obsah:
- Zdravotné video: Fit celozrnné cestoviny s krémovou bazalkovou omáčkou
- Obsah výživy obsiahnutý v cestovinách
- Zdravé druhy cestovín
- 1. Celozrnné cestoviny
- 2. Pšeničná pasta nie je celá (oatbran)
- 3. Jačmenné cestoviny
- Dávajte pozor na porcie, keď budete jesť cestoviny
Zdravotné video: Fit celozrnné cestoviny s krémovou bazalkovou omáčkou
Cestoviny sú jedným z potravinových zdrojov uhľohydrátov, ktoré môžete konzumovať. To môže byť alternatívny zdroj uhľohydrátov okrem ryže a rezance. Takže zdrojom sacharidov, ktoré konzumujete každý deň nie je len to, že to nie je nudné. Ale čo živiny v cestovinách? Aké sú druhy cestovín, ktoré sú zdravé?
Obsah výživy obsiahnutý v cestovinách
Cestoviny, ktoré často nájdete, sú zvyčajne cestoviny z múky. V skutočnosti však cestoviny môžu byť tiež vyrobené z iných zložiek, ako je pšeničná múka alebo z hnedej ryže. Obsah živín v tejto pasty teda závisí od zložiek pasty.
V cestovinách obsahuje uhľohydráty, bielkoviny a trochu tuku. Na 100 gramov obyčajných cestovín vyrobených z pšeničnej múky najmenej 131 kalórií, 25 gramov sacharidov, 5 gramov bielkovín a 1 gram tuku. Množstvo tejto živiny závisí aj od toho, ako si pripravujete cestoviny a aké zložky sa pridávajú do vašich cestovín. Mnohé cestoviny sú tiež obohatené železom, aby sa zvýšila výživná hodnota pasty.
Zdravé druhy cestovín
Existujú rôzne druhy cestovín, ktoré si môžete vybrať na konzumáciu. Z tohto dôvodu, ak chcete jesť zdravšie cestoviny, mali by ste si vybrať nasledujúce druhy cestovín.
1. Celozrnné cestoviny
Cestoviny vyrobené z celozrnnej múky obsahujú viac vlákniny a živín než bežné druhy cestovín. To robí pšeničné cestoviny zdravou voľbou pre vás. V 140 gramoch celozrnných cestovín obsahuje 6,3 gramov vlákniny, 7,5 gramu bielkovín a 37 gramov sacharidov. Okrem toho pšeničné cestoviny obsahujú aj živiny, ako je vitamín B, vápnik, železo a horčík, ktoré sú vyššie.
2. Pšeničná pasta nie je celá (oatbran)
Tento typ cestovín obsahuje tiež vysoký obsah vlákniny, bielkovín a tiež rôzne dôležité živiny, ktoré telo potrebuje. Oatbran cestoviny sú vyrobené z pšenice, ale nie všetky časti pšenice, len sa vonkajšej časti pšenice (pšeničné otruby). Obsah výživy ovesných cestovín a celozrnných cestovín je teda odlišný. V 100 gramoch ovsenej pasty obsahuje 15,4 gramov vlákniny, 58 mg vápnika, 5,4 mg železa a 235 mg horčíka. Áno, obsah vlákien v ovesných pastách je oveľa vyšší ako celozrnné cestoviny. Avšak obsah živín v oatbran nesmie byť väčší ako celá pšenica.
3. Jačmenné cestoviny
Jačmeň je jeden druh obilia, ktorý možno použiť na výrobu cestovín. Jačmeň cestoviny tiež obsahuje vysokú vlákninu. V 148 gramoch jačmennej múky obsahuje 10 gramov vlákniny a 15,5 gramov bielkovín. Okrem toho jačmeň obsahuje aj mnoho vitamínov a minerálov, ako je horčík, draslík, vápnik, folát, vitamín B6 a zinok.
Dávajte pozor na porcie, keď budete jesť cestoviny
Hoci cestoviny obsahujú veľa živín, neznamená to, že máte voľnosť k jedlu vo veľkých dávkach. Najmä ak pridáte veľa ďalších zložiek k vašej pasty, ako je mäso a syr. Pamätajte, že každé jedlo, ktoré sa spotrebuje v nadbytku, určite nie je dobré pre telo.
Jesť veľké množstvo cestovín a pridať veľa ďalších zložiek môže skutočne rozšíriť váš pás. Buďte opatrní, kľúč je časť. Mali by ste konzumovať len 1-1,5 šálok varených cestovín v jednom jedle, niektorí dokonca odporúčajú 0,5 šálky varených cestovín v jednom jedle. Ak chcete byť zdravší, nezabudnite pridať zeleninu, chudé mäso, ryby alebo orechy do misky na cestoviny.
