obsah:
- Zdravotné video: ZDRAVA STRAVA
- Vodítko pre diabetikov
- Uhľohydrát
- Tuk
- Proteín
- Sodík
- Vlákno
- Cukor
- Navrhovanie ponuky jedál pre diabetikov
- Menu 1
- Menu 2
- Menu 3
Zdravotné video: ZDRAVA STRAVA
Výber zdravého jedla je povinný pre všetkých, ale najmä pre diabetikov. Aby ste sa necítili ťažko, keď musíte zmeniť svoje stravovacie návyky, môžete začať postupne, zmeniť najľahšie stravovacie návyky pre vás.
Ak bude úspešný, pokračujte na úrovni najťažších stravovacích návykov, ktoré musíte urobiť. Ak máte ťažkosti, vyhľadajte pomoc od odborníka na výživu v najbližšej klinike alebo nemocnici. Odborníci na výživu vám pomôžu vytvoriť zdravú výživu, ktorá je vhodná pre vaše zdravotné podmienky.
Táto zdravá výživa vám pomôže udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi.
Vodítko pre diabetikov
Zásada stravovania pre diabetikov je takmer rovnaká ako odporúčaná strava pre širokú verejnosť, menovite vyváženú stravu av súlade s kalóriou a výživovými potrebami každej osoby.
Ľudia s cukrovkou potrebujú zdôrazniť dôležitosť pravidelných stravovacích plánov, typov a množstva kalorického obsahu. Princíp stravy pre diabetikov je jesť s častou frekvenciou, ale v malých porciách.
Nasledujúce zloženie potravín sa odporúča pre diabetických pacientov na základe indonézskej endokrinologickej spoločnosti.
uhľohydrát
Sacharidy odporúčané na spotrebu predstavujú 46-65 percent celkového príjmu kalórií. Najmä s vysokým obsahom vláknných sacharidov. Odporúčaný celkový obsah sacharidov nie je nižší ako 130 gramov denne.
tuk
Príjem tukov sa odporúča pre diabetikov o 20 až 25 percent kalorických potrieb a nesmie prekročiť 30 percent celkového príjmu energie.
Odporúčaná kompozícia pre nasýtené tuky nie je vyššia ako sedem percent kalórií. Zatiaľ čo pre polynenasýtené tuky nie menej ako desať percent a zvyšok je z nenasýtených tukov. Zatiaľ čo odporúčaná spotreba cholesterolu nie je nižšia ako 200 miligramov denne.
Najlepšie je obmedziť potraviny, ktoré obsahujú nasýtené tuky a trans-tuky, ako je tučné mäso.
proteín
Potreba kalórií potrebná pre diabetických pacientov predstavuje 10-20% celkového príjmu kalórií. Dobrým zdrojom bielkovín pre diabetických pacientov sú ryby, krevety, chobotnice, chudé mäso, kura bez kože, nízkotučné mliečne výrobky, orechy, tofu a tempeh.
sodík
Odporúčaný príjem sodíka u diabetických pacientov nie je menší ako 2 000 miligramov denne. Diabetici, ktorí majú tiež hypertenziu, potrebujú znížiť príjem sodíka.
Zdroje sodíka zahŕňajú soľ, zinok, sódu a konzervačné látky, ako je benzoát sodný a dusitan sodný.
vlákno
Diabetici sú povzbudzovaní, aby konzumovali vlákninu z orechov, ovocia a zeleniny, ako aj vysokokvalitné zdroje uhľohydrátov. Návrhy na konzumáciu vlákien pre ľudí s diabetom predstavujú približne 20-35 gramov denne z rôznych zdrojov potravy.
Vláknina vám môže pomôcť zostať dlhší čas, znížiť krvný tuk, pomôcť znížiť hladinu cukru v krvi a znížiť rezistenciu na inzulín.
cukor
Konzumácia cukru nie je zlá vec, pokiaľ viete, že bezpečné limity za deň. Limit spotreby cukru navrhnutý Ministerstvom zdravotníctva Indonézskej republiky na osobu za jeden deň je 50 gramov cukru.
