obsah:
- Zdravotné video: Jazdenka Škoda Octavia III (2012 - 2016) - TOPSPEED.sk
- Rôzne výhody sumca
- 1. Nízka hladina kalórií a tuku
- 2. Kompletný zdroj bielkovín
- 3. Zdroj vitamínu B-12
- 4. Nízka ortuť
- 5. Obsahuje zdravé mastné kyseliny
Zdravotné video: Jazdenka Škoda Octavia III (2012 - 2016) - TOPSPEED.sk
Sumec je jedným z najobľúbenejších druhov rýb v Indonézii. Deti aj dospelí milujú tento typ rýb, pretože majú výraznú chuť a ľahko sa spracujú. Pre tých z vás, ktorí chcú jesť túto rybu, pozrite sa na výhody sumca pre zdravie v tomto článku.
Rôzne výhody sumca
1. Nízka hladina kalórií a tuku
V 100 gramovej časti sumca obsahuje iba 122 kalórií a 6,1 gramov tuku.
Aj keď je nízky obsah kalórií a tukov, je dôležité, aby ste venovali pozornosť časti jedla, ako aj spôsobu spracovania. Ak tomu tak nie je, hladina kalórií, tuku a cholesterolu v sumci skutočne stúpa.
Aby ste tomu zabránili, vyvarujte sa spracovania sumca pomocou smaženia. Namiesto toho skúste metódy varenia v pare, varené (v polievke), spálite alebo pečené. Okrem toho je to dobré Každý deň sa meníte výber jedál. Viac rozmanitý, bohatší a vyváženejší výživový príjem pre telo vašej rodiny.
2. Kompletný zdroj bielkovín
Sumec obsahuje 15,6 gramov vysoko kvalitného proteínu v každom chvoste, aby mohol uspokojiť potreby aminokyselín, ktoré vaše telo potrebuje. Tieto vysoko kvalitné proteíny pomáhajú vášmu telu vybudovať svalovú hmotu. Nielen to, že obsah proteínov v sumci pomáha zvýšiť účinnosť imunitnej funkcie.
3. Zdroj vitamínu B-12
Sumec obsahuje veľmi vysoké množstvo vitamínu B-12. Jeden sumec je známe, že obsahuje 40% odporúčaného príjmu vitamínu B-12 každý deň. Ako súčasť vitamínu B je vitamín B-12 v sumci veľmi dôležitý, aby pomohol rozložiť potraviny, ktoré konzumujete ako energiu. Nielen to, že vitamíny rozpustné vo vode zohrávajú dôležitú úlohu aj v mozgovej funkcii, nervovom systéme a tvorbe krvi.
4. Nízka ortuť
Takmer všetky ryby obsahujú ortuť. Ortuť je typ ťažkého kovu vyrábaného odpadom z továrne a domáceho odpadu. Vo vode sa ortuť premieňa na látku zvanú metylortuť, ktorá sa viaže na bielkoviny v rybích svaloch.
Ak budete jesť ryby alebo iné morské plody, ktoré obsahujú ortuť, potom bude obsahovať ortuť v rybej mase vstúpiť do tela. Dlhodobá akumulácia ortuti v tele môže spôsobiť zdravotné problémy, ako napr otravy ortuťou dokonca aj pri poškodení nervov, najmä u dojčiat a detí.
Dobrou správou je, že Agentúra na ochranu životného prostredia uvádza sumu ako jednu z najviac spotrebovaných rýb a nízku obsah ortuti.
Obmedzenie spotreby sumca sa však odporúča znížiť riziko vystavenia účinkom ortuti. Najmä ak ste tehotná, pretože vysoká hladina ortuti môže poškodiť Váš plod. Vo všeobecnosti je sumec bezpečný na konzumáciu dvakrát až trikrát týždenne.
5. Obsahuje zdravé mastné kyseliny
Rutinné jedenie sumca je jednoduchý spôsob, ako zvýšiť príjem omega-3 a omega-6 mastných kyselín v tele. Je to preto, lebo jeden sumec poskytuje 220 mg omega-3 mastných kyselín a 875 mg omega-mastných kyselín6. Obe tieto živiny hrajú úlohu v zdraví srdca a kognitívnych funkcií.
Avšak výskum dokazuje, že kyselina omega-6 môže ovplyvniť proces zrážania krvi a je ohrozená oxidačným procesom. Preto kyselina omega-6 zvyšuje riziko tvorby krvných zrazenín.
Preto, aby ste využili výhody sumca a súčasne znížili riziko, mali by ste obmedziť spotrebu sumca prirodzene.
