obsah:
- Zdravotné video: Hyundai i30 Fastback test - Maroš ČABÁK TopSpeed.sk
- Čo je to olivový olej?
- Obsah olivového oleja pre srdce
- Použite olivový olej na chuť
Zdravotné video: Hyundai i30 Fastback test - Maroš ČABÁK TopSpeed.sk
Ochorenie srdca je jednou z hlavných príčin smrti na svete. Životný štýl, ktorý je čoraz sedavý (nedostatok pohybu), dnes tiež ovplyvňuje vývoj srdcových chorôb. Preto, aby ste predišli chorobám srdca, odporúčame zmeniť svoju stravu tak, aby bola zdravšia a aktívnejšia vo fyzickej aktivite. Niektoré potraviny s určitými prísadami sú pravdepodobne schopné udržať si zdravie srdca, aby pomohlo znížiť riziko srdcových ochorení, z ktorých jeden je olivový olej.
Čo je to olivový olej?
Olivovým olejom je tuk alebo olej získaný z olivového stromu (Olea europaea). Takto vyrobený olej sa nazýva olivový olej. Táto rastlina rastie v mnohých stredomorských krajinách.
Existuje toľko výhod, ktoré možno vyrobiť z olivového oleja. Nie je prekvapením, že tento olej sa vo veľkej miere používa pri výrobe kozmetiky, liekov, mydiel a tiež sa pridáva do vášho varenia.
Obsah olivového oleja pre srdce
Olivový olej pre srdce obsahuje zdravé tuky, ktoré sú dobré pre vaše zdravie. Typy tuku, ktoré sú väčšinou obsiahnuté v olivovom oleji, sú mononenasýtené mastné kyseliny (mononenasýtené mastné kyseliny/ MUFA). Mononenasýtené mastné kyseliny môžu pomôcť znížiť hladinu zlého cholesterolu a celkovej hladiny cholesterolu v tele a pomôcť udržať si dobré hladiny cholesterolu v krvi. To môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení a mŕtvice.
Mononenasýtené mastné kyseliny môžu tiež poskytovať živiny, ktoré pomáhajú rozvíjať a kontrolovať bunky v tele. Navyše mononenasýtené mastné kyseliny môžu tiež pomôcť zlepšiť funkciu Vašich ciev. Oleje, ktoré obsahujú mononenasýtené mastné kyseliny, zvyčajne obsahujú vitamín E (vitamíny obsahujúce antioxidanty). Olivový olej (ktorý je jedným z olejov s mononenasýtenými mastnými kyselinami) môže pomôcť ochrániť vaše srdcové zdravie.
Okrem obsahu nenasýtených mastných kyselín a antioxidantov obsahuje olivový olej aj fenolové zlúčeniny, ktoré dokážu chrániť vaše srdce, nazývané polyfenoly. Polyfenoly obsiahnuté v olivovom oleji môžu znížiť riziko ochorenia srdca znížením krvného tlaku a cholesterolu, znižovaním zrážanlivosti krvi a ochranou tepien. Olivový olej obsahujúci vysoké polyfenoly môže ovplyvniť gény, ktoré znižujú riziko metabolického syndrómu a srdcového ochorenia.
Okrem zníženia rizika ochorenia srdca môže olivový olej pomôcť znížiť riziko cukrovky 2. typu a rakoviny. Niekoľko štúdií spája konzumáciu mononenasýtených mastných kyselín (obsiahnutých v olivovom oleji) s kontrolou hladín inzulínu a hladiny cukru v krvi. Spotreba olivového oleja môže taktiež pomôcť, ak trpíte diabetes mellitus typu 2. Okrem toho obsah polyfenolov a antioxidantov v olivovom oleji môže tiež pomôcť znížiť zápal a rast buniek a chrániť bunky pred poškodením, čím sa zníži riziko rakoviny.
Použite olivový olej na chuť
Hoci olivový olej má pre vás dobré zdravotné výhody, je potrebné aj rozumné použitie. Olivový olej je však vysokokalorický tuk. Ak ho používate príliš veľa, môže určite prispieť ďalšími kalóriami do vášho tela. Takže vám odporúčame použiť dostatočne. American Heart Association tiež odporúča, aby limit spotreby mononenasýtených mastných kyselín bol nižší ako 20% z celkových denných energetických potrieb.
