obsah:
- Výhody rajskej omáčky a chiliovej omáčky
- Bohaté na vitamíny A a C
- Obsahuje antioxidanty
- Nízky obsah tuku a kalórií
- Je nebezpečné jesť paradajkovú omáčku a chilovú omáčku
- Vysoká salinita
- Vysoký obsah cukru
Ak budete jesť vyprážané jedlá, nie je to kompletné, ak nie je sprevádzané paradajkovou omáčkou alebo chiliovou omáčkou. Oba typy omáčky môžu skutočne pridať výraznú chuť do rôznych druhov potravín.
Omáčka je skutočne vyrobená z prírodných surovín, a to rajčiakov a chilli. To však neznamená, že obaja sú zdraví a môžu sa konzumovať čo najviac. Bez toho, aby ste si to uvedomili, je tu skryté nebezpečenstvo, že často jedláte vo fľašom omáčke.
Viac podrobností nájdete v rôznych výhodách a nebezpečenstvách paradajkovej omáčky a chilli omáčkou nižšie.
Výhody rajskej omáčky a chiliovej omáčky
Vlastne jesť rajčiaky a čerstvé chilli je skutočne lepšie pre zdravie. Avšak stále môžete získať rôzne výhody rajčiakov a chilli z obalovej omáčky. Tu sú výhody.
Bohaté na vitamíny A a C
Paradajky a chilli majú vysoký obsah vitamínov A a C. Tieto dva vitamíny nemôžu byť vyrobené v tele, takže je treba konzumovať obaja z jedla. Vo svojom tele, vitamín A slúži na udržanie zdravých očí, kože, kostí a zubov. Kým vitamín C je potrebný imunitným systémom organizmu na boj proti chorobám.
Obsahuje antioxidanty
Jasné červené plody, ako sú paradajky a červené chili, obsahujú špeciálne karotenoidy nazývané lykopén. Lykopén samotný funguje ako antioxidant, ktorý je schopný odvrátiť voľné radikály, predchádzať poškodeniu buniek a naprávať poškodené bunky. Tento obsah je tiež známy ako schopný zabrániť rastu rakovinových buniek vo vašom tele.
Nízky obsah tuku a kalórií
V porovnaní s inými omáčkami, ako je majonéza alebo Thousand Island, chilli omáčka a paradajky sú skutočne nižšie v tuku a kalóriách. Takže môžete jesť vaše jedlo s chilli omáčkou a paradajkami bez pridania príliš veľa kalórií.
Je nebezpečné jesť paradajkovú omáčku a chilovú omáčku
Napriek tomu, že paradajková omáčka a chiliová omáčka sú skutočne zdravými voľbami, ich užívanie príliš často je tiež ohrozené zdravím. Dávajte pozor na nasledujúce veci, áno.
Vysoká salinita
Bez toho, že si to uvedomíme, sú paradajková omáčka a sambalové obaly vysokými zdrojmi sodíka. Pretože obalová omáčka pridáva veľa soli obsahujúce sodík. Podľa agentúry pre potravinové normy (Food Standards Agency - FSA), ktorá je potravinovým hliadkovým úradom vo Veľkej Británii, potraviny s vysokým obsahom soli obsahujú 0,5 až 0,6 gramu sodíka na 100 gramov. Zatiaľ čo balená omáčka obsahuje až 1,2 gramu sodíka na 100 gramov.
To znamená, že obalová omáčka má veľmi vysokú soľ. Väčšina konzumácie soli môže spôsobiť rôzne zdravotné problémy. Medzi ne patria hypertenzia, srdcové choroby a mŕtvica.
Vysoký obsah cukru
Okrem toho, že je vysoká soľ, rajčiaková a chilková omáčka má tiež vysoký obsah cukru. V jednej polievkovej lyžici fľaškovej omáčky môžete získať príjem cukru až do štyroch gramov. Aj keď budete jesť, môžete použiť až päť lyžíc chili omáčky, čo znamená 20 gramov cukru. Medzitým, podľa ministerstva zdravotníctva, za deň by ste nemali konzumovať viac ako 50 gramov cukru.
Nehovoriac o tom, či používate chilli omáčku a omáčku ako vyprážanú zemiakovú omáčku alebo tofuovú múku. Obsah cukru v samotných potravinách je dostatočne vysoký bez pridania cukru z fľaškovej omáčky. Takže by ste mali obmedziť spotrebu omáčky podľa chuti.
