Doplnky vs potraviny: Ktorý je najlepší zdroj výživy?

obsah:

• Zdravotné video: Milan Sedliak: Výživa a doplnky stravy
  
• Plus mínus doplnky stravy pri uspokojovaní nutričných potrieb
  
• Jedlo
  
• Doplnok
  
• Jedzte najprv jedlo a v prípade potreby konzumujte doplnky
  
• Čo je potrebné zvážiť pred podaním doplnkov
  

Zdravotné video: Milan Sedliak: Výživa a doplnky stravy

Plnenie výživy tela sa môže uskutočniť konzumáciou potravy a doplnkov. Avšak obaja z nich spĺňajú výživové potreby tela rôznymi spôsobmi. Potrava spĺňa nutričné ​​potreby spolu s rôznymi ďalšími zložkami, zatiaľ čo doplnky poskytujú špecifické živiny v závislosti od typu doplnku.

Čo sa týka výživy, základný rozdiel medzi jedlom a doplnkami je nutričné ​​zloženie, ktoré sa nachádza v oboch. Ktoré zahŕňa zloženie živín sú vitamíny, minerály, rastlinné zložky, aminokyseliny a ďalšie zložky, ktoré sa vo všeobecnosti nachádzajú v spotrebe, ako sú napríklad enzýmy. Doplnky sú výrobky, ktoré sa spotrebúvajú ústami, ktoré obsahujú jednu alebo viac nutričných kompozícií. Doplnky však nenahradzujú potraviny ani zložky potravín. V balených potravinách je označenie informácií o nutričnej hodnote, zatiaľ čo doplnky obsahujú informácie o zložení doplnkov.

Plus mínus doplnky stravy pri uspokojovaní nutričných potrieb

Pretože obe majú rôzne spôsoby na uspokojenie výživových potrieb tela, obe majú svoje výhody a nevýhody.

jedlo

plus - Výživový obsah potravín má viac kombinácií a funkcií lepšie ako doplnky. Je to preto, že celé potraviny obsahujú rôzne zmesi živín spolu s ďalšími látkami, ktoré pomáhajú udržiavať zdravie, ako sú vláknina, antioxidanty a rastlinné chemikálie (fytochemikálie). Živiny získané z celých potravín nielen fungujú pri raste, opravia poškodené bunky, poskytujú energiu a imunitu, ale tiež fungujú ako zložka, ktorá znižuje riziko ochorenia. Navyše niektoré živiny, ako je vápnik v celých potravinách, sa telu ľahšie absorbujú ako živiny získané z doplnkov.

bez - Vyvážený výživový obsah z rôznych zdrojov v celých potravinách nie vždy vyhovuje výživovým potrebám tela. Za určitých podmienok má naše telo viac špecifických živín ako iné. Napríklad v tehotenstve alebo počas nadmerného krvácania počas menštruácie potrebuje telo viac príjmu železa ako príjem získaný iba z potravy. Celé potraviny tiež nemusia byť schopné uspokojiť počet živín s minimálnym limitom primeranosti, ako sú napríklad tehotné ženy, ktoré potrebujú 400 mikrogramov folátu a vitamínu B na uspokojenie vývojových potrieb dieťaťa. Navyše, ak je niekto na strave a vyhýba sa určitým druhom potravín, potraviny, ktoré konzumuje, môžu mať nedostatok dôležitých živín v tele.

doplnok

plus - Hlavné výhody doplnkov súvisia s plnením príjmu živín, ktoré nemôžu plniť celé potraviny. Doplnky môžu tiež pomôcť pri napĺňaní špecifických nutričných potrieb, ktoré potrebuje niekto s určitými zdravotnými podmienkami. Napríklad doplnky bielkovín na zvýšenie telesnej hmotnosti a pomáhajú zvyšovať výšky u detí s oneskoreným rastom.

bez - Spotreba doplnkov môže byť nebezpečná, ak niekto nemá potrebné určité živiny, aby mohol spôsobiť nadmernú výživu, ktorá môže mať toxické účinky na zdravie. Napríklad prebytok vitamínu D môže poškodiť obličky alebo nadmerná konzumácia rybieho oleja môže viesť k mŕtvici sprevádzanému krvácaním.

Niektoré doplnky majú vedľajšie účinky po použití, najmä ak sú spotrebované u niekoho s určitými zdravotnými podmienkami alebo užívaní spolu s určitými liekmi. Navyše mnohé vedľajšie účinky príjmu potravy z doplnkov pre tehotné ženy a deti nie sú známe. Takže ak niekto potrebuje určité výživové doplnky s vysokými dávkami, mali by byť konzumované pod dohľadom profesionálneho zdravotníckeho pracovníka.

Jedzte najprv jedlo a v prípade potreby konzumujte doplnky

Hoci doplnky môžu spĺňať zlé nutričné ​​potreby, doplnky nemôžu nahradiť výhody konzumácie celých potravín. Nutričné ​​potreby sa lepšie splnia pri konzumácii celých potravín, pretože v celých potravinách je veľa vlákniny a iných rastlinných chemikálií, ktoré môžu synergizovať s výživou jedla, aby sa zlepšila kvalita zdravia.

Čo je potrebné zvážiť pred podaním doplnkov

Skôr ako sa rozhodnete užívať doplnky, mali by ste zvážiť nasledujúce:

1. Ak chcete spĺňať výživové potreby, zvážte výživné potraviny ako prvé. Dodržujte vyvážené usmernenia týkajúce sa výživy, ktoré zodpovedajú výživovým potrebám vášho tela.
2. Venujte pozornosť tomu, aké výživové skupiny by ste mohli chýbať a pochopili, ako ich naplniť.
3. Spotreba multivitamínov je stále lepšia ako konzumácia špecifických výživových doplnkov. Vyberte si multivitamín, ktorý spĺňa každodenné výživové potreby.
4. Ak máte pocit, že vaše stravovacie návyky nie sú zdravé alebo dostatočné na výživu, nie je odpoveďou na doplnky stravy. Výživa musí byť stále získaná zo zdravých potravín.
5. Dodržujte pravidlá pre konzumáciu doplnkov, najmä maximálny limit príjmu. Spotreba živín, ktoré prekračujú potreby, spôsobí ľahké príznaky otravy.

PREČÍTAJTE SI AKO:

• Hypervitaminóza: Čo sa stane, ak telo prevyšuje vitamíny
• Je skutočne výhodou, že vitamín A môže spôsobiť zlomeniny kostí?
• Dva vitamíny, ktoré spôsobujú, že chrípka je jasná