obsah:
- Zdravotné video: 10 potravín, ktoré si môžete dopriať, bez toho aby ste pribrali
- Potraviny, ktoré nie sú ľahko pokazené
- 1. Biela ryža
- 2. Zlato
- 3. Soľ
- 4. Kečup
- 5. Cukor
- 6. Sušené fazuľa
- 7. Čistý javorový sirup
- 8. Mlieko v prášku
- 9. Pemmican
- 10. Biely ocot
Zdravotné video: 10 potravín, ktoré si môžete dopriať, bez toho aby ste pribrali
Potraviny, ktoré nie sú ľahko pokazené, sú veľmi užitočné pre niekoho, kto potrebuje potravu na prežitie. V skutočnosti sa zdá, že jedlo nevyžaduje dátum vypršania, takže sa nemusíme obávať, ak zabudneme skontrolovať dátum na štítku. Existuje najmenej 10 potravín, ktoré môžu trvať roky, nasledovne.
Potraviny, ktoré nie sú ľahko pokazené
1. Biela ryža
Nie všetky ryže sú vytvorené rovnaké. Možno si myslíte, že biela ryža aj hnedá ryža môžu trvať dlhú dobu. Myšlienka je však veľká chyba, pretože olej vo vrstve červených ryžových otrúb robí ryžu iba na 6 mesiacov. Medzitým môže biela ryža trvať až 30 rokov, ak je skladovaná vo vzduchotesnej krabici s teplotou pod 15 ° C.
2. Zlato
Med je nazývaný jediným jedlom, ktoré naozaj trvá navždy vďaka magickým chemikáliám produkovaným včelami. Nektár z kvetov sa mieša s enzýmami v tele včely. Včely menia zloženie nektáru a zoskupujú ho do jednoduchých cukrov, ktoré sa ukladajú do hniezda. Klapanie včelích krídel a tiež enzýmov v žalúdku môže spôsobiť, že sú veľmi kyslé a majú nízku vlhkosť, čo je bezpečné pre rast baktérií.
Spracovanie a balenie medu ešte viac prispieva k veku tohto nestáleho jedla. Aj keď má nízku vlhkosť, med cukru je hygroskopický, čo znamená, že cukor odvádza vlhkosť zo vzduchu. Pri správnom zohrievaní a zapečatení medu nebude vlhkosť absorbovaná a med bude trvať večne. Najstaršia nádoba medu je stará 5500 rokov.
3. Soľ
Vzhľadom na to, že chlorid sodný je minerál odobratý zo zeme, odpor tohto jedla už nie je prekvapujúci. Soľ sa používa po stáročia ako nástroj na zachovanie iných potravín alebo dokonca tiel živých vecí, pretože soľ môže odstrániť vlhkosť. Soľ však nemusí trvať večne, ale môže trvať len asi 5 rokov, pretože v nej je obsiahnutý jód.
4. Kečup
Toto je ďalšie zastarané jedlo. Odolnosť kečupu je diskutabilná v závislosti od toho, čo sa k nemu pridá. Napriek tomu, že sa otvorí, sójová omáčka bude trvať roky v chladničke.
5. Cukor
Rovnako ako všetky ostatné nestále potraviny, spôsob skladovania cukru určuje, či ju môžete udržať navždy. Práškový cukor a granulovaný cukor môžu dobre prežiť, ak sú skladované vo vzduchotesnej nádobe na udržanie vlhkosti. Výrobcovia sú vyzvaní, aby označili dátum vypršania platnosti na baleniach cukrov, ale výrobcovia tvrdia, že "dokonca roztavený hnedý cukor môže byť zjedený po zmäkčení."
6. Sušené fazuľa
Výskumníci z univerzity Brigham Young zistili, že po 30 rokoch celková kvalita sušených bôbov klesla, avšak bola považovaná za prijateľnú pre spotrebu v núdzových situáciách najmenej 80% spotrebiteľských panelistov. Rovnako sa zistilo, že stráviteľnosť proteínov zostáva v čase stabilná.
7. Čistý javorový sirup
Sprievodca poskytovaním núdzovej stravy na Utahskej štátnej univerzite opisuje čistý javorový sirup spolu s inými komerčnými cukrami (ako je med a granulovaný cukor), pretože sú držiteľmi neobmedzenej trvanlivosti, kvôli odolnosti potravín proti mikróbom a hubám.
8. Mlieko v prášku
Hoci to nebude príliš chutné, sušené mlieko môže trvať dlhšie ako čerstvé mlieko. Okrem toho sa práškové mlieko ľahšie prenáša a uskladňuje ako iné mlieko.
9. Pemmican
Toto nedospelé jedlo bolo vytvorené domorodými americkými kmeňmi. Pemmican je stále obľúbeným jedlom pre prežitie, pretože má dlhotrvajúci zdroj bielkovín. Pôvodný recept na výrobu tohto jedla je pomocou zveriny alebo sušeného býka, ktorý je rozomletý na prášok a zmiešaný s bobuľami a tukom. Pemmican môže byť konzumovaný surový, varený alebo vyprážaný.
10. Biely ocot
Môžete si kúpiť veľký biely ocot bez toho, aby ste sa museli starať o to, Ocot môže trvať navždy a zostať svieži. Takže si môžete vyrobiť ocotové potreby vo svojom dome. Okrem použitia ako prísad do potravín môže byť ocot použitý aj ako čistiaci prostriedok pre domácnosť.
PREČÍTAJTE SI AKO:
- Ako uchovávať zeleninu a ovocie na dlhé trvanie
- Sprievodca ukladaním materského mlieka na pobyt
- Kozmetické vypršanie: kedy by sme mali zlikvidovať Makeup?
