obsah:
- Zdravotné video: Kedy zimné zmesi v ostrekovačoch zamrznú? - Alex ŠTEFUCA TOPSPEED.sk
- Luteín a zeaxantín v zelenej zelenine
- Beta karotén v žltej a oranžovej farbe
- Omega 3 mastné kyseliny v rybách a orechoch
- Ako sa o užívaní omega 3 doplnkov?
Zdravotné video: Kedy zimné zmesi v ostrekovačoch zamrznú? - Alex ŠTEFUCA TOPSPEED.sk
Oči sú jedným z životne dôležitých orgánov, ktoré ste niekedy zabudli na svoje zdravie. Ako udržať zdravie očí nie je obmedzené len na udržanie bezpečnej viditeľnosti, keď sa pozeráte na televíziu alebo čítate knihy. To, čo jíte, ovplyvňuje aj zdravie vašich očí. Aké potraviny môžu pomôcť udržať si pocit zraku?
Luteín a zeaxantín v zelenej zelenine
Antioxidanty a fytonutrienty nachádzajúce sa v zelenej zelenine môžu poskytnúť výhody pre zdravie očí. Zelený špenát, kale, Collard, tmavo zelený listový šalát ako šalát rímsky, a brokolica je dobrým zdrojom luteínu a zeaxantínu. Funkcia luteínu a zeaxantínu na ochranu očí pred vysokoenergetickými lúčmi, ktoré môžu poškodiť oči, napríklad ultrafialové svetlo zo slnečného žiarenia. Podľa niektorých štúdií luteín a zeaxantín pomáhajú zlepšiť kvalitu zraku, najmä v podmienkach s nízkym osvetlením.
Nielenže, ak budete jesť potraviny, ktoré sú bohaté na luteín a zeaxantín, môžete sa vyhnúť ochoreniu očí v dôsledku staroby. Tí, ktorí pilne konzumujú zelenú zeleninu, majú o 50% nižšiu šancu na vývoj katarakty neskôr.
Keď budete jesť zelenú zeleninu, získate nielen luteín a zeaxantín, ale aj rôzne druhy vitamínov, najmä vitamín C a vitamín E. V mnohých štúdiách sa používa zmes luteínu, zeaxantínu, vitamínu C a vitamínu E, aby sa zabránilo rôznym ochoreniam očí.
Koľko luteínu a zeaxantínu potrebujete? Pretože to nie je živina, ale fytonutrient, luteín a zeaxantín nemajú odporúčania dennej spotreby. Ale na udržanie zdravia očí, podľa American Optometric Association, je potrebný luteín približne 10 mg denne a zeaxantín 2 mg denne. V šálke špenátu je 20,4 mg luteínu a zeaxantínu. Zatiaľ čo v 1 šálke brokolice je 1,6 mg luteínu a zeaxantínu. Najvyššie hladiny luteínu a zeaxantínu sa zistili v kade, čo bolo 23,8 mg na pohár.
Beta karotén v žltej a oranžovej farbe
Návrhy na konzumáciu mrkvy na udržanie zdravia očí musíte často počuť. Je to spôsobené obsahom beta-karoténu, ktorý sa v ňom nachádza. Ale nielen mrkva, žltá squash a jamky, ktoré majú tendenciu byť oranžová, obsahujú aj veľa beta-karoténu, pretože okrem toho, že sú prospešné pre zdravie, karotén taktiež funguje tak, aby poskytoval jedlu žltej a oranžovej farbe.
Karotka, tekvica a sladké zemiaky nemusia nevyhnutne obsahovať vitamín A. Zložky v potravinách sú zložky tvoriace vitamín A. Existujú dva základné druhy vitamínu A, ktoré sa nachádzajú v potravinách. To je vopred vitamín A obsiahnutý v živočíšnych potravinách (ako ryby, mäso, mlieko a spracované potraviny) a prekurzory vitamínu A v zelenine a ovocí vo forme beta karoténu. V tele, vopred a prekurzor vitamínu A sa prevedie na vitamín A.
