obsah:
- Zdravotné video: 3 tipy na rýchle snacky k filmu | Lucy
- Rôzne recepty na ľahko vyrobiteľné občerstvenie doma
- 1. Tortu pukis
- 2. Nagasari
- 3. Bahenný koláč
- 4. Putu mayang
Zdravotné video: 3 tipy na rýchle snacky k filmu | Lucy
Indonézia je bohatá na širokú škálu regionálnych potravín vrátane tradičných koláčov. Chutí lahodný a osobitý, takže tieto koláče práve na jazyku indonézskeho. Nielen, že tento tradičný koláč je tiež ľahko nájsť, môžete ho dokonca ľahko nájsť v obchodoch, ktoré predávajú rôzne druhy koláčov, supermarketov a tradičných trhov. Nie je prekvapením, že mnohí to nazývajú občerstvenie na trhu.
Chcete sa snažiť urobiť sami doma? Relax, ako to urobiť, nie je to ťažké, naozaj. Vybavený nasledujúcimi recepty na občerstvenie, môžete servírovať zdravé indonézske občerstvenie.
Rôzne recepty na ľahko vyrobiteľné občerstvenie doma
1. Tortu pukis
Jeden z trhových občerstvenia, ktoré mnohí ľudia hľadajú, je pukis. Tieto koláče sú obvykle podávané poleva syr alebo mesy, stačí ju prispôsobiť podľa vášho vkusu a túžob.
zloženie:
- 20 gramov múky
- 1 lyžička instantnej kvasnice
- 4 vajcia
- 200 gramov bieleho cukru
- 300 ml kokosového mlieka z ½ kokosového orecha
- 3 lyžice margarínu, na roztieranie
- 50 g syra, strúhaný
- 50 gramov mesov
Ako urobiť:
- Preosiať múku, potom zmiešať s instantným kvasinkom a miešať, až kým hladká.
- Porazte vajcia a cukor, až kým nebude hustý a nadýchaný. Potom pridajte zmes múky trochu po kúsku, miešajte, až kým sa nezmieša.
- Pridajte kokosové mlieko za pomalého miešania, až kým nebude hladké, potom nechajte stáť 30 minút.
- Teplý pukisový koláč, vrchný s margarínom.
- Následne vylejte cesta na panvicu približne na ¾ formy.
- Po okraji maľovania sa začne variť, posypte mesy alebo syry poleva, Potom ho nechajte, kým sa koláč nespotrebuje.
- Zdvihnite a podávajte pukisový koláč počas ešte teplého.
2. Nagasari
Pre tých z vás milovníkov spracovaných banánov, samozrejme toto jedlo pôjde do vášho obľúbeného zoznamu tort. Ako to urobiť nie je ťažké, takže je vhodné použiť ako priateľ, aby si odpoledne oddýchnuť.
zloženie:
- 250 gramov ryžovej múky
- 40 gramov sago múky
- 150 g bieleho cukru
- ½ lyžičky soli
- 1/2 lyžičky vanilky
- 750 ml kokosového mlieka
- 3 kusy pandanových listov, kravatý uzol
- 2 rohové banány, nakrájané na plátky
- Mladý banán necháva na chuť
Ako urobiť:
- Varte zmes ryžovej múky, sága, bieleho cukru, soli a vanilky, miešajte, až kým nebude zmiešaná.
- Nalejte kokosové mlieko pomaly pomaly za miešania, potom pridajte pandanové listy a pokračujte v miešaní, až kým sa zmes nestuhne a nevyvarí sa.
- Vezmite si kúsok banánového listu, podajte jednu lyžicu zmesi múky, ktorá bola varená.
- Umiestnite kúsok banánu uprostred, potom znovu zakryjte zmesou múky.
- Zbaliť zmes nagasari ohnutím oboch koncov banánových listov.
- Nakoniec sa Nagasari 30 minút po vriacej vode.
- Nagasari Cake je pripravený na podanie.
3. Bahenný koláč
No, ak je tento trhový snack úplne naplnený. Pretože bahnitý koláč je vyrobený zo základných zložiek zemiakov, ktoré obsahujú uhľohydráty. Samozrejme, to bude ešte príjemnejšie, ak sa podávajú šálkou teplého čaju, ktorý si môžete vychutnať pri relaxovaní.
zloženie:
- 150 gramov zemiakov, dusené, potom pyré
- 50 gramov margarínu
- 200 ml vody
- ¼ lyžice soli
- 100 gramov múky
- 125 gramov cukru
- T lyžička vanilkového prášku
- 4 vajcia
- 350 ml kokosového mlieka z ½ kokosového orecha
- 20 gramov hrozien, as poleva
Ako urobiť:
- Varte do vody, biely cukor a margarín až do varu.
- Pridajte pšeničnú múku po kúsku rovnomerne. Varíme, kým sa všetka zmes neuchová, potom zdvihnite.
- Pridajte zemiaky, granulovaný cukor a vanilkový prášok. Miešajte, kým sa celá zmes nezmieša. Potom pridajte vajcia jeden po druhom, pričom porazíte miešačka pomaly.
- Nalejte kokosové mlieko pomaly a pomaly.
- Zahrejte plesňovú formu a naneste ju na margarín. Potom vylejte zmes, kým nie je vytlačená, pokryte viac ako 10 minút.
- Potom umiestnite hrozienka na vrch. Potiahnite znova a odložte, kým sa koláč nespotrebuje.
- Batoľa je pripravená na podanie.
4. Putu mayang
Chcete skúsiť plodné občerstvenie na trhu? Toto je pre vás to pravé. Áno, Putu Mayang sa často podáva s ďalšou omáčkou, ktorá dodáva výraznej chuti. Je zvedavý, že sa snažíte urobiť sami? Tu je recept.
zloženie:
- 250 gramov ryžovej múky
- 3 lyžice bieleho cukru
- 1 lyžička soli
- 500 ml kokosového mlieka z 1 kokosového orecha
- 100 gramov sójovej múky
- Banán necháva na chuť, na základňu
- 2 kvapky červenej farby potravín
- 2 kvapky zelenej farby potravín
Ingrediencie omáčky:
- 200 gramov hnedého cukru, jemne česaný
- 2 lyžice bieleho cukru
- 500 ml kokosového mlieka
- 1 list pandanových listov
- ½ lyžičky soli
Ako urobiť:
- Kuchárska ryža múka, cukor, soľ a kokosové mlieko, za mierneho zahrievania za miešania až do hrudiek. Zdvihnite a potom prejdite na veľkú misku.
- Pri jemnom miešaní pridajte sójovú múku, až kým sa nezmieša rovnomerne.
- Rozdeliť zmes na 3 časti. Dajte červené sfarbenie na jednu časť, zelené zafarbenie na druhú a zvyšok nechajte biele.
- Zadajte tri cesto do formy putu mayang. Stlačte, keď je umiestnený na banánovom liste, ktorý bol rozmazaný s olejom na varenie.
- Pára na strednom ohreve asi 20 minút, zdvihnite.
- Omáčajte omáčkou zmiešaním všetkých zložiek omáčky a miešaním až do varu. Zdvihnúť a potom napnúť.
- Servírujte putu mayang s omáčkou za tepla.
