obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Aké sú funkcie fosforu?
- 1. Pomáha obličkám pracovať
- 2. Tvorba DNA
- 3. Funkcia svalov a nervov
- 4. Udržiavanie rovnováhy medzi kyselinou a bázou
- Potraviny a nápoje, ktoré obsahujú fosfor
- Nebezpečenstvo nadmerného fosforu
- Nebezpečenstvo nedostatku fosforu
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Možno ste počuli o mineráloch fosforu pre zdravé kosti a zuby, okrem minerálov vápnika. Áno, približne 85% fosforu vo vašom tele je uložených vo vašich kostiach a zuboch. Malá časť fosforu je prítomná aj v bunkách a tkanivách v tele.
Tento minerál má vo vašom tele veľa funkcií. Fosfor môže pomôcť telu znížiť svalovú bolesť po cvičení. Fosfor má tiež dôležitú úlohu v tom, ako telo ukladá a využíva energiu. A existuje mnoho ďalších funkcií fosforu, ktoré určite potrebujú telo.
Aké sú funkcie fosforu?
Po celý čas, čo často počujete o funkcii fosforu, je pravdepodobne len pre zdravé kosti a zuby. Ale skutočne funkcia fosforu pre vaše telo je veľmi, nie len na to. Niektoré funkcie fosforu sú:
1. Pomáha obličkám pracovať
Minerálny fosfor môže pomôcť obličkám odfiltrovať odpad, ktorý telo už nepotrebuje. Príliš veľa fosforu v tele môže tiež interferovať s obličkami. Takže obličky sa musia zbaviť tohto nadbytku fosforu z tela tak, aby hladina fosforu v tele bola vždy vyvážená. Pre tých z vás, ktorí trpia ochorením obličiek, odporúčame obmedziť vašu spotrebu fosforu, aby ste nezaťažovali obličky.
2. Tvorba DNA
Fosfor je tiež potrebný pri tvorbe DNA a RNA. Vaše telo nemôže vytvoriť DNA na ukladanie genetických informácií, ak vaše telo postráda fosfor. Takže skutočne potrebujete fosfor, pretože DNA je takmer vo všetkých vašich bunkách. Toto je potrebné na vytvorenie nových buniek a na opravu poškodenia tkaniva.
3. Funkcia svalov a nervov
Spolu s vápnikom môže fosfor pomôcť svalom, vrátane srdcového svalu. Takže fosfor je tiež potrebný na udržanie pravidelného búšenia srdca. Jeho funkcia vo svaloch tiež vysvetľuje, prečo fosfor môže znížiť svalovú bolesť po cvičení. Fosfor má tiež úlohu v nervovej komunikácii, pomáha nervom vysielať signály do mozgu a tiež pomáha mozgu reagovať na rôzne vonkajšie podnety.
4. Udržiavanie rovnováhy medzi kyselinou a bázou
Ďalšou funkciou fosforu, ktorým je udržiavanie rovnováhy kyseliny (pH) v tele. Táto rovnováha pH v tele je dôležitá pre podporu všetkých častí tela, ktoré pracujú podľa svojej funkcie. Okrem toho je potrebný fosfor, ktorý pomáha telu využívať vitamíny a minerály, ako je vitamín D, jód, horčík a zinok. Tiež hrať úlohu pri regulácii skladovania a používania energie.
Potraviny a nápoje, ktoré obsahujú fosfor
Potreba fosforu sa mení u jednotlivcov v rozmedzí od 500 mg denne pre deti, 1200 mg denne pre dospievajúcich a 700 mg denne pre dospelých. Môžete splniť tieto potreby fosforu prostredníctvom rôznych potravín, ako napríklad:
- Mäso, kura a ryby
- Mlieko a mliečne výrobky
- vajíčko
- orechy
- zemiakový
- cesnak
- Sušené ovocie, ako hrozienka
Nebezpečenstvo nadmerného fosforu
Nadbytočný fosfor môže byť toxický v tele. To môže spôsobiť hnačku, zaťaženie orgánovej práce a tiež tkaniva.
Príliš vysoké hladiny fosforu v tele môžu interferovať aj s funkciou železa, vápnika, horčíka a zinku. Úrovne fosforu spolu s vápnikom, ktoré sú príliš vysoké, sa môžu nahromadiť vo svaloch a zasahovať do svalovej práce. Niektoré štúdie tiež spojili vysoký príjem fosforu so zvýšeným rizikom srdcových ochorení.
Pre tých z vás, ktorí majú ochorenie obličiek, nemali by ste konzumovať príliš veľa potravín, ktoré obsahujú vysoký obsah fosforu, pretože môžu zaťažiť prácu obličiek.
Nebezpečenstvo nedostatku fosforu
Nedostatok fosforu zvyčajne dochádza kvôli zdravotným podmienkam alebo kvôli drogám. Zdravotné stavy, ako je diabetes a lieky, ako sú antacidá, diuretiká, kortikosteroidy a iné, môžu znížiť hladiny fosforu v tele. To má za následok zníženie chuti do jedla, úzkosť, bolesť kostí a kĺbov, únava, slabosť, nepravidelné dýchanie a slabý rast kostí u detí.
