obsah:
- Aký je rozdiel medzi srvátkovým proteínom a sójovým proteínom?
- Srvátkový proteín alebo sójový proteín, čo je lepšie pre budovanie svalov?
- Čo si mám vybrať, srvátkové bielkoviny alebo sóju?
Vysoko bielkovinové potraviny sú často hlavným odporúčaním pre ľudí, ktorí chcú budovať svaly, dokonca odporúčame používať bielkovinové doplnky. Väčšina bielkovinových doplnkov je obohatená o dva typy bielkovín, menovite sóju a srvátku. Oba sú potrebné v tele, ale čo je lepšie pre budovanie svalov: srvátkový proteín alebo sója?
Aký je rozdiel medzi srvátkovým proteínom a sójovým proteínom?
V skutočnosti tieto dva typy bielkovín majú v tele tú istú funkciu: vytvárať a tvoriť tkanivá, vrátane svalového tkaniva. Ale obe majú rôzne spôsoby práce v tele.
Syrovátkový proteín je bielkovina získaná z potravinových zdrojov pre zvieratá a nachádza sa v mlieku a jeho výrobkoch. Zatiaľ čo sójový proteín sa nachádza v rastlinných potravinách, ako sú fazuľa.
Pretože sa získava z rôznych zdrojov, určitá forma srvátkového proteínu so sójovým proteínom bude iná. To tiež spôsobuje, že sú absorbované rôznymi spôsobmi. Syrovátka má tendenciu ľahšie vstrebávať telo ako sója.
Srvátkový proteín alebo sójový proteín, čo je lepšie pre budovanie svalov?
Až doteraz mnohí uviedli, že srvátkový proteín je omnoho účinnejší pri tvorbe svalov. Štúdia uvedená v časopise Journal of the American College of Nutrition uvádza, že srvátka má kompletnú a dobrú sekvenciu aminokyselín na budovanie svalov.
Okrem toho v štúdii bolo tiež známe, že srvátka môže znížiť hladiny kortizolu, ktoré môžu znížiť svalovú hmotu. Takže je veľmi vhodné, ak konzumujete tento typ proteínu, ak plánujete zvýšiť svalový tonus.
Niektoré nedávne štúdie však naznačujú, že výhody sójovej bielkoviny na tvorbu svalov nemožno podceňovať. Hoci sójový proteín nemá dokonalý reťazec aminokyselín, ako je srvátkový proteín, ale v sójovom proteíne existujú aminokyseliny arginín a glutamín.
Arginín je aminokyselina, ktorá hrá dôležitú úlohu pri tvorbe svalového tkaniva. Podobne aj s glutamínom, ktorý môže pri športovaní znižovať stresové svaly - takže svaly, ktoré sú vytvorené, sú maximálne.
Čo si mám vybrať, srvátkové bielkoviny alebo sóju?
Aj keď je srvátka viac dokázaná ako účinnejšia pri tvorbe svalov veľkých a tvarovaných, neznamená to, že môžete ignorovať výhody bielkovín sóje. Ak chcete dosiahnuť najlepšie výsledky, môžete kombinovať oboje, ktoré konzumujú proteínovú sóju a srvátku.
Ak sa rozhodnete použiť bielkovinové doplnky, môžete si vybrať doplnky, ktoré obsahujú viac srvátky. Medzitým sa sójový proteín môže získať z jedla, ktoré konzumujete.
Pamätajte však, že konzumácia veľkého množstva bielkovín nie je kľúčom k získaniu svalov, ktoré chcete. Musí to sprevádzať rutinné a tvrdé telesné tréningy. Ak vykonávate fyzické cvičenie, ktoré nie je porovnateľné s konzumovaným bielkovínom, bude pre vás ťažké získať ideálny tvar svalov.
