obsah:
- Zdravotné video: #30 GRAPE VLOG - Veg jedlo na festivale | Cruelty-Free facial v Organile
- Rôzne spôsoby, ako znížiť cukor v pečiva
- Recept na pečivo s nízkym obsahom cukru
- Nízky cukor nastar recept
- Recepty na mandľové a ovsené pečivo
Zdravotné video: #30 GRAPE VLOG - Veg jedlo na festivale | Cruelty-Free facial v Organile
Eid čoskoro. Pripravili ste pre Eid tortu? Áno, Lebaran sa nedá oddeliť od pečiva, ktoré majú všeobecne sladkú chuť. Chutí príjemne a v pokušení dokončiť cookie jar. Ale buďte opatrní pre tých z vás, ktorí trpia cukrovkou alebo obezitou, jesť nadmerné cookies počas Eid môže zhoršiť váš stav. Preto zvážte alternatívny recept na nízkotučné pečivo pre nasledujúce Eid.
Rôzne spôsoby, ako znížiť cukor v pečiva
Môžete si vyrobiť svoj vlastný Lebaran koláč s nízkym obsahom cukru. Existuje niekoľko spôsobov, ako môžete znížiť obsah cukru v pečiva, a to:
- Znížte cukor o ¼ z receptúry. Ak ste napríklad predpísaní 200 gramov cukru, použite len 150 gramov cukru. Môžete tiež znížiť cukor na menej ako toto množstvo, ale váš koláč bude pravdepodobne chýba chuť a farba sa tiež objaví menej.
- Pridajte prísady s inými sladkými chuťami, okrem cukru. Ako vanilkový extrakt, hrozienka, banány, muškátový mušt, javorový extrakt, prášok z klinčeka a ďalšie prírodné sladidlá.
- Nahraďte časť alebo všetok biely cukor umelými sladidlami. Napríklad agáve nektár, sukralóza, stevia, sacharín alebo slezina.
- Nahraďte cukor mliečnym práškom. Nahraďte ¼ cukru do receptúry so sušeným mliekom, čím pridáte sladkosť a výživu. Napríklad, ak je recept zapísaný 1 pohár cukru, potom použite cukor až ¼ šálky a denganský pohár nahraďte práškovým mliekom.
Recept na pečivo s nízkym obsahom cukru
Nízky cukor nastar recept
Zložky na pokožku:
- 300 g múky s nízkou bielkovinou
- 40 gramov kukuričného škrobu
- 120 g margarínu
- 120 gramov masla
- 45 gramov rafinovaného cukru
- 40 gramov sušeného mlieka
- 2 vaječné žĺtky
Zloženie pre ananásové džemy:
- 1 kg strúhaného medového ananásu
- 50 gramov palmového cukru
- 4 cm škorice
- 5 klinčekov
- ½ čajovej lyžičky jemnej soli
- 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
Materiál na liahnutie:
- 5 vaječných žĺtkov
- 1 čajová lyžička stevia cukru
- 1 lyžica tekutého čerstvého mlieka
Ako urobiť:
Ananásový džem: mix ananásu medu, palmového cukru, škorice, klinčekov, soli a citrónovej alebo citrónovej šťavy. Kuchajte pri nízkych teplotách a pokračujte v miešaní, kým sa nestane suchý a hustý.
Nastarová koža:
- Zmiešajte margarín, maslo, vaječný žĺtok a rafinovaný cukor. Beat až do rovnomerného používania miešačka špirálové zuby po dobu 2 minút.
- Pri miešaní pomocou lopatky pridajte múku, kukuričný škrob a sušené mlieko, až kým sa nezmieša rovnomerne.
- Vezmite 1/2 lyžice plochého kruhu. Naplňte 1/2 lyžičky ananásovej džemy. Tvar sa stáča.
- Usporiadať cesto, ktoré bolo vytvorené a naplnené ananásom zaseknutým na plechu na pečenie, ktoré bolo rozotrené margarínom. Naneste zmes naštaru s rozprašovaním.
- Smažte zmes v sušičke pri teplote 160 ° C počas 25 minút alebo až kým nebude koláč varený.
- Zdvihnite, počkajte do vychladnutia a podávajte.
Recepty na mandľové a ovsené pečivo
materiál:
- 150 g múky s nízkym obsahom bielkovín
- 30 gramov kukuričného škrobu
- 100 g margarínu
- 45 gramov rafinovaného cukru
- 4 vajcia
- 20 gramov sušeného mlieka
- 60 g mandlí, zhruba nakrájané
- 40 gr ovsa
- ½ lyžičky sódy na pečenie
- 50 gramov čerešní, nakrájané na malé kúsky
Ako urobiť:
- Beat margarín, rafinovaný cukor a vaječné žĺtky až do hladkej. Pridajte múku, kukuričný škrob, práškové mlieko, sódu na pečenie, mandle a ovos. Miešajte lopatkou rovnomerne.
- Pripravte plech na pečenie, ktorý bol rozmazaný s margarínom. Vezmite 1 lyžicu zmesi a vytvorte zmes, aby bola plochá. Do stredu umiestnite 1 malý kus čerešne.
- Pečená zmes sa pečie v sušiarni pri teplote 150 ° C počas 30 minút, kým sa koláč neuchová a nehne.
- Zdvihnite, počkajte do vychladnutia a podávajte.
