obsah:
- Zdravotné video: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation
- Čo je nasýtený tuk?
- Rôzne potraviny, ktoré obsahujú vysoký nasýtený tuk
- 1. Červené mäso
- 2. Mlieko a mliečne výrobky
- 3. Mastné a mastné jedlá
- Koľko nasýtených tukov by ste mali konzumovať za deň?
Zdravotné video: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation
Môžete vedieť len tučné jedlá. Ale v skutočnosti existujú dve skupiny tukov obsiahnuté v potravinách, konkrétne dobré tuky a zlé tuky. Dobrý tuk skutočne potrebuje telo, aby vykonával svoju funkciu, napríklad produkoval hormóny. Na rozdiel od obsahu zlých tukov v potravinách, ktoré musíte obmedziť spotrebu. Jeden typ tuku, ktorý je klasifikovaný ako škodlivý pre telo, je nasýtený tuk. No, aké sú potraviny, ktoré obsahujú vysoký nasýtený tuk?
Čo je nasýtený tuk?
Nasýtený tuk je jednoduchá molekula tuku, ktorá nemá dvojitú väzbu medzi uhlíkovými molekulami kvôli molekule vodíka, ktorá ju nasýti. Obvykle je nasýtený tuk pevný pri izbovej teplote.
Konzumácia potravín, ktoré obsahujú vysoký nasýtený tuk, môže zvýšiť vaše zlé hladiny cholesterolu. To môže zvýšiť riziko vzniku rôznych ochorení, ako sú srdcové choroby a mŕtvica. Z tohto dôvodu by ste mali obmedziť spotrebu potravín, ktoré obsahujú vysoký nasýtený tuk.
Rôzne potraviny, ktoré obsahujú vysoký nasýtený tuk
Zvyčajne potraviny, ktoré obsahujú vysoký nasýtený tuk, sú potraviny, ktoré pochádzajú zo zvierat. Niektoré druhy potravín, ktoré obsahujú vysoký nasýtený tuk, sú:
1. Červené mäso
Červené mäso, ako je hovädzie mäso a baranina, je zvyčajne vysoko nasýtených tukov. Najmä ak sa zúčastníte mäsa, ktoré obsahuje veľa tuku, ako je sviečkovica, rebrované oko a T-kosť. Konzumácia mäsa s vysokým obsahom tuku každý deň môže určite zvýšiť hladinu cholesterolu.
Aby ste znížili riziko, mali by ste si vybrať časť mäsa, ktorá neobsahuje veľa tuku alebo tuku. Takže sa nemusíte starať o hladinu cholesterolu po jedle mäsa, najmä ak máte vysokú hladinu cholesterolu.
2. Mlieko a mliečne výrobky
Mlieko s vysokým obsahom tuku a mliečne výrobky, ako napríklad syr, zmrzlina a jogurt, obsahujú aj vysoký nasýtený tuk. Niekedy sa mlieko a mliečne výrobky nachádzajú aj v potravinách, ktoré jesť, napríklad koláče, takže ste podvedome konzumovali veľa nasýtených tukov.
Ak chcete znížiť množstvo nasýteného tuku, ktorý vstupuje do tela, je dobré vybrať si mlieko alebo mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, ako je mlieko s nízkym obsahom tuku alebo odstredené mlieko, nízkotučné jogurt atď.
3. Mastné a mastné jedlá
Veľa potravín, ktoré obsahujú vysoký obsah oleja a tuku, bez toho, aby ste to vedeli. Pretože pri výrobe potraviny používa maslo, rastlinný olej, smotanu alebo majonézu. Pridaním oleja alebo tuku by potraviny, ktoré boli zdravé a vysoko výživné, mohli byť potraviny, ktoré obsahujú vysoký nasýtený tuk.
Napríklad šaláty sa pridávajú s majonézou alebo kuracou vrstvou pšeničnej múky vyprážanej v rastlinnom oleji ako v jedle rýchle občerstvenie. Metóda varenia pri vyprážaní v množstve oleja spôsobuje, že kura obsahuje vysoký nasýtený tuk. Preto si vyberte zdravšie spôsoby varenia, ako je varenie, parenie alebo pečenie.
Koľko nasýtených tukov by ste mali konzumovať za deň?
American Heart Association odporúča konzumovať nasýtené tuky až 13 gramov nasýtených tukov denne alebo asi 5-6% denných kalórií. Napríklad, ak potrebujete celkovú dennú kalóriu 2000 kalórií, kalórie získané z nasýtených tukov by nemali presiahnuť 120 kalórií.