Množstvo vitamínu A odporúčané na konzumáciu je 500-600 mcg denne pre dospelých. Buďte však opatrní, ak to, čo konzumujete, je vitamín A vo forme vopred, Pri nadmernej spotrebe, vopred Vitamín A môže spôsobiť zdravotné problémy a je zvlášť nebezpečný pre tehotné ženy. Vitamín A doplnky vyrobené z vopred vitamín A má zvyčajne vysokú dávku, a ak sa najprv nekonzultujete s lekárom, nie je nemožné, že sa u Vás prejaví predávkovanie vitamínom A. Ale naopak, konzumácia prekurzorov vitamínu A vo forme beta karoténu nemá toxický účinok na telo. Ale ak príliš veľa, vaša pokožka môže mierne nažltnúť, ale po znížení príjemu beta karoténu sa vaša farba kože vráti do normálu.
Omega 3 mastné kyseliny v rybách a orechoch
Nedávny výskum ukazuje, že omega 3 mastné kyseliny môžu skutočne zlepšiť zdravie očí. Príkladmi omega 3 mastných kyselín sú DHA, EPA a ALA. Omega 3 mastné kyseliny konzumované matkou počas tehotenstva zohrávajú úlohu pri podpore rozvoja vizuálnej funkcie u plodu. Kanadská štúdia zverejnená v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že deti, ktorých matky užívali omega 3 doplnky počas tehotenstva, sa ukázali ako lepšie videnie v porovnaní s deťmi, ktorých matky neprijali doplnky.
U dospelých môžu mastné kyseliny omega 3 chrániť oči pred rôznymi ochoreniami, ako je zníženie funkcie očných svalov a syndróm suchého oka. Ďalšie esenciálne mastné kyseliny taktiež fungujú na zníženie rizika glaukómu a vysokého tlaku na očné gule. V európskej štúdii v roku 2008 účastníci, ktorí konzumovali vysoké ryby s omega 3 (ako sú lososy, tuniaky, makrely) aspoň raz týždenne mali o 50% nižšie riziko vystavenia neovaskulárnej, ochorenie, pri ktorom krvné cievy rastú na sietnici a spôsobia poškodenie buniek sietnice citlivých na svetlo. To spôsobuje, že sa vyskytne slepá škvrna.
Ryby, fazuľa a olivový olej sú potraviny, ktoré sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny.Vyberte hlbokomorské ryby, ako sú tuniaky a lososy, pretože tieto druhy rýb sú bohaté na omega 3. Orechy, ako kešuky a mandle majú mastné kyseliny vo vnútri v maternici. Ale druhy orechov, ktoré obsahujú najviac omega 3 sú vlašské orechy. Rastlinné oleje obsahujú aj omega 3, olivový olej je zdrojom omega 3, ktorý sa dá ľahko získať a môžete ho každodenne používať na varenie.
Ako sa o užívaní omega 3 doplnkov?
Môžete získať omega 3 z doplnkov, ak je pre vás ťažké nájsť potraviny bohaté na omega 3. Ale zdroje omega 3 z potravy môžu byť pre vás lepšie. Dve veľké štúdie ochorení súvisiacich s očimi (AREDS a AREDS2) ukázali, že riziko ochorenia oka súvisiaceho s vekom u tých, ktorí dostali omega 3 z doplnkov, nebolo rovnaké ako u tých, ktorí dostali omega 3 z potravy. každý deň. Omega 3 získaná z potravy je účinnejšia pri znižovaní rizika ochorenia oka v starobe. Niekto, kto má zdravú výživu, ktorá je bohatá na omega 3, má menšie riziko v porovnaní s tými, ktorí užívajú doplnky počas 5 rokov.
ČÍTAJTE TIEŽ:
- 4 Fakty, ktoré neviete o slzách
- Nebezpečenstvo nosenia lacných slnečných okuliarov
- Je pravda, že vidieť niečo zelené robí vaše oči zdravšie?
