obsah:
- Zdravotné video: Jazdenka Hyundai i30 GD (2011 - 2017) - TOPSPEED.sk
- Čo je serotonín?
- Ako môžu potraviny ovplyvniť hladiny serotonínu?
- Rôzne potraviny, ktoré obsahujú serotonín (aminokyselina tryptofán)
- 1. Vajcia
- 2. Mlieko a spracované výrobky
- 3. Krevety
- 4. Poznať
- 5. Losos
- 6. Orechy a semená
Zdravotné video: Jazdenka Hyundai i30 GD (2011 - 2017) - TOPSPEED.sk
Máte často zlé nálady alebo náladu? Možno, že celú tú dobu výber vášho jedla nie je správny. Áno, jedlo môže byť tiež determinantom ľudskej nálady. Aby nálada bola vždy dobrá, mali by ste si vybrať potraviny, ktoré obsahujú serotonín. Potom, čo je serotonín? Aké potraviny obsahujú serotonín?
Čo je serotonín?
Serotonín je chemická látka v mozgu, ktorá pôsobí ako posol medzi nervovými bunkami mozgu. Hlásená na stránke Healthline je pravdepodobné, že serotonín bude môcť zlepšiť náladu a udržiavať ju počas dňa.
Pretože vysoká hladina serotonínu môže robiť šťastnú a šťastnú náladu. Preto je serotonín známy aj ako regulátor emócií a pamäti.
Hoci skutočne nemôžete dostať celý sérotonín z potravy, ale existuje veľa potravín, ktoré obsahujú určité látky a môžu zvýšiť mozgový serotonín.
Takže tryptofánová kyselina v potravinách je základnou zložkou serotonínu v tele. Aminokyselina tryptofán je esenciálna aminokyselina, aminokyselina, ktorú telo nedokáže produkovať, takže táto aminokyselina je potrebná pri príjme.
Koľko množstvo tryptofánu potrebného na zvýšenie serotonínu nie je s istotou známe. Ak dôjde k zníženiu hladiny aminokyselín tryptofánu v tele, potom je ovplyvnené množstvo hladín serotonínu. Tento stav spôsobuje, že poruchy nálady, ako je depresia alebo úzkosť, sa vyskytujú ľahšie.
Ako môžu potraviny ovplyvniť hladiny serotonínu?
Potraviny, ktoré majú vysoký obsah tryptofánu, nebudú pracovať samostatne na zvýšenie serotonínu. Sacharidy, ktoré môžu pomôcť tvorbe serotonínu, sú potrebné.
Prítomnosť sacharidov, ktoré sú už vo forme jednoduchých cukrov v krvnom riečisku, telo uvoľňuje viac inzulínu. Tento inzulín podporuje absorpciu aminokyselín a necháva tryptofán v krvi. Tryptofán v tejto krvi, ktorý bude potom absorbovaný mozgom. A používa sa na tvorbu sérotonínu.
Rôzne potraviny, ktoré obsahujú serotonín (aminokyselina tryptofán)
1. Vajcia
Proteín vo vajciach môže výrazne zvýšiť hladiny tryptofánu v krvnej plazme. Rovnako je to isté ako vaječný žĺtok. Vaječné žĺtky sú tiež bohaté na tryptofán, tyrozín, cholín, biotín a omega-3 mastné kyseliny a iné živiny.
2. Mlieko a spracované výrobky
Mlieko je jedna živočíšna bielkovina, ktorá obsahuje aj tryptofán. Ale skutočne hladiny tryptofánu v mlieku, syre a jogurte nie sú také vysoké ako tryptofán v mäse a rybách.
3. Krevety
Krevety sú tiež bohaté na aminokyselinu tryptofán, ktorý môže pomôcť tvorbe serotonínu. Do 113 gramov kreviet obsahuje asi 330 mg tryptofánu.
4. Poznať
Tofu je zdrojom rastlinných proteínov, ktoré sú bohaté na tryptofánové aminokyseliny. Tofu môže byť správnou voľbou, ak vegani alebo vegetariáni hľadajú zdroje aminokyselín tryptofánu. Rok obsahuje aj vápnik, ktorý je dobrý pre zdravie kostí.
5. Losos
Táto jedna ryba, nie je potrebné pochybovať o výhodách. Okrem toho, že je známy svojimi omega 3 mastnými kyselinami, losos je bohatý na tryptofánové aminokyseliny. Losos je tiež ďalšou výhodou zachovania rovnováhy hladín cholesterolu a pomáha znižovať krvný tlak.
6. Orechy a semená
Všetky orechy a semená obsahujú tryptofán. Celá hrsť orechov denne môže znížiť riziko vzniku rakoviny a srdcových ochorení. Ostatné orechy a semená obsahujú aj obsah tryptofánu.
Slnečnicové semená, tekvicové semená, kešu, mandle obsahujú ¼ šálky viac ako 50 mg tryptofánu. Navyše orechy obsahujú aj vlákninu, vitamíny a antioxidanty.
