obsah:
- Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
- Čo sú voľné radikály?
- Aké sú nebezpečenstvá voľných radikálov pre telo?
- Čo je možné urobiť, aby sa zabránilo nebezpečenstvu voľných radikálov?
Zdravotné video: How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers
Voľné radikály sa nachádzajú kdekoľvek, dokonca aj vaše telo skutočne produkuje voľné radikály. Táto látka je škodlivá pre telo a môže spôsobiť rôzne ochorenia, ako napríklad rakovinu. Ale viete, či sú to vlastne voľné radikály? Aké sú nebezpečenstvá voľných radikálov pre telo a prečo môžu byť nebezpečné? Pozrite si vysvetlenie nižšie.
Čo sú voľné radikály?
Voľné radikály sú molekuly, ktoré obsahujú nepárové elektróny. Teda táto molekula môže prispievať alebo prijímať elektróny z iných molekúl. To robí voľné radikály nestabilné a veľmi reaktívne. Voľné radikály môžu ako hlavné ciele zaútočiť na rôzne molekuly v tele, ako sú lipidy, nukleové kyseliny a proteíny. Takže môže spôsobiť poškodenie buniek, bielkoviny a DNA, ako aj poruchy rovnováhy v tele.
Vaše telo môže získať voľné radikály z okolitého prostredia, ako je vystavenie slnku, žiarenie, ozón, cigaretový dym, výpary z vozidiel, znečistenie ovzdušia, priemyselné chemikálie, potraviny, ktoré budete jesť a nápoje, ktoré pijete. Nielen to, že vaše telo skutočne produkuje voľné radikály z dôležitých metabolických procesov v tele, z rôznych chemických reakcií, ktoré sa vyskytujú v tele. Tak ako keď telo strávi jedlo, keď dýchate, cvičiť.
Aké sú nebezpečenstvá voľných radikálov pre telo?
Voľné radikály, ktoré majú len jeden elektrón, priťahujú elektróny z molekúl v tele, takže molekuly sa tiež stávajú voľnými radikálmi. To spôsobuje zvýšenie voľných radikálov v tele a spôsobenie poškodenia buniek.
Príliš veľa voľných radikálov v organizme môže spôsobiť, že telo dostane oxidačný stres. Oxidačný stres je stav, keď viac voľných radikálov v tele ako antioxidačné obrany (ktoré môžu zabrániť bunkovému poškodeniu voľnými radikálmi). To spôsobuje rôzne poškodenie buniek v tele, ako sú lipidy, proteíny a nukleové kyseliny.
Tento oxidačný stres môže spôsobiť rôzne ochorenia. Zahŕňa artritídu, srdcové choroby, aterosklerózu, mozgovú príhodu, hypertenziu, žalúdočné vredy, Alzheimerovu chorobu, Parkinsonovu chorobu, rakovinu, spôsobujú starnutie. Voľné radikály môžu poškodiť kód DNA, takže nové bunky rastú nesprávne a spôsobujú starnutie.
Avšak voľné radikály sú tiež dôležité pre život. Schopnosť tela premieňať vzduch a potraviny na chemickú energiu závisí od reťazovej reakcie voľných radikálov. Okrem toho sú voľné radikály dôležitou súčasťou imunitného systému organizmu a pomáhajú pri napadnutí cudzích látok, ktoré vstupujú do tela.
Čo je možné urobiť, aby sa zabránilo nebezpečenstvu voľných radikálov?
Antioxidanty sú molekuly v bunkách, ktoré môžu zabrániť uvoľňovaniu elektrónov voľnými radikálmi, takže voľné radikály nespôsobujú poškodenie buniek. S prítomnosťou antioxidantov je množstvo voľných radikálov vo vašom tele kontrolované. Preto musíte zvýšiť množstvo antioxidantov, ktoré vstupujú do tela, aby sa predišlo nebezpečenstvu voľných radikálov.
Kde môžete získať antioxidanty? Vlastne vaše telo produkuje antioxidanty, ale množstvo nie je dostatočné, aby bolo možné kompenzovať množstvo voľných radikálov v tele. Takže musíte získať antioxidanty z vonkajších zdrojov.
Môžete získať antioxidanty z konzumácie rôznych potravín, ktoré obsahujú antioxidanty. Antioxidanty v potrave sú vo forme beta karoténu (vitamín A), luteínu, vitamínu C, vitamínu E, lykopénu a ďalších fytonutrientov, ktoré môžete získať jedením veľa zeleniny a ovocia.
Príklady zeleniny a ovocia, ktoré obsahujú antioxidanty, sú rajčiny, mrkva, brokolica, špenát, pomaranče, kivi, bobule a iné farebné zeleniny a ovocia. Okrem toho môžete tiež získať antioxidanty z orechov a zeleného čaju.