Nahraďte svoj cukor s nízkokalorickým sladidlom a obsahujte chróm, aby ste zlepšili funkciu inzulínu v tele, a tým pomohli diabetikom kontrolovať hladinu cukru v krvi. Znížte všetky druhy sladkých nápojov vrátane sódoviek, ovocných štiav, športových nápojov a iných. Ak chcete sladké jedlá, jesť malé porcie.
Navrhovanie ponuky jedál pre diabetikov
Čo treba pamätať pri príprave jedálneho lístka pre diabetikov sú potraviny s nízkym obsahom cukru, soli, tuku a vlákniny. Navyše je stravovanie pre diabetikov tiež viditeľné na základe denných kalórií.
Nasledujúce voľby menu pre diabetikov, ktoré môžete vyskúšať doma.
Menu 1
Denné menu s typom diabetickej diéty 1900 kalórií (315 gramov uhľohydrátov, 59 gramov bielkovín, 46 gramov tuku)
raňajky:
- Ryža okolo 200 gramov (1,5 šálky)
- 1 položka omelet
- Saute tolo fazuľa asi 20 gramov (2 lyžice)
- Tekvicová polievka
občerstvenie: cantaloupe juice
obed:
- Ryža okolo 200 gramov (1,5 šálky)
- Ryby mangut približne 40 gramov (1 kus)
- Tempe mendoan asi 50 gramov (2 kusy)
- Slaná zelenina okolo 100 gramov (1 misa)
- Ananás so štvrtým ovocím
občerstvenie: okolo 20 hrozna
večera:
- Ryža okolo 200 gramov (1,5 šálky)
- Vyprážané kurča asi 40 gramov (1 kus)
- Stierka-vyprážané huby tofu, s tofu asi 110 gramov
- Špenát asi 100 gramov (1 misku)
- papája
Menu 2
Denné menu s typom diabetickej diéty 1900 kalórií (299 gramov sacharidov, 60 gramov bielkovín, 48 gramov tuku).
raňajky
- Rice je približne 200 gramov (1 šálka)
- Vyprážané tempe 50 gramov (1 kus)
- 50 g solené kačacie vajce (1 položka)
- Oyong zelenina
občerstvenie: 5 krekers
obed
- Ryža okolo 200 gramov (1,5 šálky)
- Smažené ryby približne 40 gramov (1 kus)
- Cah kale obsahuje asi 100 gramov (1 šálku) vodného špenátu a asi 50 gramov (2 kusy) oncom
- 2 banány
občerstvenie: polovica pohára jogurtu
večera:
- Ryža okolo 100 gramov (1 šálka)
- 1 položka omelet
- Saute broccoli obsahuje asi 100 gramov (1 šálku) brokolice a asi 20 gramov (1 list) beancurd
- jablká
Menu 3
Denné menu s diabetickým typom 2100 kalórií (339 gramov sacharidov, 64 gramov bielkovín, 53 gramov tuku).
raňajky:
- Ryža okolo 150 gramov (1 šálka)
- Cahové mäso s ustricou je asi 35 gramov
- Tempe vyprážaná múka asi 50 gramov (2 kusy)
- Oseng-oseng dlhé fazuľa a fazuľové klíčky asi 50 gramov
občerstvenie: vodný melón
obed:
- Ryža okolo 200 gramov (1,5 šálky)
- Fish Pepes asi 40 gramov (1 kus)
- Tempe mendoan asi 50 gramov (2 kusy)
- Lodeh zelenina
- ananás
občerstvenie: 3 plátky bieleho chleba s margarínom a pol pohárom soursop šťavy
večera:
- Ryža okolo 200 gramov (1,5 šálky)
- Kuracie koláč asi 40 gramov (1 kus)
- Bacem tofu je asi 110 gramov
- Horčica sochu asi 50 gramov
- banány
