obsah:
- Prečo môže mať cukor rôzne názvy?
- Aké iné mená sa na obaloch s potravinami často objavujú?
- Ako viete, či v potravinách a nápojoch existuje ďalší cukor?
- 1. Skontrolujte obsah cukru
- 2. Skontrolujte zloženie všetkých zložiek
- 3. Porovnávať produkty
Koľko mien cukru viete? Ak po celú dobu často používate cukor ako zmes potravín a nápojov, ukáže sa, že stále existuje mnoho ďalších názvov cukru, ktoré sa zvyčajne objavujú na etiketách obalov na potraviny.
Buďte opatrní, nenechajte sa zmiasť tým, že nevidíte slová "cukor". Aj keď výrobok stále obsahuje cukor, je to len iný názov. Takže, aké sú názvy "masky" z cukru, ktoré sa často objavujú na etiketách balení potravín?
Prečo môže mať cukor rôzne názvy?
Ak chcete kúpiť potraviny alebo nápoje, ako často kontrolujete obsah cukru v nej? Ak kedykoľvek nenájdete výraz "cukor" vytlačený na štítku s potravinami, neznamená to, že výrobok neobsahuje cukor.
Dôvodom je, že existujú rôzne iné názvy cukru pridané do potravinárskych výrobkov, takže často vás klame ako kupujúci. Rozdiel v názve cukru spočíva v tom, že cukor sa spracováva z rôznych zdrojov, takže niekedy spracované výrobky z cukru majú nerovnakú chuť a textúru.
Úrad pre potraviny a liečivá v Spojených štátoch (FDA) tvrdí, že výrobcovia potravín boli skutočne povinní uviesť zoznam všetkých zložiek obsiahnutých v ich výrobkoch. Existujú však aj iné názvy cukru, ktoré spôsobujú, že prítomnosť cukru v potravinárskych výrobkoch a nápojoch je ťažké zistiť.
Preto by ste mali byť opatrnejší pri čítaní štítkov na balenie potravín. Pretože každý cukor zmiešaný v potravinách a nápojoch ovplyvní počet kalórií, ktoré vstupujú do tela.
Aké iné mená sa na obaloch s potravinami často objavujú?
Počas spracovania balených potravín a nápojov je cukor jednou z dôležitých zložiek, ktoré sa takmer vždy pridávajú na zlepšenie chuti, štruktúry a skladovateľnosti potravín a nápojov.
Aj keď je to často napísané iným názvom, je dôležité, aby ste stále vedeli, aké ďalšie názvy sú cukru. Hlásené zo stránky Zdravotnícka linka je najmenej 56 druhov cukru, ktoré sa často objavujú na etiketách balení potravín.
Niektoré z nich sú však najčastejšie:
- sacharóza
- Vysoko fruktózový kukuričný sirup
- Agavový sirup
- Repný cukor
- Melasa / melasa z čiernej steny
- Hnedý cukor
- Butterový sirup
- Cukorový cukor
- karamel
- Caster Sugar
- Krvný cukor
- Cukrovinky / práškový cukor
- Javorový sirup
- cirok
- Surový cukor
- Rafinérsky sirup
- Jačmeňový slad
- dextrín
- Kukuričný sirup / kukuričný sirup
- dextróza
- glukóza
- Sladový sirup / sladový sirup
- sladový cukor
- Ryžový sirup / ryžový sirup
- fruktóza
- galaktózy
Ako viete, či v potravinách a nápojoch existuje ďalší cukor?
Pre tých z vás, ktorí znižujú spotrebu cukru, neznámy obsah cukru v balených potravinách a nápojoch môže narušiť váš zdravotný plán. Nasledujúce jednoduché spôsoby vám pomôžu zistiť typ cukru a koľko je:
1. Skontrolujte obsah cukru
Nie všetky potraviny vo fľaškových nápojoch jasne uvádzajú obsah cukru v potravinách výživové fakty alebo informácie o nutričnej hodnote, ako napríklad na etiketách výživové fakty vyššie. Väčšina produktov spravidla zobrazuje len čísla Celkový obsah sacharidov.
Riešením môžete skontrolovať zloženie zložiek ako v ďalšom kroku.
2. Skontrolujte zloženie všetkých zložiek
Ak chcete zistiť obsah cukru v jedle alebo nápoji, ďalším spôsobom je skontrolovať zoznam zložiek. Čím vyšší je obsah materiálu, ktorý je všeobecne umiestnený na začiatku sekvencie zložiek.
Takže ak nenájdete informácie o celkovom cukre výživové fakty, ale cukor sa píše najskôr alebo v počiatočnom poradí v zložení zložiek alebo prísady, potom to znamená, že obsah cukru v produkte je pomerne veľa.
Okrem toho zistite, či sú uvedené "cukor" alebo "iné názvy cukrov". Čím viac sa objavujú názvy cukru, tým vyšší je obsah cukru v produkte.
3. Porovnávať produkty
Akonáhle poznáte množstvo a obsah cukru v potravinách a nápojoch, ktoré si kúpite, skúste porovnať s niektorými ďalšími produktmi, aby ste zistili, ktoré výrobky majú menej cukru.
