obsah:
- Zdravotné video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
- Ideálny výživový príjem v jednej časti menu na raňajky dieťaťa
- Zdravé raňajkové menu pre deti, lepšie použiť ryžu alebo chlieb?
- Ryža alebo chlieb je vlastne to isté
- Zdravé raňajkové menu pre deti je vyvážené
Zdravotné video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
Zvyčajne ryža alebo chlieb je obľúbenou voľbou pre rodičov, aby každý večer pracovali na večeru. Okrem rýchleho podávania sa ryža a chlieb ľahko vytvárajú do rôznych jedál. Takže ak chcete porovnať dve živiny, ktorá z nich sa lepšie používa ako raňajkové menu pre deti - ryža alebo chlieb?
Ideálny výživový príjem v jednej časti menu na raňajky dieťaťa
Raňajky poskytujú energiu, ktorú dieťa potrebuje na to, aby prešiel únavným dňom. Dôvodom je, že raňajky prispievajú do výšky 20-25% celkových energetických potrieb denne (štandardné kalorické potreby detí vo veku 7-12 rokov sú 1 600 až 2 000 kalórií). Raňajky môžu taktiež pomôcť telu efektívnejšie spracovávať potraviny ako energiu, takže deti sú menej hladové.
Aby ste dosiahli túto výhodu, použite menu zdravé raňajky pre deti musí obsahovať 300 gramov sacharidov, 65 gramov bielkovín, 50 gramov tuku, 25 gramov vlákniny a príjem rôznych vitamínov a minerálov. Nenechajte sa prekvapiť, ak vidíte množstvo uhľohydrátov potrebných pre deti. Potreby detskej glukózy sú dvakrát väčšie ako dospelí. Sacharidy sú dôležité pre zlepšenie rastu a vývoja mozgu dieťaťa. Glukóza, ktorá sa rozpadá zo sacharidov, je hlavnou energiou pre mozog. Navyše, glukóza sa používa aj v mozgu na reguláciu a riadenie nervového systému.
To je dôvod, prečo mnoho pvýskum ukazuje, že vysokokalorické raňajkové menu môže pomôcť deťom lepšie sa učiť v škole. To znamená, že deti sa môžu viac sústrediť na zapamätanie a riešenie problémov v každom predmetu. Samozrejme, vybrané zdroje sacharidov nemusia byť ľubovoľné. Ryža a chlieb sú potraviny s vysokým obsahom sacharidov. Potom, čo je pre deti lepšie?
Zdravé raňajkové menu pre deti, lepšie použiť ryžu alebo chlieb?
Pred rozhodnutím o tom, čo je lepšie pre detské raňajky, je dobré najprv porozumieť pojmu glykemického indexu v potravinách. Glykemický index (IG) meria, ako rýchlo sacharidy obsiahnuté v potravinách sú premenené na cukor. Čím vyššia je glykemická hodnota potraviny, tým vyššie je zvýšenie hladiny cukru v krvi.
Táto hladina glykemického indexu môže ovplyvniť prácu mozgu dieťaťa. Ako je opísané vyššie, glukóza je hlavným zdrojom energie mozgu. Preto čím vyššie skóre IG potravín, tým vyššia je hladina cukru v krvi, tým lepšie funguje mozog dieťaťa. Hlásenie Harvardskej školy o tom, že glykemický index v bielej ryži (72) je nižší ako skóre IG chleba bieleho chleba (75). Takže to znamená, že automatický biely chlieb je lepší ako ryža pre detské raňajky? Nie nevyhnutne.
Ryža alebo chlieb je vlastne to isté
Ryža a chlieb sú v skutočnosti rovnako klasifikované potraviny s vysokým glykemickým indexom, Potraviny s vysokým glykemickým indexom sú rýchlejšie trávené telom tak, aby zvyšovali hladinu cukru v krvi rýchlejšie. Ale na druhej strane, krvný cukor, ktorý sa vyrába, spadne tak rýchlo, že tí, ktorí jedia potraviny s vysokým glykemickým indexom, sa budú cítiť hladnejšie.
Tento pocit hladu ovplyvňuje koncentráciu aj počas práce alebo štúdia. Hladné deti počas vyučovania a učenia sa majú tendenciu byť ťažšie sústrediť v porovnaní s tými, ktorí sa stále cítia plní. Naopak, potraviny obsahujúce nízky glykemický index spôsobia, že hladiny glukózy v krvi budú dlhšie a stabilnejšie ako hladiny vysokého glykemického indexu.
Zdravé raňajkové menu pre deti je vyvážené
Bez ohľadu na to, aké voľby sacharidový zdroj vášho dieťaťa má na raňajky, zdravá raňajky si vyžaduje vyváženú časť uhľohydrátov, bielkovín a tukov, aby udržali energetickú hladinu stabilnú počas celého dňa.
Jednoduchý spôsob, ako určiť ideálnu časť raňajok, je rozdeliť dosku na štyri časti. Každá časť sa musí naplniť každou živinou, ktorú vaše telo potrebuje ráno.
Vyplňte prvú časť s komplexnými sacharidmi, ako je celozrnný chlieb, hnedá ryžaalebo ovsené vločky (ovsená múka). Druhou časťou môžete naplniť nenasýtené tuky ako orechy. Tretia časť by mala byť naplnená bielkovinami, či už z vajec alebo chudého mäsa. Nakoniec dokončite zdravú raňajkovú ponuku s vlákninovými zdrojmi, ako je zelenina a ovocie.
