obsah:
- Zdravotné video: 5 POTRAVÍN, KTORÉ VÁM KAZIA POSTAVU: AK CHCETE SCHUDNÚŤ, TAKTO ICH UŽ NIKDY NEJEDZTE
- Čo ak dieťa má rád jednu zeleninu?
- Každá farba zeleniny má rôzne výhody
- Poďte, jesť zeleninu ako dúha!
Zdravotné video: 5 POTRAVÍN, KTORÉ VÁM KAZIA POSTAVU: AK CHCETE SCHUDNÚŤ, TAKTO ICH UŽ NIKDY NEJEDZTE
Zelenina je zdrojom vitamínov, minerálov a vlákien, ktoré sú pre deti veľmi dôležité. Ak dieťa nechce jesť zeleninu alebo ovocie, potom je riziko veľmi veľké, aby ste zistili nedostatok týchto troch látok, viete! Nenechajte deti tak ako zeleninu. Takže ak dieťa má rád len jeden druh zeleniny, čo by rodičia robili? Je v poriadku jednoducho jesť jeden typ zeleniny? Pozrite si vysvetlenie nižšie.
Čo ak dieťa má rád jednu zeleninu?
Neexistuje žiadny jediný typ rastlín, ktorý by obsahoval všetky druhy živín potrebných pre deti. Existuje zelenina, ktorá má vysoký obsah vitamínu C, ale nemusí mať vysoký obsah vlákniny. Existujú vysoké draselné minerály, niektoré sú však nabité draslíkom. Takže jesť zeleninu, to určite nie je dobré.
Ak dieťa má zvyk jedia len jeden druh zeleniny, ktoré má rád, môže to byť prenesené do dospelosti. V skutočnosti spolu s rastom existuje množstvo variácií a množstva vitamínov, minerálov a vlákien. Telo bude mať väčšie riziko, že sa vyskytne nedostatok konkrétneho minerálu alebo vitamínu, ak budete jesť len jeden druh zeleniny.
Podľa indonézskeho ministerstva zdravotníctva v usmerneniach pre vyváženú výživu sa hovorí, že konzumácia dobrej zeleniny by sa mala líšiť, aby ste našli rôzne zdroje vitamínov, minerálov a vlákniny. Čím rozmanitejšie druhy zeleniny, ktoré deti jesť, tým je ľahšie splniť ich výživové potreby.
Každá farba zeleniny má rôzne výhody
Hlásenie zo stránky dnešného dietetika, zelená zelenina má prírodný chlorofyl v nich, s touto podmienkou, zelená zelenina jesť bohatá na izotiokyanát, zlúčeninu, ktorá pomáha telu eliminovať karcinogénne zlúčeniny. Okrem izotiokyanátu zelená zelenina obsahuje aj karotenoidové, indolové a saponínové fytochemikálie, ktoré majú protirakovinové vlastnosti.
zeleninový zelená tiež zdrojom vitamínu K, kyseliny listovej a draslíka. Všetky tieto minerály sú veľmi potrebné na rast a vývoj buniek v tele.
V farebnej zelenine červenálykopén je dominantným pigmentom v tomto druhu zeleniny. Lykopén je silný antioxidant, ktorý môže pôsobiť proti rastu rakovinových buniek a chrániť zdravie srdca a krvných ciev. Červená a oranžová zelenina sú tiež najvyššie druhy zeleniny obsahujúce vitamín C.
Napríklad šálka červenej papriky obsahuje 95 mg vitamínu C. Tento vitamín C je 25 mg viac ako jedna oranžová, ktorá je veľmi známa svojim obsahom vitamínu C.
Farebná zelenina purpurové alebo modravé má silnú antioxidačnú zlúčeninu, menovite anthokyanín, ktorý sa líši od ostatnej farebnej zeleniny. Antokyanín je silný antioxidant, ktorý zohráva úlohu pri potláčaní zápalu v srdcovom a cievnom systéme a udržiavaní rovnováhy v krvnom tlaku.
Farebná zelenina oranžová alebo žltá tiež poskytuje svoje vlastné výhody pre telo. Beta-karotén je najznámejšou látkou v tomto druhu zeleniny.
Tento beta-karotén sa prenesie do tela na vitamín A. Ďalej pomôže udržať zdravie slizníc a tiež očí. Okrem beta-karoténu je luteín, antioxidant, ktorý tiež pomáha udržiavať zdravie očí.
Farebná zelenina biele alebo vyčinené ako je karfiol alebo reďkovka, aj keď nemá výrazný pigment, čo neznamená, že nemá osobitné výhody. Flavonoidy sú najdôležitejšie antioxidanty v zelenine, ktoré nie sú príliš farebné alebo majú silné pigmenty.
Flavonoidy sú veľmi dôležité na udržanie stavu buniek v tele z voľných radikálov. Okrem toho existujú aj alicínové látky, ktoré sú známe svojimi antivírusovými a antibakteriálnymi vlastnosťami. Táto skupina zeleniny je tiež dobrým zdrojom draslíka.
Poďte, jesť zeleninu ako dúha!
Pretože druhy zeleniny majú svoje vlastné zložky, jedenie len jedného druhu zeleniny nestačí. Deti by mali dostať zeleninu ako farba dúhy. Niektoré sú červené, zelené, oranžové, fialové, biele, žlté ako dúha. To je správny spôsob, ako si vychutnať zeleninu.
Čo rodičia robia tak, že deti môžu konzumovať zeleninu ako dúha? Skúste niektoré z týchto vecí:
- Ak chcete upútať pozornosť svojho dieťaťa, jedna vec, ktorú môžete urobiť, je urobiť fotografiu dúhy na tanieri s dieťaťom. Môžete napríklad urobiť miešané zeleninové zmesi rôznych farieb a potom vytvoriť každú farbu. Napríklad sú mrkva, brokolica, fazuľa, karfiol a tak ďalej.
- Dajte deťom príklad, že ľudia okolo nich majú zvyk stravovať rôzne druhy zeleniny. Takže aj vy musíte jesť rôzne druhy zeleniny.
- Zmiešajte niekoľko druhov zeleniny v obľúbenom jedle pre deti. Napríklad poleva pizzu alebo zeleninu v obľúbenej špagetovej omáčke pre deti.
- Pozvite deti pri nákupe alebo pestovaní zeleniny. Zahrňte deti pri riadení rôznych druhov zeleniny, aby sa necítili cudzie voči iným druhom zeleniny.
