obsah:
- Čo je glykemický index?
- Nie som diabetik, mám venovať pozornosť glykemickému indexu potravy?
- Index glykémie v potravinách môže byť ignorovaný za predpokladu, že ...
Je všeobecne známe, že diabetici majú vyhnúť potraviny s vysokým glykemickým indexom, ako je biela ryža, biely chlieb a sladké koláče. Pretože tieto potraviny môžu zvýšiť hladinu cukru v krvi rýchlejšie a nekontrolovane. Takže ľudia, ktorí nemajú cukrovku, musia venovať pozornosť aj glykemickému indexu potravín, alebo môžu voľne žrať čo najviac, ako chcú? Zistite si nasledujúce recenzie.
Čo je glykemický index?
Všetky potraviny a nápoje, ktoré vstupujú do Vášho žalúdka, ovplyvnia hladinu cukru v krvi. Pretože každá potravina má glykemický index, ktorý určuje nárast a pokles hladiny cukru v krvi.
Glykemický index je hodnota, ktorá ukazuje, ako rýchlo vaše telo premieňa sacharidy na hladinu cukru v krvi. Každý typ potravín a nápojov má inú hodnotu glykemického indexu. Čím je glykemický index potravín vyšší, potom sa glycidy rýchlejšie prevedú na hladinu cukru v krvi. V dôsledku toho hladiny cukru v krvi v tele budú tiež rýchlejšie stúpať.
Preto sa diabetikom musia vyhnúť potraviny s vysokým glykemickým indexom. Áno, cieľom je udržať diabetickú hladinu cukru v krvi zo dňa na deň. Pretože ak je povolené pokračovať v raste, táto choroba môže ovplyvniť iné orgány a spôsobiť komplikácie diabetu.
Nie som diabetik, mám venovať pozornosť glykemickému indexu potravy?
Keď máte cukrovku, musíte byť vyberaní z potravín, ktoré sú bezpečné pre hladinu cukru v krvi. Napríklad by ste mali byť ochotní nahradiť bielu ryžu so zemiakmi, ktoré majú nízky glykemický index, takže vaša hladina cukru v krvi rýchlo nezvyšuje.
A čo ľudia, ktorí nemajú problémy s cukrovkou? Musíte ísť spolu so sledovaním indexu potravín alebo si môžete voľne vybrať jedlo?
Hlásenie spoločnosti Healthline naznačuje, že glykemický index potravín nie je dôležitý iba pre diabetikov, ale aj pre zdravých ľudí - aka bez cukrovky. V skutočnosti sa to týka aj tých z vás, ktorí sa snažia schudnúť, aby si vybrali potraviny s nízkym glykemickým indexom.
Keď budete jesť potraviny s vysokým glykemickým indexom, jedlo bude rýchlejšie trávené a absorbované. V dôsledku toho sa žalúdok vyprázdni rýchlejšie a opäť vznikne hlad. To je to, čo vás robí, že chcete jesť viac a skončiť na strave program, ktorý je úplný zlyhanie.
Nielen to, že potraviny s vysokým glykemickým indexom zvýšia hladinu cukru v krvi rýchlo. Namiesto toho, aby bolo telo zdravé, môže to skutočne viesť k obezite a cukrovke.
Naopak, potraviny s nízkym glykemickým indexom majú tendenciu vstúpiť do tela pomalšie. To znamená, žalúdok sa bude cítiť plne dlhšie a zabráni vám jesť. A čo je najdôležitejšie, vaša hladina cukru v krvi sa nezvýši rýchlo.
Index glykémie v potravinách môže byť ignorovaný za predpokladu, že ...
Malý kontrast s predchádzajúcim vyhlásením, Eckel, profesor z University of Colorado Anschutz Medical Campus, ukázal, že ľudia, ktorí nemajú diabetes, môžu zanedbávať otázku glykemického indexu potravy. Ale s jednou bankovkou sa uistite, že budete jesť potraviny, ktoré sú dobré pre vaše zdravie srdca.
Zdá sa, že všetky potraviny, ktoré sú dobré pre srdce, sú prospešné aj pre ďalšie funkcie tela, ako je cholesterol, hladina cukru v krvi, krvný tlak a hmotnosť. Napríklad sójové bôby sú jedným z potravín, ktoré dokážu vyživovať srdce a udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi.
Áno, sójové bôby sú jednou z možností zdravých občerstvenia, ktoré majú nízku hladinu glykemického indexu. To znamená, že toto občerstvenie môže trvať dlhšie v žalúdku, takže vás úplne dlhšie. ssnackingpredtým, než si pochutnáte na sójových bôboch, nebudete jesť, keď budete jesť veľký neskôr.
