obsah:
- Zdravotné video: Our Miss Brooks: Mash Notes to Harriet / New Girl in Town / Dinner Party / English Dept. / Problem
- Recyklované vrecká sú zdrojom baktérií v kuchyni
- Odkiaľ pochádzajú baktérie spôsobené otravou jedlom?
- Zabráňte otravám potravín z recyklovaných nákupných tašiek
Zdravotné video: Our Miss Brooks: Mash Notes to Harriet / New Girl in Town / Dinner Party / English Dept. / Problem
Ak sa pred niekoľkými dňami stalo horúcim problémom, teraz sa viac a viac ľudí presúva do recyklovaných vreciek. Môžete ho použiť ako nákupnú tašku na trhu alebo supermarkete, aby ste znížili používanie plastov. Všimli ste si však niekedy čistotu recyklovanej nákupnej tašky? Bez toho, aby si to uvedomil, môže táto nákupná taška ukladať veľa baktérií, ktoré spôsobujú otravu jedlom, viete. Ako to môže byť?
Recyklované vrecká sú zdrojom baktérií v kuchyni
Nakupovanie s ekologickými taškami, recyklované tašky, má veľa výhod. Okrem toho, že pomáha znižovať množstvo plastového odpadu, táto veľká nákupná taška môže obsahovať všetky vaše nákupné položky naraz. Týmto spôsobom sa nemusíte obťažovať nesúcimi množstvo vrecúška pri každom nákupu na trhu alebo v supermarkete.
Hoci to má tendenciu byť praktické, stále musíte udržiavať čistotu recyklovanej tašky, ktorú používate. Pretože sa tento typ vrecka ukáže ako zdroj baktérií a spôsobuje otravu jedlom, ako uvádza Clevelandova klinika.
Výskumníci z univerzity v Arizone a Loma Linda University zistili, že takmer všetky recyklované vrecká používané na nakupovanie obsahovali baktérie. Dokonca až 50 percent vakov obsahuje koliformné baktérie a ďalších 12 percent obsahuje baktérie Escherichia coli (E. coli), dva najbežnejšie typy baktérií, ktoré spôsobujú otravu potravou.
Keď vložíte recyklovanú nákupnú tašku do umývadla alebo kuchynského stola, umožní to krížovú kontamináciu. To znamená, že baktérie, ktoré pochádzajú z tašky, sa môžu posunúť na stôl a potom sa znova posunúť k ruke. Ako výsledok, tieto baktérie môžu vstúpiť do tela cez ústa, keď budete jesť spôsobiť otravu jedlom.
Odkiaľ pochádzajú baktérie spôsobené otravou jedlom?
Nie je málo ľudí, ktorí pôvodne zmiešali potraviny do nákupnej tašky bez toho, aby ich oddelili podľa typu jedla, s dôvodmi na to, aby boli praktickejšie. Mokré potraviny, ako napríklad mäso, by mali byť oddelené od zeleniny a iných zložiek potravín.
Expert na infekčnú chorobu, Dr. Rehm je ťažké odhaliť, že najväčšou príčinou otravy jedlom pochádza z mäsa. Kvapky krvi alebo vody obsahujúce baktérie môžu preniknúť do nákupných vrecúšok a kontaminovať ďalšie zložky potravín.
Ak sa kontaminovaná zelenina alebo ovocie správne neumývajú alebo nespracujú, môže to viesť k otravám potravinami. Tento cyklus sa bude naďalej vyskytovať, ak použijete rovnakú recyklovanú tašku na neskoršie nakupovanie.
Najmä v prípade, že si svoju nákupnú tašku poriadne nevyperíte a dokonca ju neukladáte, bude táto taška vlhká. Toto vlhké a teplé prostredie je obľúbeným miestom pre chov baktérií.
Zabráňte otravám potravín z recyklovaných nákupných tašiek
Najdôležitejším krokom, ktorý musíte urobiť, je oddeliť mokrú potravu od suchého. Hoci to znamená, že musíte mať aspoň dve nákupné tašky, je možné vyhnúť sa riziku krížovej kontaminácie z mäsa na zeleninu alebo ovocie.
Ak musíte použiť jednu nákupnú tašku, mali by ste obalom mäso alebo iné mokré zložky potravín obaliť plastom. Pridajte kúsok plastového vrecka alebo papier na jeho vrchol ako bariéru, potom ju môžete dať zeleninu alebo ovocie.
Keď ste doma, ihneď odstráňte a oddeľte mäso zo zeleniny, ovocia alebo iných zložiek potravín. Jednotlivé zložky potravín umyte jeden po druhom, až kým dôkladne nevyčistite a neuchovávate v chladničke.
Nemenej dôležité, nezabudnite pravidelne umyť recyklované vrecia a uložte ich na suchom mieste. Odborníci neposkytujú poradenstvo pri ukladaní nákupných tašiek do auta, pretože teplo v aute môže skutočne zvýšiť rast baktérií dvakrát.
