obsah:
- Niektoré spôsoby, ako znížiť obsah cukru v koláče
- Recept na cukrovinky s nízkym obsahom cukru pre diabetikov
- Lemon Raisin Cake
Kto hovorí, že trpia cukrovka nemôžete jesť tortu? Sladký koláč je jednou z potravín, ktoré sa najčastejšie vyhýbajú ľuďom s cukrovkou. Áno, obsah cukru vo veľmi vysokých sladkých koláčov môže skutočne zvýšiť hladinu cukru v krvi diabetikov. Ale nenechajte sa odradiť ako prvý, pre tých z vás, ktorí majú rád koláče, ale aj s cukrovkou, môžete vyskúšať nasledujúce výtvory s nízkym obsahom cukru: Cibuľa citrónovníka.
Niektoré spôsoby, ako znížiť obsah cukru v koláče
Koláče zvyčajne obsahujú vysoký cukor a kalórie. To spôsobuje, že ľudia, ktorí jedia, sa obávajú, že hladina cukru v krvi stúpne alebo prírastok hmotnosti. Ukázalo sa však, že môžu byť vytvorené koláče, aby ste mohli znížiť obsah cukru a kalórií, bez toho, aby ste sa museli obávať lahodnosti koláča.
Tu sú niektoré spôsoby, ako môžete znížiť obsah cukru v koláče:
- Nahraďte biely cukor umelými sladidlami s nízkym obsahom kalórií a nízkym obsahom cukru. Napríklad nahraďte polovicu receptúry na cukor malým sladidlom sukralóza alebo sladidla stevia.
- Nahraďte cukor s ovocím, ako banány. Môžete pridať sladké ovocie alebo sa stane základom sladkosti, ktorá nahrádza cukor. Plody môžu byť tiež pridané ako toppings, v porovnaní s použitím smotany alebo čokoládové polevy.
- Pridajte aj kyslé ovocie, ako je citrón. Kyselina môže znížiť glykemický index potraviny, aby sa znížil účinok týchto potravín na hladinu cukru v krvi.
- Môžete tiež nahradiť pšeničnú múku ovsenou alebo pšeničnou múkou, takže dort, ktorý robíte, je zdravší a obsahuje viac vlákniny. Vláknina môže spomaliť vstrebávanie cukru v tele tak, aby hladina cukru v krvi okamžite nevyšla po jedle.
Recept na cukrovinky s nízkym obsahom cukru pre diabetikov
Teraz sa nemusíte obávať, ak chcete jesť tortu. Môžete si vytvoriť svoj vlastný koláč s nízkym obsahom cukru, aby bol váš cukor v krvi bezpečný. Nuž, tu je jeden z receptov s nízkym obsahom cukru, ktorý sa môžete pokúsiť urobiť doma BBC Food.
Lemon Raisin Cake
zloženie:
- 120 g čistého kokosového oleja alebo nízkotučného margarínu
- 150 g banánov
- 1 veľký citrón (vezmite šťavu a nastrúknite pokožku)
- 120 g kaša ovsa
- 2 vajcia
- ½ lyžičky prášku na pečenie
- 25 gramov zemiakovej múky alebo kukuričnej múky
- 100 g hrozienok (sultána)
Ako urobiť:
- Zmiešajte čistý kokosový olej alebo tekutý margarín so šťouchanými banánmi. Dobre premiešajte.
- Potom pridajte citrónovú šťavu a strúhanú citrónovú kôru podľa vkusu. Dobre premiešajte.
- Pridajte ovsené ovocie do zmesi. Znova premiešajte, až kým sa nezmieša.
- Samostatne premiešajte vajíčka s práškom do pečiva. Potom pridajte túto zložku do zmesi. Dobre premiešajte.
- Zmes pridáme zemiakovou múkou alebo kukuričnou múkou. Potom dobre premiešajte.
- Nakoniec vložte hrozienku do zmesi a miešajte, až kým sa zmes nerozpustí rovnomerne.
- Pripravte hotovú zmes na nádobu potiahnutú margarínom.
- Zmes sa pečie 30 až 35 minút v peci s teplotou 180 ° C / 350 ° F.
- Po upečení koláča najprv nechajte, kým nebude studený. A potom slúžte. Tento koláč sa dá podávať pre 6 ľudí.
