obsah:
- Zdravotné video: Vyrábam sliz z tyčinkového lepidla
- Prehľad nutričného obsahu makarónov
- Rôzne zdravé a chutné recepty na makaróny
- 1. Grilované makaróny
- 2. Makarónový šalát
- 3. Makarónová zeleninová polievka
- 4. Omelety z makarónov
Zdravotné video: Vyrábam sliz z tyčinkového lepidla
Makaroni je dnes jedným z najobľúbenejších druhov cestovín v každom kruhu. Hoci tvar je malý a má tendenciu cítiť chuť, táto jediná zložka obsahuje v skutočnosti množstvo živín, ktoré sú prospešné pre telo. Nielen to, makaróny je tiež veľmi ľahké vytvoriť do rôznych chutných jedál. Ak máte pocit, že ste nudiť len rovnaké makarónové prípravky, je dobré poznamenať si nasledujúce recepty na makaróny.
Prehľad nutričného obsahu makarónov
Makaroni je typ cestovín vyrobených zo zmesi tvrdej, pšeničnej múky a vody. Makaróny na trhu sú všeobecne obohatené o rôzne vitamíny a minerály, ako je železo, vitamín B1, vitamín B2, vitamín B3 a kyselina listová.
Podávajúc správy z dokladu o domácnosti USDA Foods, každý 70 gramov makarónov obsahuje 111 kalórií, 4 gramy bielkovín, ½ gramu tuku a 22 gramov sacharidov. Vzhľadom k tomu, že obsah sacharidov je pomerne vysoký, makaróny môžu byť pre vás dobrým alternatívnym zdrojom sacharidov.
Okrem toho makaróny obsahujú až 3,9 gramu vlákniny alebo dvakrát toľko ako rezance. Vlákno v makarónoch môže pomôcť predchádzať zápch a znížiť riziko srdcových ochorení, cukrovky typu 2 a rakoviny. Pre tých z vás, ktorí majú vysoký cholesterol, vlákno v makarónoch môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu.
Rôzne zdravé a chutné recepty na makaróny
Veľa receptov na makaróny sa zvyčajne podáva vo forme polievky alebo pečiva. Aby ste sa nudili, tu je kolekcia zdravých, praktických a chutných receptov makarónov, ktoré môžete vyskúšať doma.
1. Grilované makaróny
porcia: 2 porcie
Výživový obsah: 292 kalórií, 19 gramov bielkovín, 24 gramov tuku a 60 gramov sacharidov
Nástroje a materiály:
- 200 g celozrnných makarónov
- 200 ml nízkotučného odstredeného mlieka
- 1 lyžička olivového oleja
- 300 gramov karfiolu alebo brokolice v pare
- 3 polievkové lyžice všestrannej múky
- 3 lyžice chlebovej múky
- 4 lyžice parmezánu alebo čedaru
- ¼ lyžice soli
- Muškát a korenie podľa chuti
Ako urobiť:
- Varíme makaróny vo vriacej vode po dobu štyroch minút, kým nie sú varené. Kanalizácie.
- Teplé odstredené mlieko na stredné teplo na varenie, potom pridáme múku. Miešajte 2-3 minúty, kým sa omáčka nerozsvieti.
- Pri miešaní neustále miešajte s muškátovým orieškom, soľou a korením na makarónovú omáčku. Po správnom premiešaní vypnite sporák a odložte ho.
- Do omáčky pridajte polovice varené makaróny a pridajte nejaký syr. Miešajte až do zmiešavania.
- Pripravte panvicu, ktorá bola aplikovaná s trochou olivového oleja, potom pridajte niektoré makaróny.
- Do niektorých makarónov pridajte karfiolu alebo dusenú brokolicu a potom opäť zakryte zvyšné makaróny. Posypte syr nad cestoviny.
- Pečte makaróny po dobu 25-30 minút pri teplote 240 stupňov Celzia, kým pasta nie je dokonale varená.
- Podávajte v teple.
2. Makarónový šalát
porcia: 4 porcie
Výživový obsah: 291 kalórií, 10 gramov bielkovín, 7 gramov tuku a 48 gramov sacharidov
Nástroje a materiály:
- 300 gramov celozrnných makarónov
- 10 lyžíc nízkotučnej majonézy
- 1 stredná mrkva, tenké plátky
- 250 gramov špenátu, nakrájajte zhruba
- 170 gramov edamame
- 75 gramov strúhaného syra
- 1 lyžica cukru
- 1 lyžička soli
- Kousek zeleru, nakrájame na malé kúsky
- Pepř na chuť
Ako urobiť:
- Varíme makaróny vo vriacej vode po dobu štyroch minút, kým nie sú varené. Potom vypustite do veľkej misy 15 minút.
- Zmiešajte majonézu, cukor, soľ, korenie v malej miske. Miešajte až do zmiešavania.
- Pripravte polokvapené makaróny, potom pridajte zeleru, mrkvu, špenát, edamame a zmes majonézy.
- Zmiešajte všetky zložky, až kým nebudete hladké a chuť ako prvé
- Ochutíme makarónový šalát 2 hodiny.
- Pred podávaním pridajte syry, ktoré pridávajú chuť jedla.
3. Makarónová zeleninová polievka
porcia: 4 porcie
Výživový obsah: 216 kalórií, 9 gramov bielkovín, 3,26 gramov tuku a 34 gramov sacharidov
Nástroje a materiály:
- 200 g celozrnných makarónov
- 200 g hrášku
- 2 veľké mrkvy, nakrájané na dĺžku
- Zeler listy, nakrájame na malé kúsky
- 1 liter vody
- 1 lyžička soli
- ½ lyžičky cukru
- 3 strúčiky cesnaku, pyré
- Kuracie vývar podľa chuti
- Pepř na chuť
Ako urobiť:
- Ohrejte vodu na varenie, potom pridajte mrkvu. Počkajte, kým nebude mrkva polovica varená.
- Pridajte cesnak, cukor, cukor, soľ a korenie. Dobre premiešajte a varte do varu.
- Pridajte makaróny a hrášok. Varíme, kým nie je makarónová polievka úplne varená.
- Preveďte makarónovú zeleninovú polievku na misku a potom posypte rezanlovými plátkami.
- Podávajte v teple.
4. Omelety z makarónov
porcia: 3 porcie
Výživový obsah: 432 kalórií, 21 gramov bielkovín, 27 gramov tuku a 24 gramov sacharidov
Nástroje a materiály:
- 150 g celozrnných makarónov
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 vajcia
- 1 polievková lyžica kuracieho vývaru
- 30 gramov cibule, nakrájané na kocky
- ½ škorpiónov, nakrájajte na malé kúsky
- ½ paradajky, nakrájané na kocky
- 50 g bravčového syra s nízkym obsahom tuku
- Soľ a korenie podľa chuti
Ako urobiť:
- Varíme makaróny vo vriacej vode po dobu 10 minút, kým sa nevykoná. Kanalizácie.
- Zmiešajte všetky zložky (okrem olivového oleja) do misy. Miešajte až do zmiešavania.
- Zahrejte olivový olej, nalejte celú zmes vajec na panvu. Varte až na žlté na oboch stranách.
- Podávajte v teple.
