obsah:
- Zdravotné video: Is Organic Really Better? Healthy Food or Trendy Scam?
- Čo je mandľový olej?
- Nutričný obsah mandľového oleja
- Mnoho prínosov mandľového oleja pre zdravie
- 1. Zachovajte zdravie srdca
- 2. Antidotum na voľné radikály
- 3. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
- 4. Pomáha schudnúť
Zdravotné video: Is Organic Really Better? Healthy Food or Trendy Scam?
Nie je pochýb o tom, že mandľový olej je veľmi prospešný pre starostlivosť o pokožku a vlasy. Avšak, mnoho si uvedomiť, že mandľový olej tiež poskytuje úžasné vlastnosti pre telo. Takže, aké sú výhody mandľového oleja pre zdravie? Tu je úplné vysvetlenie.
Čo je mandľový olej?
Mandľový olej je extrakt mandľového semena, ktorý obsahuje vysoké množstvá zdravých tukov. Mandľový olej sa skladá z dvoch typov, menovite mandľového oleja, ktorý je čistený a neprechádza procesom čistenia.
Ak chcete získať čistý mandľový olej, mandle sú najprv vysušené a extrahované spracovaním a určitými chemikáliami. Bohužiaľ tento proces ovplyvňuje nutričnú hodnotu oleja. Áno, mnohé mandľové živiny sú vypúšťané kvôli vysokým teplotám a chemickým látkam počas spracovania.
Zatiaľ čo v mandľovom oleji, ktorý neprechádza proces rafinácie, mandľový olej sa získa lisovaním surových mandlí, až kým nevyteká olej, bez použitia horúcich látok alebo chemikálií. Výhodou tejto metódy je, že väčšina mandľovej výživy sa nestratí ani nezníži. To je dôvod, prečo mandľový olej, ktorý neprechádza procesom rafinácie, sa viac používa na účely varenia.
Nutričný obsah mandľového oleja
Hoci výživový obsah mandľového oleja nie je taký ako celá mandľa, mandľový olej ešte obsahuje živiny, ktoré sú dobré pre zdravie tela. Podávanie hlásení zo strany Healthline, každé 14 gramov alebo ekvivalent jednej lyžice, obsahuje mandľový olej rôzne živiny takto:
- Kalórie: 119
- Celkový obsah tuku: 13,5 gramov
- Nasýtený tuk: 1,1 gramov (10%)
- Mononenasýtené tuky: 9,4 gramov (70%)
- Polynenasýtené tuky: 2,3 gramov (20%)
- Vitamín E: 26% denných potrieb
- Fytosterol: 35,9 miligramov
Pri posudzovaní obsahu výživy je jasné, že mandľový olej je veľmi dobrým zdrojom vitamínu E. Mandľový olej obsahuje aj nenasýtené tuky (zdravé tuky), ktoré sú dostatočne vysoké na to, aby pomohli znížiť riziko srdcových ochorení, vysokého krvného tlaku a obezity.
Mnoho prínosov mandľového oleja pre zdravie
1. Zachovajte zdravie srdca
Ako bolo vysvetlené vyššie, mandľový olej pozostáva zo 70% mononenasýtených tukov. Ukázalo sa, že tento typ obsahu tuku má pozitívny vplyv na zdravie srdca, a to zvyšovaním HDL cholesterolu alebo dobrého cholesterolu.
Lipoproteín s vysokou hustotou (HDL) je typ proteínu, ktorý prenáša cholesterol od srdcových tepien do pečene. V pečeni je to miesto, kde sa cholesterol rozpadá a odstraňuje z tela. To znamená, že čím je HDL vyššia, tým je ochorenie srdca ochránené pred rôznymi ochoreniami, najmä ochorením srdca.
Lipoproteín s nízkou hustotou (LDL), čo je protiklad HDL, je typom zlého cholesterolu, ktorý je rizikovým faktorom srdcových ochorení. Spotrebovaním mandľového oleja pomáhate aj pri znižovaní LDL a pri udržiavaní zdravia srdca. Jedna štúdia uvádza, že diéta s vysokým obsahom mandľového oleja môže výrazne znížiť hladinu LDL a celkovej hladiny cholesterolu a zároveň zvýšiť HDL cholesterol o 6 percent.
2. Antidotum na voľné radikály
Jedným z úžasných výhod mandľového oleja je jeho funkcia ako antioxidant. Pretože mandľový olej obsahuje vitamín E, ktorý je pomerne vysoký. V jednej polievkovej lyžici mandľového oleja spĺňa len 26 percent odporúčaného denného príjmu.
Vitamín E je užitočný na ochranu buniek tela pred voľnými radikálmi. Aj keď to telo skutočne potrebuje, voľné radikály môžu poškodiť telo, ak je príliš veľa. Pretože prebytok voľných radikálov môže spôsobiť oxidačné poškodenie, ktoré vedie k výskytu rakoviny a srdcových ochorení.
Výskum ukázal, že vysoký príjem vitamínu E môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení, makulárnu degeneráciu súvisiacu s vekom a zníženie kognitívnych schopností mozgu u starších ľudí.
3. Kontrolujte hladinu cukru v krvi
Ak máte cukrovku, nie je nič zlého s vyskúšaním výhod mandľového oleja. Mandľový olej vám pomôže udržať stabilnú hladinu cukru v krvi. Je to preto, že sa ukázalo, že obsah mononenasýtených a dvojitých tukov v mandľovom oleji znižuje hladinu cukru v krvi u diabetikov.
Štúdia ukázala, že účastníci, ktorí jedli raňajkové menu s dodatočným mandľovým olejom, mali nižšiu hladinu cukru v krvi, a to ako po jedle, tak po celý deň, v porovnaní s účastníkmi, ktorí nedostali dodatočný mandľový olej.
Prínosom mandľového oleja sa ukázalo nielen to, že účastníci, ktorí dostali ďalší mandľový olej, cítili po jedle viac plní. Výsledkom je správne riadenie stravovacích návykov.
4. Pomáha schudnúť
Výhody mandľového oleja sú vhodné pre tých z vás, ktorí sa snažia schudnúť, ale neuspeli. Mnoho ľudí sa vyhýba tuku pri pokuse o schudnutie. Avšak dobré tuky v mandľovom oleji môžu skutočne pomôcť pri realizácii vašej ideálnej telesnej hmotnosti.
Diéta pre konzumáciu mandlí je preukázaná, že vám pomôže schudnúť. No, toto platí aj pre mandľový olej, viete! Oba mandle a oleje môžu pomôcť zbaviť sa tukových ložísk vo vašom tele.
Štúdia ukazuje, že diéta s vysokým obsahom mononenasýtených tukov môže zvýšiť úbytok hmotnosti a zloženie tela u obéznych žien. V skutočnosti sa u stravy s vysokým obsahom mononenasýtených tukov uvádza, že je účinnejšia ako vysokokarbohydrátová strava pri strate hmotnosti.
To však neznamená, že môžete konzumovať mandlový olej čo najviac. Jeho použitie je však potrebné obmedziť. Môžete použiť mandľový olej, keď sirite zeleninu a byliny alebo akošalátový obväzlahodný.
