorbované tiež závisí od toho, ako vysoká dávka vitamínov konzumujete. Takže je dôležité regulovať príjem vitamínu C, ktorý konzumujete. Ak máte problémy s reguláciou príjmu vitamínu C, a to buď z potravy alebo zo stravy, poraďte sa so svojím lekárom alebo odborníkom na výživu.
