obsah:
- Zdravotné video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Alergie na arašidy, je to aj alergia na sóju?
- Môžete piť sójové mlieko, ak ste alergický na arašidy?
- Konzultácia s lekárom je najlepším riešením
Zdravotné video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Arašidy sú jedným typom jedla, ktoré môže priniesť niekoľkým ľuďom alergickú reakciu. Ľudia, ktorí majú alergie na arašidy, zvyčajne ľahko zažijú svrbivé, opuchnuté, vyrážky, bolesti žalúdka po jedení orechov - aj keď len málo. Sójové bôby a spracované mlieko sú v skutočnosti vysokými zdrojmi bielkovín, ktoré sú dobré pre zdravie. Takže môžu alergie na arašidy konzumovať sójové mlieko? Tu je vysvetlenie.
Alergie na arašidy, je to aj alergia na sóju?
V podstate, arašidy pochádzajú z rodiny strukovín, ktoré sú ekvivalentné hrachu, sójové bôby a ostatné druhy fazule. To je dôvod, prečo mnohí ľudia myslia, že ak máte alergiu na arašidy, potom sa u vás vyskytne rovnaká alergická reakcia, ak sa pokúsite jesť sóju.
A navyše, proteínové alergény uložené v každej fazule majú tendenciu byť rovnaké, takže môže spôsobiť alergickú reakciu, ak sa pokúsite jesť sóju. Je to však správne?
Odpoveď nie je vždy. Ak máte alergiu na arašidy, to neznamená, že určite zažijete alergie na sóju; a naopak.
Aj keď sú z rovnakej rodiny, alergické reakcie na arašidy so sójovými bôbmi môžu byť odlišné, ako sa uvádza v štúdii Verywell. Toto potvrdilo vyhlásenie Americkej akadémie pre alergiu, astmu a imunológiu (ACAAI), že typy alergénov na arašidoch a sójových bôboch sa ukázali byť odlišné a nesúvisiace. Takže možno niekto iný alergicky po jedle arašidy, zatiaľ čo ste po jedení sójových bôbov stále dobre.
Iný prípad, ak máte alergie na krevety, potom zvyčajne zažijete rovnakú alergickú reakciu po konzumácii mäkkýšov, krabov alebo homára. Na rozdiel od fazule, proteínové alergény, ktoré sa nachádzajú v iných typoch morských plodov, majú tendenciu byť rovnaké a poskytujú rovnakú alergickú odpoveď. Tento jav je známy ako krížová reaktivita (krížová reaktivita).
Môžete piť sójové mlieko, ak ste alergický na arašidy?
Jednoducho povedané, ľudia s alergiami na arašidy môžu konzumovať sóju a ich spracované produkty, ako napríklad sójové mlieko. To platí aj pre deti.
Na základe štúdie, ktorú v roku 2003 uskutočnil Gideon Lack a jeho tím, deti s anamnézou alergie na arašidy nepreukázali nadmerné alergické reakcie po podaní sójovej alebo čistého sójového mlieka. Príznaky svrbiacej kože, vyrážky a sčervenanie na koži dieťaťa sa objavujú, ale telo dokáže tolerovať túto alergickú reakciu. Namiesto toho prežijú alergickú reakciu, ktorá je pomerne ťažká až sedemkrát po podaní arašidového oleja.
Ďalšie štúdie publikované v časopise Journal of Clinical Allergy Immunology skutočne odhalia opak. Rodičia sú dokonca povzbudzovaní, aby prestali dávať svojim deťom sójový prípravok. Keďže obsah sóje v mlieku môže zvýšiť riziko alergie na arašidy u detí, ktorých tráviace systémy sú citlivé.
Takže v krátkosti, alergická reakcia na sóju môže byť pre každého iná. To sa vráti k stavu imunitného systému každej osoby. Môžete sa cítiť dobre po pití sójového mlieka, zatiaľ čo iní ľudia majú alergickú reakciu, ktorá je celkom znepokojujúca.
Konzultácia s lekárom je najlepším riešením
Predtým, než sa pokúsite piť sójové mlieko, najskôr sa poraďte s lekárom, aby ste predišli možným alergickým reakciám. Lekár vykoná niekoľko vyšetrení, od krvných testov, testov citlivosti na kožu až po testy na potraviny, aby určili, či sa u vás vyskytnú aj alergie na sóju alebo nie. Tento postup platí aj pre vaše dieťa, ktoré má alergie na arašidy.
V zásade môžu deti dostať výhradné dojčenie až do veku šiestich mesiacov, ako to odporúča Americká pediatrická akadémia. Ak existujú určité podmienky, ktoré zaručia, že exkluzívne dojčenie nie je optimálne, či už kvôli malému materskému mlieku alebo deťom alergickým na ASI, potom skutočné sójové mlieko nie je hlavným riešením.
Najmä ak má vaše dieťa určité potravinové alergie, mali by ste sa opýtať svojho lekára na správnu náhradu mlieka pre vaše dieťa. Zvyčajne lekári odporúčajú hypoalergénne mlieko na výživu, aby spĺňalo nutričné potreby vášho dieťaťa.
