obsah:
- 1. V konzervovaných sardinkách nie sú červy, ale v niektorých konzervovaných makrely
- 2. Tento červ v konzervovanej makrely je mŕtvy
- 3. Aké sú dôsledky, ak ste konzumovali červy v konzervách?
V poslednej dobe bola komunita šokovaná problémom červov v konzervovaných sardinkách. To je určite škodlivé pre mnoho strán, pretože sardinky sú ryby, ktoré sú bohaté na živiny a prospešné pre zdravie. Existuje však skutočne červ v konzervovaných sardiniek? Je tento červ nebezpečný pre telo? Čo môžu konzervované sardinky obsahovať červy? Relax, môžete sa pozrieť na všetky nasledujúce skutočnosti.
1. V konzervovaných sardinkách nie sú červy, ale v niektorých konzervovaných makrely
Ako vysvetľuje Agentúra pre dohľad nad potravinami a drogami (POM), červy sa nenachádzajú v konzervovaných produktoch sardinky. Výrobky s červami sa ukázali ako tri značky konzervovaných makrelovitých rýb. Tri značky makrely, ktoré obsahujú tieto červy sú Farmerjack, IO a HOKI. Tieto tri výrobky boli stiahnuté z obehu, pretože nie sú vhodné na spotrebu.
2. Tento červ v konzervovanej makrely je mŕtvy
Výsledky analýzy a zistení POM uvádzajú, že červy v produktoch makrely v konzervách boli mŕtve, nie živé červy.
Nájdení červy boli Anisakis sp. V časopise Clinical Microbiology Reviews sa hovorí, že tento červ sa vyskytuje u mnohých morských rýb vrátane makrely, ktorá je balená v plechovkách. Ak sú ľudia konzumované aj napriek tomu, že sú mŕtve, môžu tieto červy spôsobiť zdravotné problémy.
3. Aké sú dôsledky, ak ste konzumovali červy v konzervách?
Podávanie správ z časopisu Foodborne Pathogens and Disease v roku 2010 môže spôsobiť dve veci, ak budete konzumovať červy na sardiniek alebo makrely v konzervách, či už mŕtvych, alebo živých červoch. Prvým je porucha trávenia, s príznakmi nevoľnosti, vracania a hnačky. Avšak niektorí ľudia, ktorí jedia červami z morských rýb, nemusia cítiť príznaky zažívacieho traktu.
Druhá vec, ktorá sa môže stať, je alergická reakcia na anizaktické červy. Možnosť vzniku tejto reakcie takisto varovala spoločnosť POM, aby boli výrobky nakoniec stiahnuté z trhu.
Červy v sardine alebo makrely môžu spôsobiť alergické reakcie, pretože obsahujú určité chemikálie, ako sú proteíny, ktoré nie sú priateľské k ľuďom. V dôsledku toho, keď budete jesť imunitným systémom (imunitným), považujete to za útok cudzích látok, ktoré sú škodlivé pre telo. Alergické reakcie, ktoré sa vyskytnú, môžu byť mierne až závažné.
Príznaky miernej alergickej reakcie na tento červ zahŕňajú výtok z nosa, kožnú tkaninu a oblasť okolo svrbenia úst a svrbenie a výtok z očí. Zatiaľ čo závažná alergická reakcia, ktorá sa môže vyskytnúť, je anafylaktický šok. Anafylaktický šok je charakteristický ťažkosťami s dýchaním a krvným tlakom dramaticky klesá. Ak nedostanete núdzovú liečbu, môže tento stav spôsobiť smrť.
Ak ste práve konzumovali makrely a zažili tieto príznaky, ihneď vyhľadajte lekársku pomoc.
