obsah:
Zdravotné video: Kygo - Firestone ft. Conrad Sewell (Official Video)
Angkak je obyčajne biela ryža, ktorá prechádza procesom fermentácie s hríbom Monascus purpureus, čím získava výraznú fialovú červenú farbu známu mnohým ľuďom. Táto hnedá ryža bola používaná čínskymi ľuďmi a takmer všetkými ázijskými komunitami na celom svete ako potravinové konzervačné látky, potravinárske farbivá, zmesi korenín a tiež prísady do ryžového vína.
Okrem svojej povesti v kulinárskom svete sa ryža Angkak používa už po stáročia v tradičnej čínskej medicíne, o ktorej sa predpokladá, že je prospešné pre zlepšenie krvného obehu a zníženie zažívacích porúch, ako je hnačka.
Čo hovorí moderný lekársky svet o prínosoch ryže Angkak pre zdravie?
Rôzne zdravotné prínosy z Angkak (červená kvasnicová ryža)
1. Cure horúčka dengue (DB)
V Anglicku je Angkak jedným z najobľúbenejších bylinných liekov na liečbu horúčky dengue, ktorá sa často vyskytuje počas obdobia dažďov. Angkak môže výrazne zvýšiť krvné doštičky vďaka svojim protizápalovým účinkom. To je evidentné v štúdii na Lekárskej fakulte Airlangga University ktorí uviedli, že došlo k drastickému zníženiu hladín TPO (trombopoetín), čo je hlavný ukazovateľ pri posudzovaní závažnosti infekcie DB a možnosti krvácania ohrozujúceho život v mieche pacientov s horúčkou dengue.
PREČÍTAJTE TIEŽ: 5 jednoduchých krokov na prevenciu horúčky dengue
2. Znížte krvný tlak
Hypertenzia alebo vysoký krvný tlak je jedným z chronických ochorení, ktoré môžu ohroziť život. Hlásenie od Mayo Clinic, ľudské štúdie ukazujú, že Angkak môže uľahčiť prietok krvi dilatáciou krvných ciev a znižovaním zápalu vďaka svojim protizápalovým vlastnostiam. Je však potrebný ďalší výskum na určenie účinku RYR na príznaky srdcových ochorení a riziko smrti spôsobené týmito dvoma stavmi.
3. Znížte cholesterol
Hlásenie od Penn State Hershey Medical Center, Angkak vo všeobecnosti obsahuje množstvo zlúčenín podobných aktívnej zložke liekov s vysokým obsahom cholesterolu, ktoré sa nazývajú statíny. Lekári predpisujú statíny na znižovanie zlého cholesterolu (LDL) a pomáhajú znižovať riziko srdcových ochorení. Najmä táto červená kvasnicová ryža môže obsahovať monakolín K, chemicky identickú zlúčeninu s lovastatínom, liekom znižujúcim hladinu cholesterolu. Niektoré štúdie ukazujú, že Angkak je účinný pri znižovaní hladkého cholesterolu (LDL a triglyceridov), čo je 10-33% LDL cholesterolu.
PREČÍTAJTE TIEŽ: 9 vecí, ktoré by ste mali požiadať lekára pri kontrole cholesterolu
Výskumníci si však stále nie sú istí, či červená kvasnicová ryža znižuje cholesterol kvôli statínovým chemikáliám, ako sú alebo kvôli iným veciam červená kvasnicová ryža, ako sú nenasýtené mastné kyseliny, izoflavóny a fytosterol, ktoré môžu znížiť cholesterol iný ako monakolin K, mechanizmus zníženia hladiny cholesterolu Angkak stále nejasné.
Okrem toho kvôli vysokému obsahu monakolínu K sú výťažky z extraktu Angkak klasifikované FDA ako lieky (ktoré neboli schválené) pri pohľade na všetky možné vedľajšie účinky, liekové interakcie a preventívne opatrenia generalizované s lovastatínom. To je dôvod, prečo FDA vyžaduje, aby výrobcovia spätne odvolali každý výrobok firmy Angkak obsahujúci monakolín z trhu.
Podľa FDA je legálna nezákonnosť predaja červených kvasnicových ryžových doplnkov, ktoré obsahujú hladiny znižujúce hladinu cholesterolu, ktoré prekračujú hranicu a tiež podporujú ryžu Angkak ako alternatívu k zníženiu hladiny cholesterolu. Po prvé, statinové lieky sú spojené s poškodením svalov a obličiek, keď sa používajú samostatne alebo v kombinácii s inými liekmi.
Existuje obava, že pacienti užívajúci statíny môžu zvýšiť riziko chronického svalového poškodenia a / alebo bolesti alebo vážneho poškodenia obličiek s alebo bez konzumácie Angkaku (v prírodnej forme, ako aj vo forme bylinných doplnkov). Po druhé, FDA sa domnieva, že produkty na zníženie hladiny cholesterolu obsahujúce extrakt Angkak sú stále nové, neboli schválené pre bezpečnosť a porušujú federálne predpisy o potravinách, liekoch a kozmetických výrobkoch.
PREČÍTAJTE TIEŽ: 6 spôsobov, ako znížiť hladinu cholesterolu v tele
Ďalšie výhody spoločnosti Angkak
Okrem troch vyššie uvedených podmienok sa červená kvasinková ryža používa aj na pomoc pri iných zdravotných podmienkach, aj keď jej účinnosť nie je známa. Tieto podmienky zahŕňajú:
- Vysoký cholesterol súvisí s HIV
- cukrovka
- Ochorenie pečene, napríklad tukové pečeň
- Koronárna choroba srdca
- Tráviace ťažkosti vrátane hnačky a iných porúch trávenia
Použitie angkaaku pre vyššie uvedené zdravotné podmienky je stále založené na tradícii a vedeckých teóriách, ktoré sú veľmi obmedzené. Často tieto teórie neboli dôkladne testované u ľudí a ich účinnosť a bezpečnosť nie sú vždy zaručené. Niektoré z týchto stavov sú potenciálne vážne a musia byť hodnotené kvalitnými poskytovateľmi zdravotnej starostlivosti.
